Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Dipos pada February 22, 2022

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gepuk Ala Pak Gembus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gepuk Ala Pak Gembus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gepuk Ala Pak Gembus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gepuk Ala Pak Gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gepuk Ala Pak Gembus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gepuk Ala Pak Gembus memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Manteb banget.. Cuma ada kurangnya di sambal. Sebetulnya ada tambahan kacang mente, tapi ga ada persediaan. 😄 Biarpun ga pakai mente, tetep manteb ... Ungkepan ayamnya sedep. Dan sisa ungkepan bisa ditambahkan di nasi, jadi bumbu sawur. Sayangnya kelupaan nggak difoto. Terima kasih resepnya, Cikgu Arifah Amrullah. 😍💕👍👍 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gepuk Ala Pak Gembus:

  1. 2 paha atas bawah ayam
  2. Bumbu Cemplung :
  3. 1 batang serai
  4. 3 daun salam
  5. 3 daun jeruk perut (tambahan dari saya)
  6. Bumbu Ungkep Ayam:
  7. 2 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 1 jempol lengkuas
  10. 1 kelingking kunyit
  11. 1/2 sdt garam, sesuaikan kalau suka lebih asin
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
  13. Sekitar 200 ml air
  14. Bahan Sambal (untuk 1 porsi):
  15. 2 cabe merah (saya: 3)
  16. 15 cabe rawit (saya : 8, sesuaikan saja)
  17. Jika ada 10 butir kacang mente /mede
  18. 1/3 sdt garam, sesuaikan
  19. 2/3 sdt gula, sesuaikan
  20. 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
  21. Sekitar 1 sdm minyak panas bekas menggoreng ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

1
Cuci tangan dan berdoa. Haluskan bumbu ungkep. Lalu tumis dengan sedikit minyak.
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 1
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 1
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 1
2
Sekiranya matang, tambahkan air. Biarkan mendidih. Masukkan ayam (yang sudah dibersihkan). Ungkep hingga bumbu hampir habis menyusut. (kuah ungkepan jangan dibuang. Sedep sekali untuk tambahan bumbu di nasi. Manteb 👍)
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 2
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 2
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 2
3
Goreng ayam hingga keemasan. Tiriskan.
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 3
4
Bikin sambal: Uleg bahan sambal, lalu tuangi sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Campur rata. Gepuk/geprek ayam yang sudah digoreng di cobek.
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 4
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 4
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 4
5
Salin ke wadah saji. Tuang ayam dengan sambal dan beri lalapan. Atau bisa juga dihidangkan langsung di cobeknya. Tambahkan lalapan. Ayam Gepuk Ala Pak Gembus siap dihidangkan. Ini manteb, meski ga ada mente di sambalnya. Suka. 💕
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin ada kelas WAG membahas tentang perkukusan, x ini tentang pepes tahu,, mb @DapoerMommyR_6091948 dari jogja.. Alhamdulillah bisa kenalan ibu dr duo jagoan kembar ini,, walaupun super sibuk tapi tetep masak sendiri, salut 😍👍 Tadi pagi2 langsung kepasar beli bahan utk bikin pepes,, alhamdulillah dpt smua,, memang pepes ini simple dan bahan2nya pun murah meriah,, tapii rasanya gk murahan.. 👌😊 Yook bun cap cuz gk pakai lama.. Meluncurrr.. 😀🤭💃 #Pekanposbar #KelasYoglosemar_kukus #Semangcook_dikukusenak #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Tumis oncom PRAKTIS!

Tumis oncom PRAKTIS!

kebetulan mertua suka oncom, jadilah oncom masakan penyelamat saat udah bosen makan ayam daging.

2-3 porsi
30 menit
Pepes Usus Dan Ampela Ayam Pedas Ala Dapur Saya 😋

Pepes Usus Dan Ampela Ayam Pedas Ala Dapur Saya 😋

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Ini tahunya bawa dr cirebon langsung ya, rasa dan aromanya khas banget😄 tapi kalau ga ada bisa pakai tahu pong/tahu sumedang jg.

2 orang
Bajigur Bandung

Bajigur Bandung

Yang hangat-hangat bajigur bandung bikin badan hangat ,… Source: @vivinloviscake #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Id

Tumis kangkung terasi oncom

Tumis kangkung terasi oncom

Pingin tambahan mkn sayuran tiap hr krn sejak pandemi keknya badan makin melar..tapiii ini juga ditambah Empal suir kucur sambel pedezz..

2org
30menit
Tahu Jamblang khas Cirebon

Tahu Jamblang khas Cirebon

Tahu kulit di Jogja sama di pantura beda bangettt, gak cuma beda dibentuk tapi juga rasa dan tekstur tahunya. Jadi untuk mendapatkan ciri khas tahu nya jamblang ya agak geser dikitlah 😬 Beda tipissss sajaa 😁 Tahu jamblang rasanya manis gurih agak pedes, klo sudah menu lengkap pasti maknyuusss ....👌😋 Source : @CuisineMe_17455797 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunityYogyakarta #SelaluIstimewa

Tumis Oncom Item

Tumis Oncom Item

Biar yang lain ga pada suka makan sendiri juga udh nikmat

2 porsi
10 Menit
Pepes Ikan lele kemangi bumbu kuning

Pepes Ikan lele kemangi bumbu kuning

Pertama bisa makan lele itu setelah menikah, karena suami suka ikan lele dan di suruh nyoba makan. Karena dulunya gak suka, jadi olahannya yg simple aja yg penting gak amis dan gak licin, biasanya cuma di goreng aja, eh ternyata nyobain di pepes enak juga, lembut dagingnya. #serbadikukus #pekanposbar #Cookpadcommunity_semarang

Sayur asam

Sayur asam

Hari ini keluarga kami membuat sayur asam. Sayur asamnya dinikmati bersama ikan goreng dan sambal terasi.

Asinan bogor segerrr

Asinan bogor segerrr

Bismillah.. Alhamdulillah walaupun mefet sekali, tapi masih bisa ikuta posbar olahan buah. Kebetulan sy penggemar asinan buah, jadi cuss deh bikin. Variasi buah nya bisa disesuaikan selera dan isi kulkas yah.. 😁 #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtangpost_berbuah

Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur

Kembung Bakar Goang Sambal Pecak kencur

Bosen dengan ikan goreng Ya udah bakar aja, bakarnya juga Goang alias tanpa banyak bahan bumbu, tapi nikmat jika langsung dimakan panas2 sama sambel pecak jangan lupa nasi ☺️ Cocok juga untuk anak-anak, udah pasti jangan dipakein sambelnya ya bun 😆 #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Asinan buah Bogor

Asinan buah Bogor

Assalamualaikum Cookpaders.. Ini resepnya kak min @itikkecil minggu kemaren yang baru sempet saya cooksnap skarang. Saking senengnya saya sama asinan ini kuahnya yang seger gak berhenti saya hirup 😀👌👍😍. Cooksnap resepnya mb ira @itikkecil #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #MasakbarengKakMin #olahanbuahsegar #Asinanbuahbogor #niungniung

Pepes Tempe Jamur Kancing

Pepes Tempe Jamur Kancing

Bismillahirrahmanirrahim Alhamdulillah bebikin pepes lagii, kelas online d WAG kali ini bikin pepes tempe inspirasi dr mb @annyrisyani ,, pepes tempenya di campur dengan kelapa parut dan jamur kancing😍 Hmm sepertinya manttepp.. Soalnya aku blm pernah ngolah jamur kancing sebelumnya jd baru pertama x ini masak jamur kancing, aku tambahin pete dan teri medan biar + mantap,, semoga berhasil hehee.. Step by step pelan2 bebikin,, & tak sabar utk ngicipii.. Pepes tempe jamur kupingnya,, Saatnya tibaa.. Di ambil lidinya,, dibuka daun pisangnya pelan2.. Langsung cuil dech icip2.. Waauu Masya Allah..enakk bangettt.. Sedap... Mantul.. Nasiii mana nasiiii yaa... 😀😀🤭 #Pekanposbar #Semangcook_dikukusenak #KelasYoglosemar_kukus #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Cireng Tahu Krispi

Cireng Tahu Krispi

Cemilan enakk buat org rumah... Source : IG Yackikuka

Oncom Kriuk Bon Cabe

Oncom Kriuk Bon Cabe

Mumpung libur pingin menikmati oncom goreng hangat, sejak srminggu yll pingin oncom goreng tapi baru sempet ke warung sayur dan mendapatkannya. Langsung eksekusi waktu 30 menit Oncom Kriuk siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOncom #TepungKobe

Relatif
30 menit
626. Mochi Sukabumi

626. Mochi Sukabumi

Alhamdulillah beberapa waktu lalu ikut kelas mochinya ibu @siswatyelfinbachtiar Mochi adalah jajanan khas Sukabumi yang selalu jadi favorit oleh-oleh nih Oleh-oleh ya 🤭🤣 Akhirnya sekarang bisa buat sendiri berkat ibu Siswaty Saya pikir susah, masyaAllah ternyata mudah banget Yeyeyyeye dan rasanya itu loh masyaAllah enak bangetttt Siapa mau? Yuk coba juga ini beneran uenakkkk gaes Terimakasih resepnya mantul banget ibu 💜😘 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #Rekreasi_Depok #Masakan_KhasSukabumi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Jajanan yang satu ini merupakan salah satu #masakankhasCirebon. Bintang utamanya adalah tahu yang dipotong-potong, lalu disiram kuah berbumbu asam pedas. Citarasanya pas banget dengan selera saya. Dulu kalau jalan-jalan di salah satu mall di Bogor, mampir jajan tahu gejrot, kayanya sekarang udah ngga jualan lagi deh. Makan tahu gejrot trus minumnya es cendol 😁. Sore ini saya bikin tahu gejrot dengan mengandalkan resep punya Mba Hanhanny @cook_4431817. Source: @cook_4431817 #CookpadCommunity_Bogor

1 orang
Seblak sunda seuhah enak pisan

Seblak sunda seuhah enak pisan

Awal mula muncul seblak,disitulah setiap hari saya makan seblak,3 tahun terahir saya pindah ke kaltim dan tidak ada seblak seenak seblak bandung. Inisiatifllah saya bikin sebisa nya,alhamdulillah mantap .. akhirnya kerinduan sy makaj seblak bandung terbayarkan

2-3 orang
30 menit