Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Basah Sambel Cikur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Basah Sambel Cikur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Basah Sambel Cikur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Basah Sambel Cikur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Basah Sambel Cikur diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Basah Sambel Cikur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng basah ini punya cita rasa yang khas dan berbeda dari ayam goreng pada umumnya, memiliki rasa sedikit manis dan tekstur nya yg basah dan lengket membuat ayam goreng ini ngangenin utk dimasak lagi dan lagi 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur:

  1. 2 ekor ayam pejantan/kampung
  2. 2 butir jeruk nipis
  3. 2 sdm gula pasir
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 12 siung Bawang Merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 ruas kunyit, bakar
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Bahan Pelengkap
  11. 2 ruas lengkuas, memarkan
  12. 4 lbr daun salam, robek
  13. 2 sdm gula pasir
  14. 2 batang serai
  15. Secukupnya garam dan totole
  16. Secukupnya air
  17. Resep Sambel Cikur
  18. 20 cabe rawit hijau
  19. 2 ruas kencur
  20. 8 siung bawang merah
  21. 3 siung bawang putih
  22. 3 buah tomat hijau
  23. Secukupnya garam, gula dan totole

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

1
Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci hingga bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan 2 sdm gula pasir. Diamkan selama 30 menit.
2
Blender semua bumbu halus hingga teksturnya halus. Masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Tambahkan semua bahan pelengkap; lengkuas, daun salam, gula pasir, batang serai, garam dan totole.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 2
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 2
3
Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam kedalam panci dan ungkep selama 40 menit (atau sampai daging ayam empuk) dengan api kecil. Setelah matang dan diamkan agar bumbu meresap.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
4
Saat akan dihidangkan, goreng ayam sebentar menggunakan minyak baru dengan api sedang.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
5
Sajikan bersama cimplung lebih nikmat..
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 5
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 5
6
Sambel Cikur; rebus semua bahan sampai layu kemudian diulek jangan lupa tambahkan garam, gula dan totole.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Singgang Daging Budu Lengkuas

Singgang Daging Budu Lengkuas

Berhubung masih nyetok budu (anchovies sauce) di kulkas, mari kita masak menu yang satu ini. Penasaran aja gimana rasanya. Nemu resep ini di website RASA Yang isinya menu masakan dari Malaysia atau Thailand. Cucok buat yang masih punya lebihan daging kurban n udah bosan dibuatin kari atau sup. Sekalian juga ikutan #PosbarIDAMAN minggu ini, kebetulan ini masakan juga cocok buat #OlahanDagingKurban yang mungkin masih tersisa di kulkas. Semoga bermanfaat dan cocok di lidah.

Pepes tahu

Pepes tahu

Empal Suwir Pedas

Empal Suwir Pedas

#CookpadCommunity_Depok

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Bismillah...pagi ini masak nasi liwet yg praktis cepat dan mudah Alhamdulillah wangi enak banget

5-6 orang
1 jam
Pepes ikan

Pepes ikan

Resep ikan yang sering di msak sama keluarga di lombok, rsanya enak Berhubung kangen msakan pepes mama alhasil buat sendiri, tpi di jepang gk ad yg jual daun pisang untung ad ide pakai kertas aluminium vl .

3 porsi
40menit
Jemblem gula merah

Jemblem gula merah

Sedikit mengulik masakan tahun 70 an ya Enak gak enak gak ya enaklah masa enggak 😂😂😂🤗🤗🤗😁🤭🤭

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng fav🖤 Kali ini makan pake sambel lamongan😋

Cireng Kuah Tomyam

Cireng Kuah Tomyam

Ini simple, boleh dicoba ya

3 orang
30 menit
Nasi liwet chiken

Nasi liwet chiken

Iseng2 bikin nasi liwet pake rocket chiken 😁

4 orang
Sayur asem ndeso

Sayur asem ndeso

Menu sederhana namun sehat dan menyegarkan. Tidak perlu bumbu yg macam2. Cocok sbg menu tgl tua ,uang belanja menipis,tinggal bikinin sambel sama goreng tempe dan ikan asin duhh sedapnya😘😘, isi sayuran sesuai stok yg ada aja,kebetulan dikulkas ada krai,wortel sm kacang,tinggal nambahin kangkung sm tauge kedelai.

Nasi liwet abon sapi

Nasi liwet abon sapi

Edisi lagi pengen makan nasi liwet tapi gak pakai pedes pedesan ya Bun,

5porsi
30menit
Cibus-cireng akhir bulan

Cibus-cireng akhir bulan

Jadi pas lg tanggal tua, bawaannya pengen nyamiiil aja... Jadilah cireng alakadarnya 😃

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Brengkes Tempoyak Ikan Patin

Makanan khas Sumatera Selatan. Terbuat dari durian yg difermentasi. Saking banyaknya durian di Sumatera Selatan membuat masyarakat disini mengolahnya menjadi tempoyak agar durian yg melimpah itu tidak terbuang mubazir😇😇

10 porsi
1 jam
Gepuk Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Gepuk Daging Sapi Bumbu Ketumbar

masih dalam rangka menghabiskan daging kurban, terbitlah resep-resep seadanya 😅

4 orang
Nasi liwet

Nasi liwet

Pernah gak sih lagi males masak yang ribet2 pengenya yang simpel aja cepat dihidangkan?aku punya ide menu nasi liwet😃

4 orang
30 menit
Sotomie bogor komplit

Sotomie bogor komplit

Sotomie bogor ini selain enak dimakan dengan mie ternyata dengan nasi juga enak banget. Homemade Sotomie Bogor + risol bihun sebagai pelengkap dari sotomie ini. Sayangnya dirumah ga ada stock emping.

7 orang lebih
1jam
400. Empal Gepuk Goreng

400. Empal Gepuk Goreng

Sebetulnya ini bkn daging qurban ya...bikinnya aja pas hari raya Qurban, untuk lengkapin masakan lebaran, ini sy cooksnap dari resep mba fitrisasmaya #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIdaman #KampungIdaman #cooksnap #dapurtunik

Surabi Kinca khas Bandung

Surabi Kinca khas Bandung

Ceritanya berawal dari pohon pandan yang udah bener2 rimbun banget, akhirnya terpaksa di pangkas setengahnya. Bikin endapan pandan & jus pandan. Akhirnya bikinlah Surabi Kinca buat sarapan besok. Asli dehh wangi banget ini Surabi, pake pandan asli moms. Ga kemanisan pula.. yuk cobainnn 😁

5 porsi
45 menit
Keredok maknyus Karya anak bangsa

Keredok maknyus Karya anak bangsa

Gw bikin pake pare mentah guys.... Dan hasilnya mantap. Cuma krn kaga nemu kemangi.... Jd kurang CETAR..... Klo mau cepet pake bumbu kacang yg udah digiling gengs...... Sayuran suka suka kita aja. Seketemunya dipasar.

2 orang
60 menit
115. Jemblem Singkong

115. Jemblem Singkong

#AkuAnakSingkong_Manis #AkuAnakSingkong_Asin #KampoengRamadan #PosbarKampoengRamadan #BerapiBerami_OlahanSingkong #CookpadCommunity_Kalbar #Cookpad_Community_Borneo