Ayam Baso Kecap Sunda

Dipos pada March 12, 2022

Ayam Baso Kecap Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Baso Kecap Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Baso Kecap Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Baso Kecap Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Baso Kecap Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Baso Kecap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Baso Kecap Sunda memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Update ilmu update resep perAyaman... Ketemu resep yg enak banget dari mba @xanderskitchen (resep utamanya dari Chef Yongki).. Mantaplah pokonya... Enak, bumbunya meresap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Baso Kecap Sunda:

  1. Bahan-bahan
  2. 1 ekor ayam (800 - 900 gr)--saya 6 ayam pentung
  3. 2 lbr daun salam
  4. Seruas lengkuas di geprek
  5. 1 liter air
  6. 4-5 sdm kecap manis (secukupnya)
  7. 1/2 blok gula merah
  8. 1 sdm air asam jawa
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Cabe rawit
  11. 2 bh tomat hijau, potong2 -- saya skip
  12. 1 bh jeruk limau --saya skip
  13. Bumbu yg diiris -- (saya blender kasar)
  14. 100 gr bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 bh cabe merah besar
  17. 10 bh cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Baso Kecap Sunda

1
Cuci bersih ayam. Pisahkan. Tumis mumbu yang sudah di blender sampai harum.
Ayam Baso Kecap Sunda - Step 1
Ayam Baso Kecap Sunda - Step 1
Ayam Baso Kecap Sunda - Step 1
2
Masukan ayam ke dalam tumisan bawang tersebut, aduk sampai warna ayam berubah. Masukan kecap, gula merah, asam, garam. Koreksi rasa) Aduk merata.. Lalu masukan air. Masak hingga air menyusut. (kekentalan sesuai dengan selera). Terkahirnya saya masukan bakso tunggu sampai matang... Voilaaaaa,,,jadi deh ayam kitaaaa.. Enjooooy
Ayam Baso Kecap Sunda - Step 2
Ayam Baso Kecap Sunda - Step 2
Ayam Baso Kecap Sunda - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Salah satu soto yang dadakan menjadi favorit keluargaku ๐Ÿ˜„. Kuahnya bening, bumbunya simple, masaknya cepet, dan enak ๐Ÿ˜‹. Saya cooksnap resep mbak @siskadian78 . Daging sapi saya presto 20 menit supaya lebih empuk. Lobak salah satu jenis sayuran yang jarang diolah mungkin karena ada bau langunya. Tapi dengan resepnya mbak Siska, bau langu lobak ga tercium lagi. Cuka masak saya ganti dengan perasan jeruk lemon. #KuahBening #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
Misro/Jemblem/Jotosan/Krandon/Klenyem

Misro/Jemblem/Jotosan/Krandon/Klenyem

Bismillah, yang membuat saya takjub misro ini ternyata memiliki nama kloningan di berbagai daerah. Seperti MISRO (Sunda), KLENYEM (di Solo), ONDOL ONDOL (Pemalang), SOTHO GALENG (Ngadirejo, Parakan), BLENDUNG WATUNG (Pekalongan), KRANDON (di Jawa Tengah dan ada pula yang bilang JOTOSAN). Misro adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa barat. Misro kependekan dari Amis dijero. Yang terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng. Rasanya manis dan gurih. Misro memiliki bentuk yang bulat dan sedikit pipih, didalamnya akan merasakan gulanya. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #JajananTradisional #KueKhasDaerah #Singkong

Cireng isi pedas

Cireng isi pedas

Cireng dengan resep ini bisa menghasilkan 20 pcs cireng besar ( karena tutup toples nya besar juga) kalo pake gelas ya dapet banyak ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

-
1 jam
Pesmol ikan kembung anti ribet

Pesmol ikan kembung anti ribet

Masak itu mudah...yuk ikutin resepnya.siapapun bisa kok bikinnya... Ini aku bikin untuk 2 porsi yah.cocok banget kan buat kalian yang baru mulai berumah tangga....yuk cus kita buat

2-3 orang
30 menit
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Source : @yunaarichard Melepas rindu lewat makanan.. hanya ituu yang bisa dilakukan kalau ga bisa jalan-jalan ke tempat aslinya. Jadinyaa kita buat sendiri aja sambil ngebayangin sedang berada di tempat itu heheโ€ฆ Resepnya mbak Yuna ini pertama kali melihat langsung jatuh hati ingin mengcooksnap. Lama banget sudah hampir 4 tahun ga ke Bogor , biasanya kalau ke Bogor nyempetin nyari mie Yung Bangka atau makan soto kuning di jl SuryaKencana. Waktu kuliah suka jalan sama mantan pacar sambil hunting makanan di Jalan ini. Terimakasih mbak Yunaa.. aku dan anak-anak serta pak suami suka banget soto nyaaโ€ฆ ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿค— #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Yuna

1 panci
1 jam
Pepes Ayam Presto

Pepes Ayam Presto

Favorite aku bgt ini, resep buatan mamah aku memang juara . Bumbu Pepes ayam nya meresap sampai kedalam daging ayam dan tentunya empuk banget . Yuk coba bund โค๏ธ

10 orang
1 jam 30 menit
Karedok

Karedok

Ini karedok resep almh mamah aku , mungkin ga sama persis tapi mengobati rasa kangen nyaaaa :)

2 org
20 menit
Pesmol Ikan Kembung dadakan

Pesmol Ikan Kembung dadakan

Karena sering maksi pake pesmol ditempat kerja jadi pengen bisa bikin, eh Alhamdulillah jadi,,, ga sempet foto bahan" awal jadi ada foto yang udah jadi doang ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™

3-5 porsi
30 menit
Cireng crispy

Cireng crispy

Garing diluar lembut di dalam dan yang pasti anti meletus๐Ÿฅฐ

5 orang
Bakwan Sayur (Bala-Bala Sunda)

Bakwan Sayur (Bala-Bala Sunda)

awal thn 2020 aku pindah ke jakarta. trs tba2 ngidam bakwan, klo orang sunda nyebutnya bala-bala. tp kok ada yg aneh, knpa bakwannya pake toge dan mahal๐Ÿ˜‚ Pdahal kalo di garut harga/pcs nya cuman 500 perak๐Ÿ˜‚ paling mahal juga 2000 (3pcs). bsoknya aku bikin lah bala-bala resep dari mama ku. Jujur ini enak bgt sih rasanya mirip kang gorengan yang ada di garut. Bikinnya cepet, gorengnya cepet, bisa di taro di kulkas buat di goreng lagi besoknya. Praktis dan hemat๐Ÿฅบ mayan buat sarapan atau sore2 pengen ngemil minyak๐Ÿ˜‚ slamat mencoba resepku ini yang menurutku enak๐Ÿฅฐ

30 menit
Tumis Tauco (Ampas Kecap) Khas Cirebon

Tumis Tauco (Ampas Kecap) Khas Cirebon

Re cook dari bunda Muthia Rizky dengan sedikit modifikasi. Awalnya dapat kiriman dari mertua.. Ternyata makanan kesukaan suami.. Akhirnya browsing resep..ketemu deh..

satu piring
15 menit
Pepes ayam pedas

Pepes ayam pedas

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Masih edisi ayam bantuan dari pemerintah , kali ini saya mau buat pepes ayam pedas ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

4 orang
1 jam
Empal

Empal

Empal ini enak banget Dimakan gini aja enak . Digoreng lagi juga enak looo

Pepes Jamur

Pepes Jamur

#SerbaDikukus #PekanPosbar #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

*Pesmol Ikan Mas*

*Pesmol Ikan Mas*

Rabu 04-08-2021 ... Sharing senin malam diCode diisi author depok mba Lydia novarika dan brarti juga cooksnap diminggu ini resep2 dari akun cookpadnya mba lydia dong. Dan untuk pertama aku cooksnap resep pesmol ikan mas, tapi diresep asli ikannya ikan muji....ikan muji adalah sebutan lain dari ikan mujaer dari tetangga sekitaran rumahku ๐Ÿ˜€. Dan berhubung pas gak ada ikan muji dikang sayurnya, jadi pake ikan mas aja yang ada...yang penting kan tetep enak...dan tetep pesmol juga ya mba lydia....xixixii ๐Ÿคญ. #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sayur asem

Sayur asem

Hallo pejuang diet tapi pecinta makan ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Aku lagi mencoba mengurangi konsumsi nasi, karena PPKM kali ini bikin naik berat badan bukan main. Mau tetep seger tapinya, jadinya ku bikin sayur asem di dampingi tempe sebagai pengganti nasi

2 orang
20 menit
Rotkus Bawang Merah Bawang Putih isi Oncom Kecap (tanpa yeast)

Rotkus Bawang Merah Bawang Putih isi Oncom Kecap (tanpa yeast)

Selamat Hari Kemerdekaan Indonesia ke 76 ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Dari pojokan dapur, sy ikutan merayakan kemerdekaan dengan memasak dengan tema merah putih. Sy membuat roti kukus menggunakan karakter yang meng-Indonesia. Dari cerita rakyat yang cukup populer yaitu bawang merah dan bawang putih. Waktu kecil, kita sering diceritakan kalau bawang merah dan bawang putih walau bersaudara tapi mempunyai karakter yang saling bertentangan. Bawang merah selalu menzalimi bawang putih karena iri dengan kelebihan yang dimiliki bawang putih. Tapi setelah rajin di dapur, kita tahu kalau bawang merah dan bawang putih justru sangat akur dan saling melengkapi untuk menyempurnakan kelezatan sebuah masakan. Inilah karakter yang benar dari keduanya. Tidak terbatas fisik, perbedaan kemampuan ataupun keterbatasan, kelebihan ataupun kekurangan, ketika bersama dan bersatu menghadapi apapun, maka akan saling melengkapi menyempurnakan kehidupan ini. Bawang merah dan bawang putih yang mempunyai budi pekerti luhur serta selalu lembut tutur-katanya, kangen dengan acara Agustusan. Berharap sambil berdoa, semoga tahun depan bisa ikutan pawai lagi seperti dulu.. Aamin... Rotkus ini menggunakan adonan alternatif tanpa yeast milik Bento Monster "Hello Kitty Chicken Steamed Bun" dengan penyesuaian dari sy. Pastikan baking powder yang dipakai masih aktif agar hasilnya sesuai harapan. Foto diatas, sesaat sebelum dikukus. Sedangkan foto setelah dikukus, bisa dilihat di step resep. #cookpadcommunity_bogor

2 - 3 buah
2 jam
Pepes Tempe Jamur Kancing

Pepes Tempe Jamur Kancing

Pertama kalinya buat pepes sendiri.. dulu di bayanganku kalau buat pepes itu pasti ribet pakai banget karena harus bungkus-bungkus menggunakan daun pisang, tapi ternyata kalau sudah dijalani gak seribet yang dibayangkan. Pepes ini sangat praktis, tinggal kukus dan tentunya lebih sehat ya.. Source : @annyrisyani #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_Kukus #KopiJos_Ngukus #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

9 bungkus
Ayam Goreng Cireng

Ayam Goreng Cireng

Terinspirasi oleh Chef @devinahermawan. Buatnya mudah banget. Cocok banget buat saya yang seorang pekerja. Dimarinasi malam. Pagi2 sekali dikeluarkan dari kulkas. Setelah dirasa mencapai suhu ruang. Tinggal digoreng. Sajikan dengan sambal apa saja (saya cukup saos sambal botolan ๐Ÿ™‚)

4 orang
45 menit