Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam; Lengkuas parut secukup nya; Bumbu halus ungkep:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe; Bumbu tambahan :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batanh sereh/serai; Garam; Kaldu bubuk; Gula pasir; Mericabubuk

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wilujeung makan siang bun, hari ini masak ayam goreng lengkuas tp sayang terlalu kering bun next jgn kering kering yaa goreng nya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

1/2 kg ayam
Lengkuas parut secukup nya
Bumbu halus ungkep:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh kemiri
3 ruas kunyit
2 ruas jahe
Bumbu tambahan :
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batanh sereh/serai
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir
Mericabubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Potong ayam sesuai selera cuci bersih dan tiriskan

Parut lengkuas sisihkan

Siapkan bahan,haluskan bumbu ungkeup nya bun, geprek sereh dan sobek daun salam dn daun jeruk

Siapkan air secukupnya untuk meng ungkeb ayam, masukan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk dan ayam nya bun,tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, tunggu sampai air setengah menyusut, baru masukan lengkuas parut nya

Setelah menyusut angkat ayam, dan saring bumbu nya, kemudian goreng ayam sampai garing sesuai selera kbetulan sy terlalu kering ya bun, setelah ayam di goreng, baru lah bumbu lengkuas ny di goreng sampai kering sesuai selera tingkat kekeringan nya yaa

Sajikan dengan pelengkap sambal dabu dabu mantep..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem jakarta

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/apWl0RpdlQ4

Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon // Menu Nasi Jamblang

Bismillahirrahmanirrahim..... Di sebut sambal goreng jamblang, karena sambal ini selalu ada dalam hidangan nasi jamblang. Mirip dengan tumisan daging. Hanya saja di sini menggunakan cabe merah iris yang banyak. Jika ingin pedas kita bisa menambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya....hhhmmm yummy Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #KulinerCirebon #SambalGorengJamblang #MenuNasiJamblang #JelajahMasakanNusantara #MasakanNusantara #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Tumis Oncom Kemangi Pedas

4 orang

30 menit

Sotong ala Tasik Tukang Tahu Bulat

Aku seneng bgt sama sotong mang mang tahu bulat goreng dadakan. Biasa lewat depan rumah pake mobil bak khasnya dan plat Z yg berarti asli tasik atau garut sana. Dan rasanya kenyal krenyes enak asli. Iseng2 cari resep video, akhirnya nemu video asli org tasik lg bikin sotong. Sambil cari2 video resep yg sama persis lainnya, akhirnya jadi lah resep aku bikin sotong sendiri dan sekali coba makan rasanya enak, selera aku bgt! 👍

Sayur Asem Bumbu Iris

Bismillaah... Menu sederhana, praktis dan sehat karena #serbadirebus, tanpa minyak goreng. Cocok dimakan bareng lauk apa saja. Mamake biasanya beli paketan sayur asem jadi sayuran yang dipakai disesuaikan isi paketannya. Kali ini paketannya berisi daun melinjo, jagung, labu siam, terong ungu, kacang panjang dan kol. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 Note: Maaf foto langkah sulit upload jadi insyaAllah menyusul setelah jaringan stabil. #RoemahCoklat #PekanPosbar #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

Pesmol Ikan Emas

Masih ada stock ikan emas frozen 2 ekor. Bingnung mau dimasak apa karena kalau masak ikan putraku yang besar kurang suka jadi masak lauk harus 2 macam. Gapapa yang penting semua bisa makan. Akhirnya ikan kumasak "Pesmol" biar terasa bumbunya. Cukup 45 menit selesai. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanIkanEmas

Relatif

45 menit

Pesmol Ikan Nila

Setelah kesekian kali masak daging terus...kini saatnya beralih ke ikan air tawar...yaitu ikan nila. Yang dimasakin request, bosen digoreng dan dibakar...jadilah pesmol ikan nila...🤗

Sayur asem Jakarta

Segar dan kaya akan sayuran hijau Cooksnap dari @inirini25 https://cookpad.com/id/resep/14827824-sayur-asem-jakarta-suegeeerrr?invite_token=GzobGQyhnZoDKu6m1cXqCk4S&shared_at=1636270278 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

30 menit

Nasi liwet

Pepes Tempe Jamur Kancing

Masih edisi perkukusan di #PekanPosbar , kemarin mb @annyrisyani di #KelasYoglosemar_Kukus sharing resep pepes tempe. Nah, kali ini aku coba cooksnap, semoga berkenan yaa bu ketua 🤗 Belum pernah terpikirkan kalau tempe bisa dipepes ya, tentunya lebih sehat juga daripada olahan dengan digoreng. Ditambah bumbu rempah menambah kekayaan rasa. Jadi makin love 🥰 Yuk, nggak pakai lama cus aja ke dapur bikin pepes tempe. Beberapa bahan aku skip yaitu daun kemangi karena aku lupa beli di tuksay. Serai sama daun salam aku malah lupa masukin padahal udah disiapin. Gegara ada interupsi, eh jadi lupa, hehee.. Tapi tetap enak kok. Untuk bumbunya aku kukus sekalian dengan tempe, jadi nggak digoreng. #Semangcook_DikukusEnak #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?invite_token=LxDzcW7rqvRfibivCKRTwdJo&shared_at=1631681115

6 bh

60 menit

Es Sirup Goyobod Campur

Foto nya kurang selasih. Sudah terlanjur di makan.. upss.. 😓😅🤣 Tertarik buat ini karena memanfaatkan sisa tepung hunkwee yg sudah terlanjur dibeli. Jangan kaget waktu matang tekstur goyobod mungkin tidak terlalu keras. Tapi saat dicampur es batu, teksturnya jadi kokoh. Lebih kokoh dibanding jelly dan agar² kalau dibuat campuran es tahan banting nih.. Alamat bakalan sering² buat ini. Soalnya ketagihan.. 🤤🤤 Ohya, resep asli memakai kelapa asli dan tidak memakai SKM. Saya gak habis akal bikin KW nya aja.. 🤣 Trus utk kuah saya tambahkan SKM putih biar kuahnya creamy.. umami.. nendang gitu. Segar banget soalnya santan encer+SKM+ aneka bahan.. aduuhhh.. bikin ngeces deh. Denger² sih goyobod ini aslinya dari daerah Jawa Barat 😁 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #EsCampur #EsGoyobod #Goyobod

Bakwan jagung/pelas

resep mama

serumah

30 menit

Surabi Oncom

Source @giacinta

16 buah

Pepes Ikan Mernying

Empal Gentong Khas Cirebon

Lempok Durian Keju

Kalau lagi panen durian bosan juga dimakan gitu aja. Nah biar awet dibuat lempok aja. Kebetulan lagi cari ide olahan buah khas dari kaltim tantangan cilmin nih. Oiya,Lempok durian biasanya jadi pengawet durian alaminya suku dayak. Alhamdulillah nemu resep lempok durian @amandajumi. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #Barampaan #OlahanAnekaBuah

Sayur Asem Jakarta

Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe

6 orang

40 menit

Nasi Liwet Rice cooker sederhana praktis

Bismillah... sekarang masak nasi liwet tidak perlu repot bisa pake Rice cooker hasilnya pun wangi pulen enak banget yuuk dicoba Bun

6-8 orang

1 jam