Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 6, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 9 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah gemeran kami dirumah ini, bisa habiskan banyak nasi putih. Bawa an nya laper terus. Cium aroma masakannya saja sudah krucuk krucuk isi perutnya .. hhe he he #ayamgorenglengkuas #ayamgorengrempah #cookpadcommunity_jakarta #berbagiresep #anekaresepmasakan #adjeng_mw

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam
  2. 500 ml air putih
  3. 3 sdm cuka
  4. Minyak goreng yang banyak
  5. Bumbu halus :
  6. 5 baput
  7. 5 bamer
  8. Setelunjuk kunyit
  9. Setelunjuk jahe
  10. 4 kemiri sangrai
  11. 1 sdt ketumbar sangrai
  12. 8 lbr daun jeruk
  13. 200 gr lengkuas muda - parut
  14. Bumbu cemplung :
  15. 2 lbr daun salam
  16. 2 btg serai - geprek
  17. Garam
  18. Kaldu ayam bubuk
  19. Pelengkap
  20. Timun
  21. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong2 ayam sesuai selera ya. Cuci bersih, lalu beri cuka yg dicampur dg 250 ml air putih untuk merendam ayam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih lagi.
2
Siapkan wajan atau sejenisnya. Taruh ayam, bumbu halus, bumbu cemplung, air. Lalu tutup, ungkep masak dg api sedang sampai air menyusut & tes rasa. (Saya ungkep ayam hari ini, saya goreng keesokan paginya jd bumbu semakin meresap ya)
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah ayam ungkep dingin. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan atau sesuai selera ya. Tiris. Kemudian saring & tiris bumbu ayam ungkep, lalu goreng sampai garing. Sajikan dng pelengkapnya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seupan (urap) talas

Seupan (urap) talas

Kangen seupan talas ini krn yg jual dekat rumah tutup sejak ppkm. Pas mang sayur bawa talas & sudah dikupas, ternyata bikin sendiripun hasilnya sama2 pulennya & jauh lebih ekonomis /hemat. Talas 10rb. Kelapa 5rb. Daun pandan tinggal petik di pot. Garam tinggal ambil di dapur. Total 15rb bisa buat makan sekeluarga & bagi2 tetangga 😁 Talas juga merupakan salah satu umbi2an yang bisa jadi alternatif pengganti nasi yang mengenyangkan & mudah membuatnya. Klo fe suka tambahkan gula pasir waktu makannya. Cooksnap mba @pawonerna_9058048 bogor. #fe #cookpadcommunity_bandung #tetepkenyangtanpanasi #combongabibita_kreasiumbi

5 porsi
30 menit
Empal goreng

Empal goreng

Bukan penggemar empal, tapi ada temen yang minta tolong dibikinin empal. Minta resep andalan ibu kalo masak empal, ini bisa disimpan di freezer kalo mau goreng sewaktu2. Makan pake nasi anget sama sambel bawang 👌

Kukus Ikan Sambel Teri leunca Semangat 451

Kukus Ikan Sambel Teri leunca Semangat 451

Bismillah Bingung mau masak apa pas buka lemari es ada sisa bahan ikan, singkong kukus,leunca dan kebetulan temanya masih menyambut kemerdekaan jadi cocok karena ada Karbo Pengganti jadi Tetap kenyang tanpa nasi selain itu bagus untuk stamina kita Tetap Semangaat 451 💪💪💪😍 #Semangat451 #DibuangSayang #TetapkenyangTanpaNasi

1 porsi
2-3 menit
178. Tahu Sumedang Homemade

178. Tahu Sumedang Homemade

Jum'at 20 Agustus 2021 Bismillah... Kangen mau makan tahu semedang, tapi kita masih harus tetap dirumah. Akhirnya saya jalan jalan virtual aja, terus mampir ke akunnya mbak @ihdanas untuk cooksnap Tahu Sumedang ini . Tapi saya harus bersabar untuk menikmati Tahu Sumedangnya, karena harus menunggu 3 jam . Namun setelah mateng terobati juga kangennya. Tahunya enak...garing ...krispy diluar lembut didalam. Dan ini adalah kali kedua saya bikin Tahu Sumedang, karena yang pertama gak sempat difoto langsung ludes. Kata pak Su kelamaan nunggu difoto 😁🙏 Terima kasih mbak @ihdanas untuk resep Tahu Sumedang Homemadenya yang enak 🙏 Sumber resep : Ihdinas Link resep : https://cookpad.com/id/resep/15328011-tahu-sumedang-homemade?invite_token=dufoWU1YJP1ZU7Eo6eD8ECUi&shared_at=1628727301 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangRaya #Cookpad_id

5 orang
Pepes Ikan Gambolo

Pepes Ikan Gambolo

Pandemi takut kemana²?? ahh jangan galau, biar gag jenuh karna hanya muter² komplek dan jalan ditempat terus, yuk ahh mari kita jalan² lidah ke Depok lewat event #Rekreasi_Depok yang tentunya dilakukan di dapur masing² yaa 😅 Nah, biar makin gag galau maen bakar²an yookk,, percaya deh, asepnya bisa bikin bulu idung buteng rontok ini... hehehe Source : @Tatamybeloved #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanIkanMamiFay

Miget Ala Cirebon

Miget Ala Cirebon

Pengen coba kuliner ini di kampung halaman suami, sayangnya keburu pandemi. Jadi liat2 yutub, coba masak sendiri dan sedikit memodifikasi. Orang rumah sih suka, semoga pada cocok.

2 orang
30 menit
Cemilan cireng, tahu,sambal kacang

Cemilan cireng, tahu,sambal kacang

Ini buatnya cuma pakai kira-kira, setelah baca sekian resep😆 Jadi cirengnya nyoba yang sebagian direbus dulu, eh tapi jadi sisa sagunya.( Yg ini jadinya kriuk tipis) Akhirnya rebus air lagi sampai mendidih buat disiram ke sisanya dan diaduk sampai nyampur aja, (yang ini kriuk luar, liat di dalam, kaya cireng abang gorengan haha) Selagi hangat si enak semua. Yang penting bumbunya menggoyang lidah euy... Sambal kacang juga masih percobaan, yang ini dah lumayan tapi kayaknya kacangnya kurang berasa gurih dikit, perlu agak kecoklatan gorengnya sambil terus diaduk

Pepes ikan GT dan Tahu ala bojo

Pepes ikan GT dan Tahu ala bojo

Ini pertama kali saya makan pepes dan membuatnya. Selama ini saya cuma lihat disaat keluarga saya makan. Entah mengapa dulu saya ga ada keinginan untuk mencoba. Kali ini saya kebagian siapin bumbu dan mengulegnya, sisanya suami saya.. Bumbunya kami buat ga se strong bumbu pepes karena si batita pun ikut makan.. #cpbali_dipepesinaja #cookpadcommunity_bali #pepes

Bumbu Batagor Khas Bandung ☺️

Bumbu Batagor Khas Bandung ☺️

Awal nya g ada keinginan buat bikin bumbu iini sih guys.... Tp waktu lihata da kacang di kulkas ehh Nemu deh ide buat bikin bumbu batagor... Selamat mencoba resep ku... ☺️

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep siomay bandung yang gak kalah rasanya dgn siomay bandung asli. Resep anti gagal. Wajib dicoba yaa.

6-8 orang
2 jam
Sayur asem

Sayur asem

4 orang
20 menit
Pepes Udang

Pepes Udang

Assalamu'alaikum... Selamat pagi... Setoran buat godanya komunitas paders nih, sengaja pagi2 sekalian buat sarapan... (Padahal fosil) 😄😄 yuukk ah mangats godaan bareng partner @Desi_Dresviana dengan nama tim PEPES PEDAS (Perempuan-Perempuan Strong Masak Pepes Udang Seuhah) Gaskeun mba des Sumber : resep dapur nikmat #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_PEPESPEDAS #GoDaTC_netiyulias #komunitaspaders #cookpadcommunity_sumbar

Pepes Patin Khas Banjar

Pepes Patin Khas Banjar

Bismillah Waktu nya nge-GODA bareng komunitas paders. Kali ini team challenge berpasangan dengan mba @DapoerTara_8305039 mba kece yang multitalenta 🥰🥰. Makasih dah jadi partner ya mba 💝💝 ° RATU PAIS (RAcikan manTap yUmmii Pasangan Afni dan lilIS) sepakat membuat pepes ikan patin khas banjar. Hmmm. Yummy sedeepdepdep 🤤🤤 ° Source: @rinasakha https://cookpad.com/id/resep/11374405-paispepes-patin-khas-banjar?invite_token=RupnrouqTCdLYmSPt5rMJuvQ&shared_at=1633414371 ° #GoDaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_RATUPAIS #GoDaTC_AfniNurRochmah #KomunitasPaders

Moring/Molreng/Cimoreng Xtra Pedas khas Sunda

Moring/Molreng/Cimoreng Xtra Pedas khas Sunda

Berawal dari sering jajan Moring dan stock dikamar sambil menemani kuliah ataupun ngerjain tugas harus wajib nih yang pedes² biar mata melotot 🙈🤣 Ampe kehabisan stock dong di toples akhirnya iseng² nyobain bikin sendiri. DAN RASANYAAA AJIB SEDEEP BANGET MALAH ORANG RUMAH IKUTAN NYEMIL JUGA DAN KETAGIHAN 🤩🥰

4 orang
30 menit
Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

1 jam
Pepes belimbing wuluh

Pepes belimbing wuluh

Tadi di toko ikan kebetulan ada patin seger dan besar banget, enak banget dipepes.akhirnya sebagian aku bikin pepes,sebagian aku simpan di frezer untuk stock bahan. Seketika aja wangi pepes patin nyebar ke seluruh penjuru dapur,bikin perut lapar.ini fotonya jadi buru-buru,nggak ada foto cantik deh.semua orang udah keburu ngiler pingin makan😁. Yuuuk dicoba,ini enak banget. #pekanposbar #SerbaDikukus #Cookpadcommunity_kalteng

Cireng Rujak - Anti Keras

Cireng Rujak - Anti Keras

Pertama bikin cireng ini krn lagi pengen banget cireng tapi ga mau beli krn klo beli suka keras gitu susah dikunyah apalagi klo dingin. Alhamdulillah pas bikin hasilnya enak, gurih, crispy di luar, kenyal di dalam. Ga keras juga walaupun udah dingin.

20 pieces
1 jam
Pepes nasi jeroan ayam

Pepes nasi jeroan ayam

Ceritanya anak lagi sakit panas, biasanya di bikinin leupeut isi daging sapi sama nenek nya. Tapi karena nenek nya jg lagi ngga enak badan, ngga tega mau blg k nenek. Nekad aja mamak nya bikin, tapi ini mah bukan leupeut, lebih ke piritan klo kata orang sunda mh 😅

218. SAYUR ASEM-ASEM

218. SAYUR ASEM-ASEM

Assalamualaikum... Sayur yang satu ini rasanya nano nano🥰🥰ada manisnya....asinnya.....asamnya...dan pedasnya... Perpaduannya dengan kaldu dagingnya menjadikan Sayur yg satu ini disamping lezat, nikmat juga segar. Dinikmati dengan tempe goreng dan sambel kecap....hmmmm...nyamleng sak'estu..👍👍👍🥰🥰 Simple bumbunya ...... mudah membuatnya. Semuanya cemplung...cemplung...cemplung.. Jadi. Mari simak resepnya

10 orang
Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

TCGoda KomunitasPaders kali ini, saya punya stok resep. Aaah senangnya, ini toh rasanya happy kalau punya draft resep yang sesuai dengan tema challenge. Untungnya mba @ardhaniluvnabva baik pisan, ngga keberatan aku pakai cara instan. Makasih banyaaak yaa mba Dhani, kita seTC lagii aku pun sangat senang. Doble senang! 🥰 Enjoy resepnya temanteman, ini simple pake banget tapi rasanyaaa sedaaaap! Hasil belajar bareng temanteman Yoglosemar 💪🏻 Sumber resep @DapoerMommyR_6091948 #GodaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_PaisPedas #GodaTC_Hes #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

5 bungkus
30 menit