Sate Kentang khas Cirebon

Dipos pada February 25, 2022

Sate Kentang khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Kentang khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Kentang khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Kentang khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Kentang khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kentang khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kentang khas Cirebon memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ini lauk lainnya yang juga sering ditemui kl makan di warung nasi jamblang. Wajib dicoba, ini enak 😉. Source : mba Kiki @CuisineMe_17455797 matur kesuwun mba 🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kentang khas Cirebon:

  1. 500 gr kentang, kupas kulitnya, lalu potong2 sesuai selera
  2. 250 gr kelapa parut
  3. 200 ml air
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdt gula pasir (saya skip dan tambahin gula merah)
  6. 2 sdm gula merah (resep asli 1 sdm)
  7. secukupnya Kaldu jamur
  8. 2 sdm minyak untuk menumis
  9. Tusuk sate secukupnya (kl ga pake jg gpp)
  10. 1 sdt garam
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1/4 sdt merica butir
  15. 1/4 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kentang khas Cirebon

1
Siapkan bahan2. Kukus kentang hingga matang. Siapkan bumbu halus.
Sate Kentang khas Cirebon - Step 1
Sate Kentang khas Cirebon - Step 1
Sate Kentang khas Cirebon - Step 1
2
Lalu, sangrai kelapa parut tanpa minyak hingga kecoklatan jangan sampai gosong ya krn akan pahit rasanya). Kemudian haluskan kelapa yg telah disangrai tadi, sisihkan.
Sate Kentang khas Cirebon - Step 2
Sate Kentang khas Cirebon - Step 2
Sate Kentang khas Cirebon - Step 2
3
Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tuang air, garam, kaldu bubuk, gula pasir (saya skip), gula merah dan kecap manis, aduk rata, biarkan mendidih.
Sate Kentang khas Cirebon - Step 3
Sate Kentang khas Cirebon - Step 3
4
Kemudian masukkan kelapa parut yang tadi sudah dihaluskan, aduk terus hingga kelapa tercampur rata, tidak ada air diwajan, koreksi rasa. (Kelapa harus sedikit basah ya, biar bisa menempel di kentangnya). Tambahkan sedikit air dan garam/gula/kecap manis jika dirasa masih kurang.
Sate Kentang khas Cirebon - Step 4
5
Masukkan kentang yang sudah dikukus ke dalam kelapa berbumbu tadi, aduk perlahan supaya kelapa bumbunya menempel. Kemudian tusuk kentang menggunakan tusuk sate (bisa juga tanpa ditusuk).
Sate Kentang khas Cirebon - Step 5
Sate Kentang khas Cirebon - Step 5
6
Sajikan kentang dg nasi dan lauk jamblang lainnya. Ini saya kurang daun jatinya 🤭😁.
Sate Kentang khas Cirebon - Step 6
Sate Kentang khas Cirebon - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ondol (cemilan khas Purbalingga, Jateng) (462)

Ondol (cemilan khas Purbalingga, Jateng) (462)

Makanan jadul, cemilan khas dari purbalingga...gurih dan nagih rasanya.. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #singkong

1 jam 30 mnt
Pepes Tahu Jamur Kancing

Pepes Tahu Jamur Kancing

Menu praktis yang nglawuhi 😋 minggu ini padat acaranya, semoga bisa mengikuti tanpa jeda. Posbar dengan menu makanan yang dikukus, #KopiJos_Ngukus ini pas banget dengan kondisi memasak harian sekarang. Karena komandan juga sudah ikutan pola makan sehat, jadi menunya banyak yg dikukus selain praktis juga lebih sehat. Kelas WAG YogLoSemar membahas hal ini juga #KelasYoglosemar_Kukus dengan narasumbernya mbak Nurul Hikmah @DapoerMommyR_6091948 terima kasih ilmu perpepesannya sangat bermanfaat dan membuka wawasan lebih luas tentang ilmu pergodongan yang bisa digunakan sebagai bungkus pepes. Note : Saya menyesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia, untuk bumbu saya haluskan langsung dicampur tanpa ditumis dan ada beberapa bahan yang saya skip karena out off stock Source : @DapoerMommyR_6091948 #Kopijos_Ngukus #KelasYoglosemar_Kukus #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #anekapepesnyoung #olahantahunyoung

Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Bismillah Sajian khas sunda ini saya cooksnap dari resep bunibay @niabayens resep asli ada di sini https://cookpad.com/id/resep/12661856-pencok-kacang-panjang?ref=cooksnap_detail_page&find_method=network_feed Karena saya stop konsum gula jd gula merahnya saya skip. Bikinnya mudah, murah tapi Masyaa Allah nikmat sekali. Yuk cobain juga ! #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Bumbu kacang batagor khas Bandung

Bumbu kacang batagor khas Bandung

#PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Pepes tahu telor asin tanpa daun pisang

Pepes tahu telor asin tanpa daun pisang

Udah kepengen pepes tahu , eh abang sayur kehabisan daun pisang dan ada sebagian bumbu yg gak ada 😅 jadi manfatin bahan yg ada aja

Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

3-4 orang
1 jam
Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Suka banget sayur ini, komplit syegeerr.. 👌

Pesmol Ikan Gurame Bumbu acar Kuning

Pesmol Ikan Gurame Bumbu acar Kuning

Bismillaah.. Hmm.. . ikan gurame bumbu acar kuning.. yummy .. ⚘💞 #ikangurame #pesmolikangurame #pesmolacarkuning #gurameacarkuning #pesmolgurame #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Bekasi #cookpadCommunity_cikarang Sumber: tastemade

1 ekor
50 menit
Tumis Oncom

Tumis Oncom

Oncom, bahan murah meriah.. Paling nikmat dimakan bersama nasi anget.. Ini karena ga ada stok kemangi atau leunca, yowis pakai sawi hijau juga ok loh..

2 orang
30 menit
Cimplung jusu JN

Cimplung jusu JN

Cimplung ini cemilan turun temurun kluarga besarku.. dn skrang almarhum n anak mntuku jg favorit banget nih ma cemilan ini.. yuuk kita coba tuk mnemani sore yg santai ini smbil kmpul kluarga.. n bisa jg d sajikan saat ada pngajian taw arisan n mudah sangat mmbuatnya.. tidak repot.. n dijamin kluarga teman2 jg pasti mnyukainya.. selamat mncoba

kurleb 30 menit
Pepes Kakap

Pepes Kakap

Daun kemangi berfungsi menyamarkan bau amis ikan & telurnya. Sedangkan tomat memberikan rasa segar. Ikan kakap boleh diganti dengan ikan lain. Bawal, bandeng, gurame, salem, tengiri, dll. Pilih ikan yang tidak terlalu besar ukurannya agar bumbu lebih meresap. Jika memakai ikan berukuran besar lebih baik potong menjadi beberapa bagian.

5 orang
90 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Bismillaah... Salah satu sayur paporit 💜. Hatur nuhun, neng @avriliacahyani untuk support di Genk PeDa selama ini. Hatur nuhun, juga inspirasi resepnya. Source : @avriliacahyani ##GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Sambal dadak pencok kacang panjang

Sambal dadak pencok kacang panjang

Sayur Asem Timun Kol

Sayur Asem Timun Kol

Simpel, tak ada rotan, akar pun jadi. Tak ada paket sayur asem, timun dan kol pun jadi. Kadang anak2 klo makan sayur asem yg udh sepaket bahannya itu, banyak bagian yg dibuangnya, nah kalo sayur asem timun kol ini malah bisa dimakan semua.😍

Resep cireng kentang

Resep cireng kentang

mirip perkedel cara buat nya. cuzz

4 orang
1 jam
Ayam goreng lengkuas ala padang

Ayam goreng lengkuas ala padang

Pasangan nya gulai nangka muda yg diposting sebelumnya.. Selamat mencoba..😊

10 porsi
1 jam
Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan

Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮦᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Kali ini saya coba bikin cireng crispy montok resep chef @devinahermawan yang garing di luar lembut di dalam. Menggunakan metode 2x penggorengan. Untuk sambal cocolannya saya pakai sambal botol yang diencerkan menggunakan air matang. #JajananTradisional #BarapiManjuhu #WadaiBisa #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Sayur asem

Sayur asem

Cuaca panas sekali akhir2 ini. Masak sayur yg asem asem seger aja deh..💕

6 orang
30 menit
Pesmol Ikan Emas

Pesmol Ikan Emas

Masih ada stock ikan emas frozen 2 ekor. Bingnung mau dimasak apa karena kalau masak ikan putraku yang besar kurang suka jadi masak lauk harus 2 macam. Gapapa yang penting semua bisa makan. Akhirnya ikan kumasak "Pesmol" biar terasa bumbunya. Cukup 45 menit selesai. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanIkanEmas

Relatif
45 menit
Pepes Tahu Teri

Pepes Tahu Teri

Lagi punya daun pisang pengen masak yang berbungkus daun deh.. Punya tahu kadang bingung mau dibikin apa yang nggak mboseni. Ya udah dibikin pepes aja. Dibuat lauk enak, digadoin juga enak. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

8 bh
45 menit