Empal Gentong

Dipos pada April 2, 2022

Empal Gentong

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gentong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gentong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gentong adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gentong diperkirakan sekitar 1.5 - 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gentong memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gentong:

  1. Bumbu halus
  2. 4 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 2 cm kunyit
  5. 2 cm jahe
  6. 3 buah kemiri sangrai
  7. 1/4 sdt jinten sangrai
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 sdt minyak goreng
  10. Bumbu Daging
  11. 100 gram paru sapi
  12. 150 gram sandung lamur
  13. 2 buah salam
  14. 1 batang serai geprek
  15. 2 cm lengkuas
  16. 2 buah daun jeruk
  17. Bumbu Masak
  18. 2 daun salam
  19. 2 batang serai geprek
  20. 1 batang kayu manis
  21. 2 buah kapulaga
  22. 2 buah cengkeh
  23. Gula
  24. Garam
  25. Royco/penyedap rasa
  26. Lada bubuk
  27. 200 ml santan (3 sachet instan)
  28. Pelengkap
  29. 10 cabe rawit
  30. 1 buah kentang
  31. Bawang goreng (aku enggak)

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong

1
Rebus daging dan paru dengan semua bumbu daging. Rebus dengan metode 7-30-7. Setelah matang, potong ukuran dadu dan sisihkan air kaldu
2
Di sisi lain, kupas kentang, potong dadu sesuai selera dan goreng hingga kering
3
Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis. tambahkan semua bumbu masak. Tumis hingga harum
4
Tambahkan air kaldu rebusan daging. Biarkan hingga mendidih
5
Masukkan potongan daging bersama dengan kentang goreng.
6
Kecilkan api dan masukkan 3 bungkus santan instan sambil diaduk. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa sesuai selera
7
Sambal: rebus 10 cabe rawit, haluskan dan tambahkan sedikit air

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jemblem gepeng

Jemblem gepeng

Saat bingung mau bikin camilan untuk si kecil, nah terpikir buat jemblem.. tp ini sieh pake resep sederhana banget..

Nasi liwet magicom

Nasi liwet magicom

semenjak di bikinin nasi liwet sama mertua, jd ketagihan bikin terus d rumah

Sayur Asem + Nasi Bakar Teri

Sayur Asem + Nasi Bakar Teri

Ada bahan sayur asem yg sejak kmren dijadiin foodprep di kulkas. Temen sayur asem kan enaknya ikan asin + sambel ya. Tapi suami itu gabisa makan ikan2 sendirian #ehgmna intinya klo olahan ikan suami cuma bisa makan gurame dan tuna. Akhirnya ketemu juga yg cocok si ikan dimasak bersama nasi bakar yeay tambah yummy tak lupa sambal goreng terasinya bund. Happy weekend 😍

2 porsi
1 jam
Empal Gepuk

Empal Gepuk

Marii maksiii 🤗 1st time! masak empal gepuk dan berhasil. Empuk, gurih manis pas, dan dipaduin sama tempe goreng + sambel bawang bikin nambah nasi teruuuuzzzz paksu aja nambah 2x. Nasi se-mejikom ludes. Paksu kalo no comment berarti ENAAAAKK 👍 Versiku : daging ku iris tipis baru ku rebus dengan metode 5.30.7 Ajaib ya beneran empuk lhoo 😍 irit gas pulaaa 😄 kalo uda matang ku gepuk2 lalu dibumbuin dengan bumbu halus, santan, air kaldu sapi tentunya. Perjuangan banget masak ini karna ndak cuman pemula eh disambi jadi mama gurita. Mama gurita tangan nya masak yg satune momong anak kecil yg super aktif. Masaknya yg harusnya selesai 1 jam jadi ngaret 2jam wkwkwk warbiyasaaaa sodara-sodara effort lebih emang 😮‍😶😋 “Empal Gepuk” Resep by : @tyas_yodha #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

3-4 orang
1.5 jam
Misro

Misro

12 - 13 pcs
Cireng kriuk ala devina hermawan

Cireng kriuk ala devina hermawan

Menu wajib klo lagi buka puasa😍

3 orang
30 menit
Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Sarapan pagi ini anak² minta bubur ayam.. Biasanya bikin Bubur ayam ala Chinese, tapi sekali² berubah haluan 😁

65. Tempe Lengkuas

65. Tempe Lengkuas

Masa depan itu seperti sekumpulan tempe lengkuas ini, gaes. Tidak ada yang tahu 😂😂😂😂😂 #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi
30 menit
Pepes ayam tahu

Pepes ayam tahu

Bubur Sop Ayam Cirebon

Bubur Sop Ayam Cirebon

Tiap mudik harus makan ini,, padahal cuma bubur nasi dikasih sop ayam. Yaudah tapi enak 😂😂😂 saya lebih senang sarapan ini drpd jamblangan hehe ||| Di resep ini saya tidak pakai ayam yg dimasak menjadi sup, krn stok ayam sdh diungkep dn di goreng 😅 tp tetap akan sy tuliskan langkahnya tanpa gambar 🤗 || #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
Empal empuk gurih

Empal empuk gurih

Pepes Ikan Gurame

Pepes Ikan Gurame

Pejuang diet sehat kudu bisa bikin pepes, ini asli menggugah selera makan... enak pisaaaan... kalo kita makan enak, kenyang, trus happy... makin bagus pembakaran lemaknya.

4 porsi
Empal Susur Ayam

Empal Susur Ayam

Late post menu sahur semalam coba resep dari sahabat di ig Enak bisa jg utk stok lauk dan simpan di frezeer sebagai stok frozeen Sc:Ketut Arsini #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan

12 piece
60 menit
Pepes tahu lembut

Pepes tahu lembut

Cireng Krispy Renyah Enak Simple

Cireng Krispy Renyah Enak Simple

Awalnya karena pas beli gorengan abang2,si balita sukak banget sm cireng...cari2 resep dapatlah hasil yang pas 🤗

30 pieces
30 menit
Sayur asem pepaya muda.

Sayur asem pepaya muda.

Resep ini q buat karna lagi kesulitan ekonomi di masa pandemi y.... jadi kita harus putar otak... bagai mana cara memanfaatkan apa yang ada di sekeliling kita... kebetulan juga pohon pepaya di samping rumah berbuah lebat.. jadi kita bisa memanfaatkan untuk menghemat pengeluaran... ☺☺

3 porsi
20 menit
Pindang Ikan Nila Khas Sunda

Pindang Ikan Nila Khas Sunda

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #PosbarIDAMAN #PPKM #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Semarak minggu ini di menangkan oleh mba @Tri Puji Lestari. Beliau menantang kita membuat olahan dengan ikan air tawar. Kali ini aku coba ber kreasi dengan ikan Nila yang di olah dengan bumbu Pindang Khas Sunda. Dulu pernah di ajarin dengan tetangga yang orang Sunda resep ini dan emang uenak sekali dan simple. Hanya saja di sini aku modifikasi sedikit dengan menggunakan Ikan Nila dan di goreng dulu. Biasanya khan bumbu langsung di masukkan di dalam perut ikan lalu daun2nya ditaruh di atasnya ikan lalu di rebus. Kali ini aku sengaja buat ikan nilanya di goreng hingga kering terlebih dahulu lalu baru di masak dengan bumbu2 yang ada. Untuk segi rasa lebih gurih yang di goreng langsung dan anak2 lebih suka. Akan tetapi untuk kesehatan lebih sehat yang langsung di rebus bersama bumbu2 yang ada karena meminimalisir adanya minyak sehingga lebih sehat dan tidak adanaya penimbunan minyak di tubuh semua kembali lagi ke selera masing2 yang pasti semuanya sama2 uenaaak dan bergizi. Semoga berkenan nggeh mba Tri Puji Lestari. Sukses serta sehat2 selalu nggeh buat jenengan skluarga. Amin.

Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

Assalamualaikum. Selamat Idul Adha 1442 H, maaf lahir dan batin buat semua. Karena suasana PPKM entah mengapa membuat saya tidak tergerak masak ketupat pada Idul Adha kali ini. Saya masak paket Nasi Minyak Samin khas Palembang. Tentu saja dengan pernak-perniknya seperti malbi daging sapi, sambal nanas, sambal buncis, acar mentah yang segar dan sate pentol. Saya tambah gulai kojo ayam kampung. He masaknya sudah nyicil sejak kemaren lusa. Dini hari pukul O3.40 pagi bangun untuk masak nasi minyaknya. Ini ngintip resep @niungniung yang saya modifikasi sedikit. Saya pakai beras basmati, sedikit improvisasi saya masak di periuk. Hasilnya enak banget, ada sedikit kerak yang saya suka (bak tahdig di iran). Tadi pagi seusai sholat Ied kami sarapan dengan ini. Sedap, harum dan yummy. Cobain moms #IdulAdhaWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PosbarIdaman #KampungIdaman #ResepWongkito #WongkitoGalo #NasiMinyak Sumber:Nasi Minyak NiungNiung

1 Periuk
1 jam
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kuliner yang bikin kangen kota Bandung. Yang terenak di jalan seberangnya hotel Horison. Duh, cuaca sejuk kota Bandung dulu mendukung sekali untuk mencicipi mie berkuah ini. Sekarang nggak perlu ke Bandung dulu deh, bikin sendiri ikutin resepnya. Simple dan enak! Sumber : Endang Pratiwi Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14673511-mie-kocok-bandung?invite_token=Q2cDhA2t5zys5VNN6K3aQBxq&shared_at=1615626068 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Pesmol ikan bawal

Pesmol ikan bawal

Paling suka dengan ikan-ikan di bumbu apapun ttp suka , dan udah lama juga ga masak pesmol yang akhirnya bikin tambah nasi hihii 😋👌 #PekanPosbar #Ikanbawal #Pesmol #Ikan #bawal #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_jakarta