Sayur asem

Dipos pada March 6, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asem adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asem diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah seriap hari makan yg daging dagingan melulu bosen nih .. ganti yg seger yg sehat tp ttp spesial dong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 1 bh jagung manis
  2. 100 gram pepaya mentah (aku pakai setengah matang)
  3. 4 kacang panjang
  4. 100 gram kacang tanah
  5. 1 bh terong ungu
  6. 100 gram kol/kubis
  7. Bumbu halus:
  8. 4 butir bawang merah
  9. 3 butir bawang putih
  10. 2 bj cabe
  11. 1 terasi bakar
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 1 sdm garam
  16. 1 sdt gula
  17. 1 sdm asem (bisa pakai asam kandis)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Potong potong sayuran
Sayur asem - Step 1
2
Rebus air kira-kira 600 ml,setelah mendidih masukan kacang tanah dan jagung
Sayur asem - Step 2
3
Setelah jagung dan kacang mulai matang masukan bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas,kemudian masukan kacang panjang,pepaya,dan terong terakhir masukan kol
Sayur asem - Step 3
4
Jika semua bahan sudah empuk tambah garam gula dan penyedap terakhir masukan kol,koreksi rasa dan siap disajikan
Sayur asem - Step 4
5
Mari makan bun
Sayur asem - Step 5
Sayur asem - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto kuning bogor

Soto kuning bogor

Ini ceritanya penghematan. Daripada beli mahal cuma dapet dikit, mending bikin sendiri ya mak🥰

Cireng Banyur

Cireng Banyur

Source @ErnySulistyowati Kebetulan punya stock cireng frozen, tapi kok bosen kalau dibuat sambal rujak. Akhirnya jalan2 ke cookpad mba Erny dan menemukan resep ini. Asli mantap dan enak banget. Dimakan siang hari duhh seger pol. Btw saya menambahkan cilok serta sosis. Biar rame dan ga kesepian hahahha. Temen-temen kalau mau skip gpp ya #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapErnySulistyowati #cookpadcommunity_jakarta

Bala-bala Sambal Cikur

Bala-bala Sambal Cikur

Purut adalah sebuah nama kampung bagian dari perkebunan teh di wilayah Ciwidey. Di perbatasan sebelum jalan rayanya menembus hutan terdapat sebuah warung makan sederhana yang menyediakan menu khas sunda.  Iklannya sih semua masakan serba dadakan termasuk ayam dan ikan. Nah, bila makan di sini harus sabar karena sang ayam harus di uber-uber dulu haha hiperbol, dan janganlah heran selain ada kandang ayam yang berisi beberapa ayam di depan warung makan itu, ada juga ayam-ayam yang bersliweran di dalam, berasa ikutan syuting film chicken run deh pokoknya. Selain masakan berupa makanan berat, ada pula makanan ringan berupa bala-bala atau bakwan hangat, yang gak umumnya si bala bala ini di sajikan dengan sambal cabe rawit bawang. Nah, kali ini saya memodifikasi sang sambal dengan tambahan cikur.

Cireng Salju

Cireng Salju

15-20 buah
30 menit
Cireng

Cireng

Cemilan asal bandung yang enak, crispy dan simple. Resep @devinahermawan

2-3orang
45min
Pepes Jamur

Pepes Jamur

27/10/2021. Bismillah,, Hari rabu akhir bulan,, Yeeeayy...waktunya goda team challengenya paders nih,, Kali ini temanya pepesan dan sy gandengan bareng mba ketjeh mominya rayya & nay @oliveiafaizin dengan nama team "*DIVA PEPES*" Singkatan dari Duet Istimewa oliVe niA PEsta PEpesan Sedap. Kami sepakat bikin pepes jamur tiram, maklum lah ya tanggal tua muehehehe... Intip yuk resep pepesan kita,, hemat tapi tetep nikmat. Resepnya nyontek dari ig nya naruna,tp kita bikin setengah resep dari resep aslinya😊 #GoDaTC_MengPepes #GoDaTC_DivaPepes #GoDaTC_niabayens #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas (Anti meledak)

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas (Anti meledak)

Dulu pertama kali makan cireng isi itu tahun 2012 saat masih SMA, itu jajanan favorit banget kalo waktu istirahat atau pulang sekolah di pondok 🤭 Nah pas udah nikah ikut suami ke bogor, pernah beli tapi kurang enak rasanya, isiannya nanggung banget hampir ga ada isinya 😅 Pas udah tinggal di jawa malah makin susah nyarinya, akhirnya belajar bikin aja lah, kebetulan ada stok ayam suwir di freezer, nyari resep sana sini, dan jadilah, oya ini teksturnya pas menurut saya kenyalnya, empuk dan pinggirannya renyah. 😋 Terus walaupun udah dingin dia gak alot loh, Maasyaa Allah 😍 Source : Ibu Kia (dengan modifikasi ala saya) #Cookpadcommunity_semarang #masaksetiapbagian

Empal Daging Goreng Gepuk

Empal Daging Goreng Gepuk

recook resep dari kak @rnand03t tapi dengan takaran bumbu rasa sendiri waktu masak. tapi semua tergantung air kaldu nya, jadi bisa cek rasa masing masing

1 pcs empal
Pepes Pindang

Pepes Pindang

5 orang
1 jam
Urap Sunda

Urap Sunda

Nah ini ya pelengkap nasi liwet nya, ini digadoin aja udah enak cocok banget buat dimakan bareng2 di acara Potluck. Ini sebenernya lebih sedap kalau ditambah daun singkong, tapi karna aku buru2 dan ngerebus daun singkong itu lumayan agak lama jadi aku skip ya Note: Untuk kelapa parut nya supaya tidak cepat basi bisa dikukus dulu yg sebelumnya sudah ditambahi garam ya..Tp kalau mau langsung dimasakpun tidak apa2 Kemudian saat mengaduk sebaiknya didarat saja supaya kelapanya kering tidak berair jadi tidak cepat basah dan basi Ini yg aku masak untuk porsi banyak jadi. Sesuaikan dengan kebutuhan saja ya moms #semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

30 menit
200. Nasi Liwet kastrol

200. Nasi Liwet kastrol

Merdekaaaaa dihari kemerdekaan eksekusi jijieunan nasi liwet di atas kastrol, bertahun2 beli katrol baru kali ini digunakan 😅 enak liwetna nikmat makannya sama ikan asin dan lalapan😘 #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source selvi wulan

4 porsi
40 menit
Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Pengen nyemil yg mengenyangkan,,bikin aj cireng hmmm enak dicoel dengan bumbu rujak😋

3 org
1 jm
Pesmol Ikan Nila (Ikan Nila Bumbu Kuning)

Pesmol Ikan Nila (Ikan Nila Bumbu Kuning)

Masakan favorite papa ❤️

2 orang
20 menit
Misro

Misro

Berbahan dasar singkong, mudah dibuat hanya dengan 3 bahan. murah meriah. Merupakan Makanan ringan yang nikmat disantap selagi hangat. Yuks dicoba..💕💕 #TetapKenyangTanpaNasi

Pepes Udang

Pepes Udang

Assalamu'alaikum... Selamat pagi... Setoran buat godanya komunitas paders nih, sengaja pagi2 sekalian buat sarapan... (Padahal fosil) 😄😄 yuukk ah mangats godaan bareng partner @Desi_Dresviana dengan nama tim PEPES PEDAS (Perempuan-Perempuan Strong Masak Pepes Udang Seuhah) Gaskeun mba des Sumber : resep dapur nikmat #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_PEPESPEDAS #GoDaTC_netiyulias #komunitaspaders #cookpadcommunity_sumbar

Cireng Rujak - Anti Keras

Cireng Rujak - Anti Keras

Pertama bikin cireng ini krn lagi pengen banget cireng tapi ga mau beli krn klo beli suka keras gitu susah dikunyah apalagi klo dingin. Alhamdulillah pas bikin hasilnya enak, gurih, crispy di luar, kenyal di dalam. Ga keras juga walaupun udah dingin.

20 pieces
1 jam
Pepes tahu simpel

Pepes tahu simpel

Pepes tahu enak dan simpel bumbunya, aduk-aduk, bungkus trus kukus. Gak taunya fathan suka banget. Alhamdulillah masuk protein fathab hari ini. Semoga berkenan ya mbk diana, sehat selalu 😘. Sumber : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_DianaNurjanah #ArisanCooksnap_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Gado-Gado Pengantin/Salad Sunda

Gado-Gado Pengantin/Salad Sunda

Hasil meng-cooksnap dari @Machekitchen1882 enak bgt resepnya bikin nagih nambulin hehehe kalau saya bilang ini salad sunda, soalnya sayurnya khas salad, tp sambalnya sambal kacang khas gado gado dlsb. Intinya tetap kenyang walau tidak pakai nasi karena sudah dapat karbohidratnya dari kentang❤ terima kasih banyak atas ilmu yg didapat dari kelas #TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef Wira Hardiyansyah🌻 #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #Posbar