Empal Gepuk

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk:

1/2 kg daging sapi
150 ml santal kental
500 ml air
1,5 sdm air asam jawa
Bumbu halus
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kunyit bubuk
Bumbu lainnya
1 ruas lengkuas, memarkan
2 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm gula jawa sisir
1 sdt grama
1/2 sdm kaldu sapi bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk

Potong daging sapi melintang ke arah serat dengan ketebalan 1 cm. Gepuk daging hingga memar dan tipis

Rebus daging sapi selama kurang lebih 2 menit (supaya tidak kotor)

Haluskan bumbu halus menggunakan food chopper atau diulek hingga benar benar halus

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi. Masukkan gula jawa, santan dan air, air asam jawa. Aduk hingga merata dan biarkan mendidih

Masukkan daging. Pastikan semua daging terendam. Masukkan sisa bahan dan masak menggunakan air kecil selama 1 jam atau sampai bumbu meresap

Setelah bumbu meresap, tiriskan daging lalu biarkan di suhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas agar bumbu lebih meresap minimal 4 jam atau semalaman

Goreng daging hingga kecoklatan lalu gepuk daging yang sudah matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Bajigur

Beberapa hari yang lalu Solo diguyur hujan lebat, efek dan imbas nya timbullah flu dan meriang. Walopun udah ga ujan tapi tetep ya kalo badan lg meriang pengen yg anget2 dan pedes. Dl ibun pernah bikin wedang bajigur ala beliau. Jd kangen. Bikin deh ni wedang...segeeer dan menghangatkan, sehangat pelukan ibun...😌😌 #timlo_hangatkanharimu #timlo_timcookpadsolo #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

Empal Empuk Presto

Hari ini Saya masak Empal Empuk versi asin yah, menggunakan presto jadi simple dan praktis. Tinggal masukin bahan dan dipresto dan goreng. Saya gunakan daging sapi bagian kisi atau sengkel. Dagingnya bisa empuk banget. Kalau pakai gandik teksturnya berserat, tidak bisa seempuk kalau pakai kisi yah. Has dalam juga saya tidak recommend. Makin praktis lagi, saya menggunakan bumbu dasar kuning. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

Ulen Bandung | Rice Cooker | Kukus

Camilan sederhana mudah bikinnya, paforit klg ku di bandung

Baby layang goreng lengkuas kremes

Kamis, 1 juli 2021. Baby layang yang manis dan enak di tambah kremesan lengkuas yang gurih bikin nambah nasi terooss 😋😍 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

banyak

15 menit

Misro

12 - 13 pcs

369) Tahu Beubeuk Ti Bandung

Recook resepnya mbak #Novalia Rika yg kelihatannya enak nih. Kebetulan lagi gak pengen makan yg digoreng2. Ini tahunya dihancurin, emang keliatan gimana gitu ya tapi percaya deh, enak banget. Yg penting tahunya yg enak ya, gak asam. Saya dapat tahu bogor yg rasanya lembut banget. Ini namanya dalam bahasa sunda di sebut tahu beubeuk (tahu dihancurkan) ti bandung (dari bandung). Yuk, dicobain ya 😉. (03/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/11017796-tahu-beubeuk-ti-bandung?invite_token=XKiRusFAjffWATkdAyP2iyh6&shared_at=1622673475 #CookpadCommunity_Tangerang

1-2 orang

12 menit

Empal daging sapi enak dan gurih

Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta)

Bismillahirohmannirrohim... Waktunya ikut jalan2 virtual coboy ke tangerang, bosen dirumah beberapa hari tapabrata karna sicopat copit..tapi Alhamdulillah sudah berlalu..dan sekarang bisa jalan2 dan mapir aj di mb @dwiyana_roes Pas moment nya ...idul adha banyak daging dan bisa dijadikan masakan istimewa ..yukk seru2an bikin sate dengan bagian sendiri2 bareng keluarga agar cepet jadi dan bisa dimakan bersama.. (Maap resep dagingnya sengaja saya tulis sm 250gram kalo mau bikin byk tinggal ditambah) dengan mengucap hamdalah kepada Yang Maha Kuasa karna kita msih diberi kesehatan dan bisa kumpul2 sm keluarga... dan smoga pandemi ini cepet berlalu aamiin🤲 #coboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

Pepes Pindang Tongkol

Berawal dari suami yang suka sekali dengan pindang Tongkol dan dimasak pepes ala resep Banyuwangi

4 orang

1,5 jam

Wajik Komplang Cirebon

Wajik komplang merupakan makanan khas keraton Cirebon. Dan hanya di temui pada malam Jum'at Kliwon. Sy tidak tau kenapa alasannya dan detail sejarah nya. Berbeda dgn wajik di daerah lainnya, wajik ini berisi kismis, keju dan kacang almond. Sy tertarik membuat nya karena penasaran. Rasanya seperti apa ya??? Kalau di daerah sy khususnya Jawa timur, wajik ketan ya hanya beras ketan dimasak dengan gula aren/gula merah dan santan. Setelah eksekusi, ternyata unik juga rasanya. Ada nya keju menyeimbangkan rasa manis gula merah dan ada sedikit asem/fruity dr kismis. Umumnya, pakai almond ya... Tp disini sy pakai kacang Mede. Bagi yg menyukai wajik tapi tidak terlalu manis. Wajik komplang ini patut jadi rekomendasi. Selamat mencoba 😉 . . #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

6 pcs

Pesmol Ikan Mujair

Anak 1 udah libur sekolah tiap masak request dimasakin ini dan itu. Sengaja stok ikan banyak biar ga bolak balik ke pasar dan karena kaka lagi dikurangi makan ayam 😁 Kemarin, ikannya di goreng Hari ini di pesmol aja 🤤 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

134. Pepes ayam

Pepes ayam kali ini cara bikinnya saya ungkep dulu bareng bumbu biar mateng sempurna.

Sayur asam labu diet (tanpa minyak, gula, tepung dan santan)

Dulu waktu awal diet sayuran yang saya makan hanya itu-itu saja akhirnya bosen dan berhenti setelah BB turun. Namun sekarang saya belajar mengolah sayurannya lebih bervariasi biar gak bosen dan gak berasa kalau diet. Gak terasa sudah turun hampir 10kg.

Pepes tahu ayam 🌿

Ada sisa daun pisang bingung mau diapain, berhubung ada tahu dan ayam bikin pepes ajadeh, tinggal nambahin daun kemangi ajah biar lebih sedap 😊 #JadiPejuangGA3Lagi_3

Nasi Liwet Spesial

Nasi liwetnya masak pakek ricecooker cocok banget buat yg masaknya harus cepet tinggal tumis bumbu masukkan nasi dan bumbu kedalam ricecooker. Tunggu sampai matang... Sambil nunggu nasi, bisa sambil ngerjain kerjaan lain... Hehe makasih resepnya mba @Bunda_Ela08 😍😘 #ResepWongKito #iduladhawongkito #posbarIdaman #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapBundaEla #Cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

6 porsi

Mie kocok Bandung Rumahan

Berhubung saya orang Bandung yg tinggal di Jakarta. Kadang suka kangen banget jajanan Bandung 😂 jadi bisa makan jajanan Bandung ini dirumah bersama keluarga Ga kalah enak sama emang2 yg dicihampelas👍

6-8 porsi

1 jam

Pencok Kacang Panjang

Risol Kering/kroket bihun/lumpia (pelengkap soto mie bogor)

Namanya kok risol kering, bentuknya kayak lumpia, Di tempat asalnya sendiri ini namanya keroket. Itu hanya nama penyebutan ya tiap daerahkan punya sebutan khasnya sendiri. Yang penting ini enak wes lah😂😂 Resepnya sama seperti risol pada umumnya, hanya saja kali ini gorengnya memang sengaja lebih kering, karena ini buat pelengkap soto mie Bogor. Ini bisa banget buat di makan langsung dan dimakannya sambil gigitin cabe rawit ijo atau di cocol sambal kesukaan. Tapi gorengnya jangan kering kering gini ya. Untuk isian ini wajib pakai bihun karena ini nanti setelah mateng dipotong-potong masukin mangkok soto mie bogor, terus di siram pakai kuah soto mie. Adaptasi resep mbak Wiwin088 dengan penyesuaian. Source: Wiwin088 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

Tutug Oncom

Edisi kangen makanan rumah, langsung dapet resep dari @Merry62

Pepes Ayam

Pepes Ayam adalah favoritku, karna dengan minim minyak dan kaya akan rempahnya, insyaAllah ini enak ya, kata suamiku enak, ayamnya empuk dan jadi lapar kalau di ingat, hihi cuss masak... Eits, kalau mau liat video cara masaknya, langsung ke instagram aku aja ya, hanifahturrahmi