Sayur Asem

Dipos pada March 9, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih seputar masak hemat demi menekan pengeluaran biar sisa uang masaknya bisa dialokasikan ke yang lain hehehe 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 2 buah kacang panjang (potong menjadi pendek)
  2. 1 jagung manis (potong jadi 3 atau 4)
  3. Segenggam kacang tanah atau kacang merah
  4. Secukupnya buah melinjo
  5. Secukupnya daun melinjo
  6. 1 buah labu siam ukuran besar
  7. 2 buah asam
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 ruas lengkuas (digeprek)
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Garam atau totole
  12. Bumbu halus:
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 buah cabai merah
  15. 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  16. 3 buah kemiri atau 10 butir kacang tanah (pilih salah satu)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Cuci bersih semua bahan
2
Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah dan jagung, rebus hingga matang (sudah tidak keras), kemudian masukkan bumbu halus
3
Masukkan semua bahan lainnya, tambahkan gula dan garam, kemudian koreksi rasa, jika sudah pas, diamkan direbus selama 15 menit
4
Sayur asem siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

TCGoda KomunitasPaders kali ini, saya punya stok resep. Aaah senangnya, ini toh rasanya happy kalau punya draft resep yang sesuai dengan tema challenge. Untungnya mba @ardhaniluvnabva baik pisan, ngga keberatan aku pakai cara instan. Makasih banyaaak yaa mba Dhani, kita seTC lagii aku pun sangat senang. Doble senang! 🥰 Enjoy resepnya temanteman, ini simple pake banget tapi rasanyaaa sedaaaap! Hasil belajar bareng temanteman Yoglosemar 💪🏻 Sumber resep @DapoerMommyR_6091948 #GodaTC_MengPepes #GoDa_Paders #GoDaTC_PaisPedas #GodaTC_Hes #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

5 bungkus
30 menit
Pentol Kuah Sambal Goang

Pentol Kuah Sambal Goang

Sore hari biasanya waktu yang dimanfaatkan banyak orang untuk keluar membeli camilan santai atau sekedar menikmati senja, barangkali di alun-alun atau pusat kuliner. Sederetan jajanan 'food street' siap menyambut dan memenuhi antusias teman-teman yang sedang mencari kuliner. Berkumpul bersama teman -teman/ keluarga sambil menikmati kuliner sore memang nikmat. Sesekali boleh juga ya. Pentol, salah satu jajanan yang digemari dan banyak dicari. Padahal dengan bahan sederhanapun kita bisa bikin dirumah. Utamanya Aci, karena yang akan saya buat kali ini sajian pentol aci dengan kuah. Meskipun bukan mercon yang kekinian tapi sambal goang yang melengkapi pentol kuah ini cukup memberikan sensasi pedas di mulut. Juga tahu aci dan taburan pilus menambah lengkap santai sore. Eits jangan lupa kucuri perasan jeruk sambal. Amboyyy rasanya pedas asem syegeeer tiada tara, Masya Allah nikmatnya🍜. Resepnya agak panjang ya tmn2 tapi mudah-mudahan tidak ada yang terlewatkan. Mohon maaf ya kalau ada kesulitan dalam mengikuti resepnya. Selamat Mencoba 💞

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

3-4 orang
1jam
Cipak koceak jajanan Viral dari Garut

Cipak koceak jajanan Viral dari Garut

Sering sekali ni jajanan berseliweran di tikt*k..Cipak Koceak Jajanan yg viral berbahan dasar Aci, Cipak adlh singkatan dari Aci Dempak (aci yg dipipihkan) koceak adlh reaksi sperti menjerit krna bumbu cipak ini pedas sehingga bisa bikin orang ngoceak alias menjerit 😂ternyata cara bikin nya juga mudah lhoo, kepoin yuuk #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Pesmol ikan kembung anti ribet

Pesmol ikan kembung anti ribet

Masak itu mudah...yuk ikutin resepnya.siapapun bisa kok bikinnya... Ini aku bikin untuk 2 porsi yah.cocok banget kan buat kalian yang baru mulai berumah tangga....yuk cus kita buat

2-3 orang
30 menit
Ikan tongkol pesmol

Ikan tongkol pesmol

Hai food lovers. Semoga resep rumahan ini membantu ya ❤

5 orang
1 jam
Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Lagi kpngend yang asin gurih pedas,, hbe

Pesmol Ikan Lele

Pesmol Ikan Lele

Bismillaah, Biar ikan lele ga cuma digoreng aja ya nih. Dibikin pesmol enak banget, maa syaa Allaah. Base bumbunya ga pake cabe, ga pedes, jadi in syaa Allaah anak-anak bisa ikutan makan. Lelenya mesti digoreng kering kulitnya, supaya pas kecampur sama bumbunya ga layu.

Pepes Tahu Tempe Ati Ampela

Pepes Tahu Tempe Ati Ampela

Bahasa jawanya botok tahu tempe ati rampelo. Makanan sehat. No minyak. No MSG. sedep banget rek🤩

7 bungkus
60 menit
87🍒 ayam kecap sunda

87🍒 ayam kecap sunda

manis asem asin pedes.. lengkap lah ! asli ini enakk... bosen sm olahan ayam yg itu2 aja boleh banget coba in ini. bisa di bkin gak pedes buat anak2.. source : xanders kitchen 👩🏻‍🍳 happy recook! 🍗

1 jam
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Olahan tahu tanpa minyak dan rasanya enak.

30. Cireng Kopong

30. Cireng Kopong

Membuat cireng udah berulang kali kayak gak puas sama hasilnya. Resep sebetulnya banyak ya, tapi yang ini caranya emang beda. Aku udah buat 2x berhasil dan aku buat frozen juga. Kalo beli sepiring 10rban cuma dapet berapa biji. Keuntungannya gedhe juga ya padahal tapioka yang dipake gak seberapa. Nanti aku tuliskan cara untuk frozen juga, udah aku praktekin dan berhasil 🥳. Temen2 tau kan cireng frozen merk terkenal itu....nah resep ini mirip kok. Bisa tetep lembut walau pernah masuk freezer. Untuk bumbu rujaknya nanti aku tuliskan sesuai seleraku aja ya teman2. Check itu out! Oh ya, resep cireng ini aku dapet dari YT Channel cici Devina Hermawan. Terima kasih banget buat Beliau, rasa kangenku sama cireng terobati bisa bikin sendiri sewaktu2 😊. #cookpadcommunity_solo

12 pcs
Sayur asem

Sayur asem

30 mnt
Mie Koclok Cirebon

Mie Koclok Cirebon

4 porsi
1jam
Sayur asem kacang merah

Sayur asem kacang merah

Dari dulu mamahku selalu buat sayur ini dan sayur ini lbh enak dimakan bareng ikan teri kacang balado (beuuh raos pisan ieu maah) dan biasanya orang Sunda yg seneng bgt makan sayur asem kacang merah ini. Jarang banget resep ini ada di cookpad, ada beberapa tapi pakai daging dan wortel... Resep ini saya dapatkan dr mamah saya, bener2 polos tp enaak buat saya 🤤

2-4 orang
kurleb 45 menit
Gado-Gado Pengantin/Salad Sunda

Gado-Gado Pengantin/Salad Sunda

Hasil meng-cooksnap dari @Machekitchen1882 enak bgt resepnya bikin nagih nambulin hehehe kalau saya bilang ini salad sunda, soalnya sayurnya khas salad, tp sambalnya sambal kacang khas gado gado dlsb. Intinya tetap kenyang walau tidak pakai nasi karena sudah dapat karbohidratnya dari kentang❤ terima kasih banyak atas ilmu yg didapat dari kelas #TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef Wira Hardiyansyah🌻 #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor #BelajarBarengCookpad #Posbar

Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Sayurnya udah di piring, alhamdulillah pendampingnya lumayan banyak. Ada tempe goreng, tahu sutra goreng, dan keripik usus. Resep sayur asem kangkung bisa dilihat buat yang belum pernah coba, sekali-kali coba deh...asli seger dan gak bosen-bosen 🤭

2-3 orang
30 menit
53. Empal Goreng

53. Empal Goreng

Alhamdulillah pas pandemi gini masih dapat daging kurban. Kebetulan dapat daging nya campur (sapi dan kambing) untuk yang daging sapi, saya pingin nya masak ndak ribet dan makan keringan, akhirnya buatlah empal goreng saja. Nanti stok daging yang tersisa bisa di olah jadi menu lain atau di buat empal lagi. Tinggal masukkan freezer sisa yang lain. Ini resep dari @asriSuwasani. Ini resep sudah lama, cuma baru posting 😁

3 orang
2 jam 30 menit