Sate Empal Sapi

Dipos pada March 27, 2022

Sate Empal Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Empal Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Empal Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Empal Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Empal Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Empal Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Empal Sapi memakai 29 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms🙋 Berhubung stok daging buanyak,, aku buat empal aja,, sebagian disimpen buat stok digoreng, sebagian yg uda rapuh bgt dagingnya aku buat sate empal sapi. Alhamdulillah suami doyan buangettt dan lgsg dpt pujian dong hihihi #senengnyahatibudin😁 Di resep ini juga aku kasih bonus buat sambal bawang yg cocok bgt buat sate daging ini moms,, btw sengaja aku pake cabe rawit merahnya cuma dikit, karena suamiku ga bgtu suka kalau terlalu pedas. Oiaa ini low budget bgt lho,, berikut rinciannya : 1. Daging sapi kurban : Rp. 0,- 2. Bumbu2 : Rp. 15.000,- 3. Cabe : Rp. 2.000,- 4. Tomat : Rp. 2.000,- 5. Tusuk sate : Rp. 1.000,- Total : Rp. 20.000,- Source daging empal : @xanderskitchen #CookpadCommunity_Jakarta #BusWay_AnekaSate #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Empal Sapi:

  1. 750 gr daging sapi
  2. 1500 ml santan (me : 2 bks kara 65ml campur air 1500 ml)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh *geprek
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. Secukupnya gula merah *disisir
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula
  9. Secukupnya kaldu bubuk sapi
  10. ☑️Bumbu yang dihaluskan :
  11. 12 btr bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri
  14. Sejempol lengkuas
  15. 2 sdm ketumbar
  16. 1/2 sdt merica
  17. ✅Bumbu bakaran :
  18. Secukupnya kecap manis
  19. Secukupnya mentega
  20. Secukupnya ketumbar bubuk
  21. Secukupnya air jeruk nipis
  22. 🌶Sambal bawang :
  23. 15 butir bawang merah
  24. 6 siung bawang putih
  25. 1/2 buah bawang bombay *iris kasar
  26. 1 buah tomat *iris
  27. 15 buah cabai merah kriting
  28. 2 buah cabai rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas)
  29. Secukupnya minyak (agak banyak biar ga gosong)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Empal Sapi

1
Bersihkan daging, tak perlu dipotong2. Kemudian rebus dengan air sampai mendidih dan busa darahnya keluar. Lalu buang air rebusan dan ganti yg baru.
Sate Empal Sapi - Step 1
Sate Empal Sapi - Step 1
2
Haluskan semua bumbu untuk mengungkep daging. Kemudian geprek sereh dan iris gula merah.
Sate Empal Sapi - Step 2
Sate Empal Sapi - Step 2
3
Masukan santan, bumbu halus, gula merah, air asam jawa, daun salam, sereh, garam, dan gula.
Sate Empal Sapi - Step 3
4
Jika sudah mendidih, kecilkan api, masak hingga daging empuk dan bumbu meresep.
Sate Empal Sapi - Step 4
Sate Empal Sapi - Step 4
5
Jika air sudah menyusut angkat daging, lalu potong agak besar dan gebuk dengan ulekan sampai agak pipih
Sate Empal Sapi - Step 5
Sate Empal Sapi - Step 5
6
Kemudian masukan kembali daging, lalu masak hingga air benar2 menyusut.
Sate Empal Sapi - Step 6
Sate Empal Sapi - Step 6
7
Angkat daging. Jika mau lgsg digoreng/disate sudah bisa yaa. Disini sy pisahkan sebagian untuk stok empal goreng
Sate Empal Sapi - Step 7
8
Untuk yg ingin disate, saya masak lg dengan sisa air ungkepan daging. Masak hingga daging benar-benar kering.
Sate Empal Sapi - Step 8
9
Kemudian siapkan tusuk sate, masukan daging perlahan2, jika daging benar2 sulit untuk dimasukan, bisa dikepal kuat dengan tangan.
Sate Empal Sapi - Step 9
10
Siapkan bubu bakaran. Masukan sate ke telpon/alat bakaran olesi dengan bumbu bakaran, bolak balik hingga matang.
Sate Empal Sapi - Step 10
Sate Empal Sapi - Step 10
Sate Empal Sapi - Step 10
11
Untuk sambal : tuang minyak ke wajan. Lalu masukan tomat yang sudah dipotong2 kurang lebih 5 menitan dengan api kecil. Kemudian masukan cabai, bawang yg sudah dihaluskan dan bawang bombay yg diiris kasar. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong.
Sate Empal Sapi - Step 11
12
Jika sudah matang, minyak dan sambal akan terpisah seperti gambar dibawah ini. Kemudian masukan air jeruk nipis, aduk sebentar dan matikan.
Sate Empal Sapi - Step 12
Sate Empal Sapi - Step 12
Sate Empal Sapi - Step 12
13
Sajikan sate empal sapi bersama sambal, ketimun dan tomat. Asli ini enak lho🤭 Selamat makan😁
Sate Empal Sapi - Step 13
Sate Empal Sapi - Step 13
Sate Empal Sapi - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

43. Soto mie bogor Kuah Bening

43. Soto mie bogor Kuah Bening

Kemarin habis jalan2 dan kolaborasi sama komunitas nya cp bogor. Seblmnya udah pernah jalan2 kesana tapi belum pernah nyobain kuliner yang 1 ini.. akhirnya jadi tambah temen baru lagi. Dan pastinya tambah ilmu baru lagi didunia perdapuran.. 😊😊😊 Source : Binti Sae https://cookpad.com/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=fuJoA5Rw1kJfRSNArXGnx5Vu&shared_at=1622978601 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Empal Gentong

Empal Gentong

8-10 orang
1.5 - 2 jam
Nasi liwet abon sapi

Nasi liwet abon sapi

Edisi lagi pengen makan nasi liwet tapi gak pakai pedes pedesan ya Bun,

5porsi
30menit
Sayur asem bumbu racik

Sayur asem bumbu racik

Nasi Liwet Teri Medan

Nasi Liwet Teri Medan

Mantul banget Bund. Ditambah sama sambal terasi, lalapan, ayam goreng. Beuhhh khilaf nyendok nasi nantinya, apalagi ada si pete 😆 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Jakarta

Pais a. k. a Nogosari Labu Kuning

Pais a. k. a Nogosari Labu Kuning

Percampuran antara pais/lemet dan nogosari. Resep dr mbak Retno Nia Sari dg penyesuaian bahan. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/3672753-pais-waluh-aka-nagasari-labu-kuning?invite_token=HbRSA3V2aiRk8N2TnDkTpcfH&shared_at=1625788805 #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah #Cookpadcommunity_Solo

Karedok simpel maknyus

Karedok simpel maknyus

Buat salad dengan kearifan lokal yuk bun, dijamin maknyuss..

2 porsi
30 menit
Belajar asinan bogor

Belajar asinan bogor

Alhamdulillah ibu beli bengkoang banyak dan dikulkas ada nanas

+_ 3orang
Ulukutek leunca

Ulukutek leunca

Ulukutek adalah Salah satu menu khas sunda . Oncom bisa diganti tempe sebagai alternatif pengganti oncom kalo gak suka atau ga ada oncom . Bisa ditambahkan kemangi dan irisan daun bawang , mau di skip juga ga masalah. Memasak leunca itu seperti memasak kangkung , cukup dimasak sebentar aja . #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

122. Cireng Crispy (Indonesia)

122. Cireng Crispy (Indonesia)

Jajanan Bandung itu emang gak jauh-jauh dari yang namanya aci alias tapioka. Meski sekarang aku tinggal jauh bgt dari rumah, tetap bisa nikmatin jajanan Bandung, salah satunya si cireng ini. Cara bikinnya super simple dan kamu yg suka gorengan pasti ketagihan! 😆 Sumber resep: Rr Ayu Mirmaningtyas

Cireng isi ayam pedas

Cireng isi ayam pedas

Buat orderan temanku bunda ..... Dia reques cireng isi ayam pedas .... Cireng ini bisa goreng juga bisa di kuah juga endol rasannya kaya cilok kuah .... Simak resepnya yuk bund .....

5 orang
1.30menit
Nasi liwet bakar isi teri pete

Nasi liwet bakar isi teri pete

Selasa, 6 juli 2021. Gak usah di ragukan lagi kalo ini mah bikin nambah terus apalagi ada si permata hijau mana bisa nolak makannya 😂 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

2 orang
30 menit
170. DAGING EMPAL

170. DAGING EMPAL

Assalamualaikum... Jenis lauk dari daging ini sudah tak asing lagi bagi kita semua.. Empal... Seketika terbayang ada sambal di sana...ada lalapan di sana...atau ada sayur sup di sana atau sayur asem....sayur bayem...🥰🥰🥰 Ya. Daging masak empal ini memang sangat bisa dinikmati begitu saja dengan nasi hangat saja plus sambal dan lalapan. Namun tak sedikit juga yang menikmatinya bersama sayur berkuah ...macam sup dan sayur asem atau sayur i bayam. Nikmatnyaaaa.... Mari mencoba... Sangat mudah membuatnya.. Semoga bisa menginspirasi

10-12 potong
Pepes nasi ati ampla

Pepes nasi ati ampla

Karena ini adalah salah satu masakan kesukaan suami...kebetan aku beli ati ampla,,jadi ku bikinin dehnpepes nasi ati ampla untuk suami dan mertuaku 🤗

2porsi
1jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mantulll bgt ini moms favorite suami katanya kremesnya enak 🤤🥰🥰 Jangan lupa setor recooknya yaaa !!! 💕

Pepes ikan teri Medan

Pepes ikan teri Medan

#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Tahu gejrot khas Cirebon

Tahu gejrot khas Cirebon

Assalamualaikum Cookpaders.. Setiap hari sabtu ikut meramaikan #SemarakClover , challenge kali ini dari mba febry , bikin kuliner khas dari Cirebon. Tadi nya bingung mau buat apa, saat searching di cp, ternyata banyak ya kuliner khas dari cirebon, tapi saya bikin yang mudah cepet dan pastinya enak bikin ketagihan "Tahu Gejrot" , aseli enak pedes nampol 😘👌, Semoga mba @Febry_Caturia berkenan ya 🙏, sehat sehat selalu bersama keluarga ya mba 😘 Source : @LichaAlby_12312585 https://cookpad.com/id/resep/14591990-tahu-gejrot-cirebon?invite_token=GJvyo4qroBapU16PFYxFWm5S&shared_at=1623484385 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_SumSel #WongKitoGalo #niungniung

10. IKAN BAKAR BUMBU COBEK KHAS SUNDA ALA RESTORAN RINDU ALAM

10. IKAN BAKAR BUMBU COBEK KHAS SUNDA ALA RESTORAN RINDU ALAM

Bismillah.. Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad untuk membuat #ReplikasiMenuResto di #PekanPosbar kali ini. Tiba-tiba langsung terbayang menu ikan bakar di Restoran Rindu Alam Puncak. Akhirnya air mata pun keluar tanpa henti dan dada pun terasa sesak 😭😭 Qodarullah, untuk pertama kalinya dan terakhir kalinya saya diajak Ayah Rahimahullah ke Jakarta dan jalan-jalan ke puncak, lalu singgah di Restoran Rindu Alam tersebut. Terbayang jelas menu makanan di sana yang enak-enak dan kebersamaan kami saat itu 🥺 Saat dulu bisa tertawa bahagia karena berkumpul bersama dan kini menangis tiap mengenang hal itu 😢 Ya Allah 😭😭 Ayah telah tiada dan restoran tersebut juga katanya sudah tutup karena akan dijadikan ruang terbuka hijau 🙄😢 Kini hanya bisa mengenang semua. Bersyukur mengenal Cookpad dan bisa mencari resep yang mirip dengan yang pernah saya makan di sana. Alhamdulillah ketemu resep @cook_desiherl . Terima kasih banyak ya mba 🙏🏻😍 Dan siapa tau ada juga yang pernah ke restoran tersebut dan rindu ikan bakarnya atau ada yang belum pernah ke sana tapi ingin merasakan menu ikan bakarnya. Cobain deh resep ini, supaya bisa mengenang restoran di puncak yang sangat legendaris dan sudah berdiri ± 40 tahun tersebut. Terima kasih Ayah 🙏🏻😍 Terima kasih Rindu Alam untuk semuanya 🙏🏻♥️ Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/14991320-ikan-mujair-bakar-bumbu-cobek #Ganangrassa #Ganangrassa10