Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 30, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mantulll bgt ini moms favorite suami katanya kremesnya enak 🤤🥰🥰 Jangan lupa setor recooknya yaaa !!! 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam (paha)
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh geprek
  5. 1 butir telur (kocok)
  6. Gula, garam, kaldu ayam
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 ruas kunyit
  11. 2 buah kemiri
  12. 1 sdm penuh ketumbar
  13. 1/2 sdt jinten
  14. 1/2 sdm merica butir
  15. 1 bonggol lengkuas yg besar
  16. 1/2 bonggol jahe yg besar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas
2
Tumbuk lengkuas beserta jahe sampe halus sisihkan
3
Blender bumbu halus sampai halus lalu masukkan tumbukan lengkuas dan jahe blender sebentar saja
4
Rebus air dalam panci/ wajan lalu masukkan bumbu halus aduk2 sampai mendidih
5
Masukkan ayam bumbui dg garam gula dan kaldu lalu ukep sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali tes rasa jangan sampai keasinan ya
Ayam goreng lengkuas - Step 5
6
Setelah air menyusut angkat ayam taruh dalam wadah lalu baluri dg telur yg sudah di kocok urap2
7
Goreng ayam dg minyak panas sampai kecoklatan
8
Saring bumbu ukep buang airnya dan goreng bumbu lengkuasnya sampai coklat cantik jangan sampai gosong ya triknya agak kekuningan coba angkat pas di angkat coklatnya akan sedikit gelap klo d wajan coklat di angkat pasti gosong 😁
9
Sajikaaannn dg sambel bawang ala aku favorite suami 🥰🥰
Ayam goreng lengkuas - Step 9
Ayam goreng lengkuas - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng

Cireng

Berawal dari pengen, lalu coba bikin sendiri.

Resep Tumis Oncom Bayam Saus Tiram

Resep Tumis Oncom Bayam Saus Tiram

Tumis oncom biasanya dijadikan makanan pendamping karena mudah dibuat,selain itu kaya gizi dan sumber protein. biasa kita temukan tumis oncom diwarteg ( warung tegal ) dengan ditambahkan ranti atau leunca dalam sebutan bahasa sundanya.Nah rasanya manis dan gurih,harganya juga relatif murah. bagi anda yang ingin membuatnya dirumah,mari simak resepnya di bawah ini. #oncom#tumisoncom

Pepes tahu / pais tahu gurih

Pepes tahu / pais tahu gurih

Suka banget sama tahu mau di olah apapun trs di makan sama nasi hangat² enduull 😋 #PekanPosbar #Pepestahu #Tahu #Cookpadcommunity_jakarta

Roti Bakar Bandung Aneka Isi

Roti Bakar Bandung Aneka Isi

Jajanan ini mengingatkan saya pas masih nge kos. Pulang kerja dari apotek jam 21.00. Laper... Mampir di depan Indomaret. Beli Roti Bakar Bandung dulu... Saya paling suka isi coklat... Dimaem anget2... 🤤 Kebetulan di tempat saya ada yang jual roti nya... Buat ach... Nah kali ini karena dirumah lagi ada aneka topping saya pake aneka topping... 😁 #BarapiManjuhu #TanjuTanjung #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo  #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 413 8.7.2021

12 potong
Pedesan ayam khas indramayu

Pedesan ayam khas indramayu

Full cara membuatnya ada di channel youtub PAWON YAYU NS ya __Karna pandemi saya yang ada di luar negeri, belum bisa mudik untuk cuti kerja, tapi Kangen banget masakan indonesia, salah satunya masakan tempat tinggalku indramayu, alhasil nanyain mamah buat resepnya. Dan ternyata jadi 🤗

3 orang
Lotek khas Indramayu

Lotek khas Indramayu

Sebenernya kangen banget sama rujak petis nya jawa timur ,al hasil bikin sendiri lotek tapi khasnya Indramayu soalnya gada petis nya...

30 menit
Pelas Udang

Pelas Udang

#PejuangGoldenApron3

Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

Sate Kentang Jamblang Khas Cirebon

Sabtu ini jalan jalan ke Cirebon bareng MB Febri nih.Kulineran kitaaah.Dan masakan yg membuat ku terpana si sate kentang iniiii.Ayok bikin yokk Source: Kiki Rizki Amalia #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Makanan khas Sumatera Selatan. Terbuat dari durian yg difermentasi. Saking banyaknya durian di Sumatera Selatan membuat masyarakat disini mengolahnya menjadi tempoyak agar durian yg melimpah itu tidak terbuang mubazir😇😇

10 porsi
1 jam
Pepes Ikan Peda & Daun singkong

Pepes Ikan Peda & Daun singkong

Resep dari nenek yang nikmat bgt ini dimakannya pakai nasi panas & sambel terasi.

2 orang
1 jam
Pepes tahu

Pepes tahu

Save resep bunda 🥰

7buah
1jam
Klenyem semarang ala fe

Klenyem semarang ala fe

Ini cemilan paporitku dari kecil. Sukanya yang isi gula jawanya banyak 🤣 Sempat kehilangan klenyem sejak di Bandung dan akhirnya nemu di gerobak combro dengan nama misro (amis dijero alias manis didalam). Dalam rangka mengenang kulineran Semarang, fe cooksnap resep mba @sri3susana dengan modifikasi yang mendekati dengan resep mamaku. #fe #cookpadcommunity_bandung #pencok_kasemarang

12 pcs
45 menit
Pesmol Ikan Nila with Takir Persegi Panjang

Pesmol Ikan Nila with Takir Persegi Panjang

masih belajar ilmu per takiran sama mba @tyas_yodha kali ini belajar bikin takir persegi panjang, ada 1 lagi yg belum sempat dibikin takir pita karena dirumah ga ada pita jadi next kita agendakan untuk membuat takir pita #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Sambel Goreng Cirebon

Sambel Goreng Cirebon

Source : @deaskarl Alhamdulilah minggu ini saya menang kocokan semarak clover , agak bingung diminta tentukan tema sampai akhirnya kepikiran sama kuliner khas cirebon krn paksuami berasal dr sana. Senengnya liat kreasi teman2 sangat kreatif & mulailah parade kuliner Cirebon . Saya sendiri buat sambel goreng yaitu menu yg harus ada di suguhan nasi jamblang khas cirebon, Alhamdulillah keluarga di rumah suka katanya sedikit mengobati rindu kampung halaman🥰 #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Brengkes kepala ikan nila

Brengkes kepala ikan nila

Source: Niung Niung Punya stock kepala ikan di freezer bnyak bgt😅 krna kbiasaan klo ngolah ikan nila request Misua hanya mau nya di goreng saja badan dan ekor nya...kepala nya di sisihkan🤣 ya udh terkumpul bnyak deh🙈. Biasa nya saya pindang, tapi kali ini sekalian untuk tugas dr cocom Palembang ,bikin olahan ikan khas Palembang 😍 saya bikin brengkes 🤤🤤😍 Saya Cooksnap resep nya mba @niungniung yg rasa nya mantull 🤤🤤😍 Tapi sayang lagi ga punya stock cabe merah..ada nya rawit merah..jd warna nya kurang merona ya.🙈🙈🙏 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #Basidoncek_Sukosuko #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar

4 bungkus
60 menit
Pepes ayam versi 2

Pepes ayam versi 2

Hii mom kali ini bikin pepes ayam yang lebih pas lagi bumbunya. Masih pake ayam fillet, tapi bumbu halus di tumis pake sedikit minyak.

10 porsi