Sate Marangi Khas Purwakarta

Dipos pada March 5, 2022

Sate Marangi Khas Purwakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Marangi Khas Purwakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Marangi Khas Purwakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Marangi Khas Purwakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Marangi Khas Purwakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Marangi Khas Purwakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Marangi Khas Purwakarta memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap tahun kalau bulan Haji selalu bikin sate marangi..sate Marangi Khas Purwakarta... Kali ini pake resepnya mba @olive1994 untuk ikut #SemarakClover. Sedikit berbeda dengan sate Marangi yg biasa aku bikin, texture dari sate Marangi ini agak garing mungkin karena pakai air Asam, tp enak jd garing diluar lembut di dalam. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSate #OlahanDagingSapi #SataMarangi #SateMarangiKhasPurwakarta #PosBarIdaman Resource : @olive1994

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Marangi Khas Purwakarta:

  1. 250 gr daging sapinkhas dalam (sy pakai 500 gr seadanya dirumah)
  2. 3 lembar Daun pepaya (sy pake 6 lembar)
  3. 16 tusuk sate (sy 25 tusuk)
  4. Bumbu Marinasi
  5. 5 siung bawang merah(sy 8 siung)
  6. 4 siubg bawang Putih
  7. 3 cm Lengkuas (pilih yg muda)
  8. 1 cm jahe (sy 2 cm)
  9. 1/2 sdt ketumbar (sy 1 sdt)
  10. 1/4 sdt lada (sy 1/2 sdt)
  11. Sedikit Pala (kurang lebih 1 cm)
  12. 1 sdm air Asam
  13. 3 sdm kecap manis
  14. 1/2 sdt Garam (sy 1 sdt)
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk (sy skip)
  16. 1 sdt gula merah disisir
  17. Bahan Olesan
  18. 2 sdm Margarin
  19. 2 sdm Minyak goreng
  20. 2 sdm kecap manis (tambahan dari Saya)
  21. Bahan pelengkap
  22. Sambal kecap

Langkah-langkah untuk membuat Sate Marangi Khas Purwakarta

1
Cuci bersih daging sapi Dan potong2 sesuai selera. Siapkan.l bumbu untuk Marinasi, haluskan. Setelah bumbu halus, tuang bumbu diatas daging.
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 1
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 1
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 1
2
Aduk rata bumbu Marinasi Pada daging. Siapkan daun pepaya, sedikit remas2, setelah daging sapi tercampur dengan bumbu, letakkan daging sapi diatas daun pepaya.
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 2
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 2
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 2
3
Setelah Itu tutup daging sapi dengan daun pepaya lagi, diamkan selama kurang lebih 1 jam (sy selama 3 jam) diletakkan dalam kulkas. Setelah selesai Marinasi, siapkan tusuk sate, susun daging dengan tusuk sate. Tutup lagi dengan daun pepaya. Sambil menunggu arang jadi bara. Sambil menunggu Kita siapkan bumbu olesnya.
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 3
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 3
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 3
4
Setelah Itu siapkan sambal kecap (resep terlampir), bakar sate sampai semua matang. Setelah matang angkat.
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 4
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 4
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 4
5
Siap disajikan, Selamat mencoba πŸ˜‰πŸ™πŸΌ
Sate Marangi Khas Purwakarta - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Pindang / Pesan Be Pindang (Versi Kukus)

Pepes Pindang / Pesan Be Pindang (Versi Kukus)

Pindang ( bahasa ; bali ) yang dimaksud adalah ikan yang yang diawetkan dengan cara dikukus atau direbus, dengan diisi garam. Setelah menjadi pindang banyak menu bisa dibuat yang paling dikenal dibali kuahnya ( rujak kuah pindang ). Ini kali pindang diolah menjadi pepes. Ada dua cara pengolahan di bakar dan dikukus. Pepes dalam bahasa bali pesan yang arti sesungguhnya lauk yang dibungkus dan dibakar. Yuk kita kepoin versi pepes pindang dikukus. #cpbali_dipepesinaja #cookpadcommunity_bali #PekanPosbar #SerbaDikukus #Cookpad_Id #cookpadIndonesia #OlahanIkan #IkanPindang #Kukus

4 - 5 bungkus
20 menit
86. Pepes Pedas ikan Mas

86. Pepes Pedas ikan Mas

Masih ada stokan daun pisang daripada mubazir bikin pepes lagi ajah dan kebetulan ada stok ikan mas juga di chiller kulkas . Jadinya bikin pepes ikan mas ajah pake bumbu cabai yg pedasssss bikin nagih hhhehe ..

1 porsi
30 menit
Nasi liwet teri dan jantung

Nasi liwet teri dan jantung

5-8 orang
1 jam
Pepes Tahu Udang Rebon

Pepes Tahu Udang Rebon

Bismillah.... Rencana sih mau bikin pepes tahu teri, karena yakin masih punya persediaan teri medan di kulkas, eh...ternyata setelah dicari cari ternyata udah ngga ada...🀭 dan yg tersedia cuma udang rebon. Ya udah deh...udang rebonpun jadi. Nah akhirnya jadilah Pepes Tahu Udang Rebon. Tapi enak juga sih nurut saya... Yuk...cobain resepnya... #PekanPosbar #SerbaDikukus #ColamMatos #Matos_SedikitMinyak #Matos_MasakSehatTetapEnak #CookpadCommunity_Malang

6 porsii
Sayur asem ndeso

Sayur asem ndeso

5-6orang
30 menit
Sayur asem daging kerbau

Sayur asem daging kerbau

Bukan asem asem, krn ga pakai kecap ma gula. Hbs mkn donat yg mns2. sayurnya dibikin gurihhh Dagingnya ak kmrn presto lgsg byk. Jadi masuk kulkas bawah. Bisa dibuat perkedel, soun, nasgor, bermanfaat bgt

Miget Ala Cirebon

Miget Ala Cirebon

Pengen coba kuliner ini di kampung halaman suami, sayangnya keburu pandemi. Jadi liat2 yutub, coba masak sendiri dan sedikit memodifikasi. Orang rumah sih suka, semoga pada cocok.

2 orang
30 menit
Urap Sunda

Urap Sunda

Nah ini ya pelengkap nasi liwet nya, ini digadoin aja udah enak cocok banget buat dimakan bareng2 di acara Potluck. Ini sebenernya lebih sedap kalau ditambah daun singkong, tapi karna aku buru2 dan ngerebus daun singkong itu lumayan agak lama jadi aku skip ya Note: Untuk kelapa parut nya supaya tidak cepat basi bisa dikukus dulu yg sebelumnya sudah ditambahi garam ya..Tp kalau mau langsung dimasakpun tidak apa2 Kemudian saat mengaduk sebaiknya didarat saja supaya kelapanya kering tidak berair jadi tidak cepat basah dan basi Ini yg aku masak untuk porsi banyak jadi. Sesuaikan dengan kebutuhan saja ya moms #semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

30 menit
Sayur asem

Sayur asem

Resep sayur asem dr ibu. Salah satu comfort food

Pepes Tahu Telur Bulat

Pepes Tahu Telur Bulat

Bismillah Minggu ini PR nya makanan serba kukus atau tim dan rendah kandungan minyak, MasyaAllah menu yg InsyaAllah menyehatkan ya bagi orang dewasa >,< Pertama cek bahan yg tersedia di dapur, ketemu kawanan telur. Selanjutnya search di #cookpadcommunity_Surabaya aneka masakan telur kukus, langsung kepincut sama pepes telur milik mbk @irunkha_27 ini >,< Selamat mencoba 🌻 #mbois_serbakukusdantim #mboiscoboy_serbakukusdantim #coboywani #coboymbois #coboycooksnap #cooksnap

3 bungkus
45 menit
Pepes Tahu, Telur, Ikan Mas (mpasi)

Pepes Tahu, Telur, Ikan Mas (mpasi)

Bimsalabim jadi apa prok prok prok πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Cukup berhasil untuk menu GTM mam's

30 menit
Pepes Ikan Pindang Tongkol

Pepes Ikan Pindang Tongkol

Ikan lagi mahal ya bund, jadi cari yang terjangkau di pasar ya cuma ikan pindang tongkol ini aja.. Ada banyak cara buat ngolah, bumbu merah (resepny ada bole di cek ya πŸ‘πŸ˜„) , nah kedua yg sering dibuat itu pepes. Yuk coba eksekusi juga..

3-4 orang
1 jam 30 menit
Sayur Asem Pedas

Sayur Asem Pedas

3 orang
40 menit
Asinan Bogor

Asinan Bogor

Di Indonesia, asinan menjadi salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Asinan merupakan sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran atau melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman ...Melansir dari PegiPegi, asinan bogor adalah salah satu kuliner yang lahir dari pengaruh budaya Cina di Indonesia. Asinan Bogor terbagi jadi tiga varian, yaitu asinan buah, asinan sayur, dan asinan perpaduan antara sayur dan buah, seperti yang aku buat sekarang, rasanya manis, asem, dan pedes, serta segeeeeeeer tentunya, disantap selepas keluar dari kulkas akan menambah citra rasa dari asinan ini, dilengkapi dengan kacang tanah goreng serta kerupuk asinan waaah yummy banget

12 porsi
50'
Pepes Tahu Jamur Tiram (tidak pedas)

Pepes Tahu Jamur Tiram (tidak pedas)

Hari ini saya masak pepes tahu jamur tiram tidak pedas, supaya anak-anak juga bisa makan. Pepes tahu jamur tiram ini enak banget...walaupun pakai bahan yang sederhana. Tahu dan jamur tiram kaya akan protein, jadi cocok buat menu keluarga. Saya pakai daun pisang yang beli tiga hari lalu, lumayanlah walaupun warnanya sudah ga segar lagi, tapi masih bisa buat bungkus pepes πŸ˜€. Saya cooksnap resep mbak @susan_mellyani , dengan tanpa pakai cabeπŸ™. Untuk serai tidak saya iris tipis tapi saya geprek saja. Gula dan kaldu bubuk saya skip. #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bekasi

7 bungkus
45 menit
Cireng mudah enakkk

Cireng mudah enakkk

MalemΒ² ga ada camilan.. liat dapur cuma ada tepung kanji. Okayy.. kita buat Cireng Aci Goreng yg mudah dan enakkπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

2/3 porsi
20 mnt
Pepes Ayam Kampung

Pepes Ayam Kampung

Bikin pepes ayam kampung kapan hari Pakai 6 potong ayam kampung yg sebelumnya diproses jadi meat stock. Dibumbuin bumbu kuning dan jamur tiram putih yg niat awalnya biar bumbunya jadi banyak. Loh rasanya kok berubah, emang ya glutamat alami ga pernah bohong πŸ˜„ ditambah sambel tomat terasi, sayur dan uwi ungu yg dipilih sebagai karbo hari itu. Alhamdulillah kenyang jiwa raganya seharian.

6 orang
1 jam
Resep Rujak kangkung khas indramayu

Resep Rujak kangkung khas indramayu

Enak banget nih panas panas makan nasi liwet, lauknya rujak kangkung. Nyum nyum nyumm, mari kita masak 😘

1 orang
Misro / jemblem isi coklat

Misro / jemblem isi coklat

Sore-sore mendung-mendung cocoknya buat camilan terus duduk manis sambil makan camilan hasil buatan sendiri πŸ€—πŸ˜˜,,,,jangan lupa minuman hangatnyaπŸ˜‹ Ada singkong, awalnya sih pengen buat SOP singkong tapi kok ya hampir rata2 ceker di pasar pesenannya orang semua,,,sy gk kebagianπŸ˜…,,,ya sudahlah di goreng aja sebagian(kemarin pagi) dan sisanya hari ini di buat jemblem isian coklat ceres😍 Cuss di kepoin yukk camilan jadul iniπŸ‘ #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #misro #jemblem

13 pcs