Anda sedang mencari inspirasi resep TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau dengar kata Jamblang, saya ingat 2 hal. Pohon Jamblang yg jaman saya kecil banyak di daerah pinggiran Jakarta Bekasi, dan Nasi Jamblang yg mengingatkan saat momen kulineran di Cirebon. Kalau yang ini resep tahu masak kecap yang biasa jadi lauk nasi Jamblang di Cirebon. Makin meresap bumbunya, makin enak. Kalau saya suka yg manis & pedasnya terasa, dan masih ada kuahnya, enak disiram ke atas nasi. Masaknya sampai tahu terendam dan pakai api sedang-kecil supaya bumbunya makin meresap. Warnanya ya cuma coklat begini, tapi rasanya bisa bikin nambah nasi buat penggemar tahu macam saya 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TAHU JAMBLANG CIREBON / TAHU KECAP:
- 10-15 bh tahu kulit (sesuaikan besarnya)
- 5 bh bawang merah, iris tipis lalu cacah kasar
- 3 siung bawang putih, iris tipis lalu cacah kasar
- 3 bh cabe merah & 3 bh rawit merah
- 3 lembar salam
- 3 sdm kecap manis
- 300 ml air
- 2 sdt gula merah sisir (bisa + gula pasir kalau mau lbh manis)
- 1/2 sdt lada, 1/4 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam
