Soto Kuning khas Bogor

Name: Soto Kuning khas Bogor
Yield: 7 mangkok
Ingredients: 1/2 kg daging sandung lamur; 1 batang sereh, geprek; 3 bh daun salam; 2 bh daun jeruk purut; 1 ruas lengkuas, geprek; 1/2 bungkus santan instant yg kecil; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Bumbu halus :; 7 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 5 kemiri, sangray; 1 sdt ketumbar; 1 sdm merica; 3 cm kunyit, bakar; 1 cm jahe; Pelengkap :; iris Bawang daun,; iris Sledri,; Bawang goreng; Tomat; Jeruk limau/jeruk nipis; Kecap; Sambal

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kuning khas Bogor adalah 7 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Kuning khas Bogor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning khas Bogor memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen kampung halaman.. biasanya kalo pulkam, suka dibawain soto kuning ini oleh alm. Papa .. Obati kekangenan dgn bikin sendiri. Kikilnya skip dulu, pake daging sandung lamur, yg ada di kang sayur..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning khas Bogor:

1/2 kg daging sandung lamur
1 batang sereh, geprek
3 bh daun salam
2 bh daun jeruk purut
1 ruas lengkuas, geprek
1/2 bungkus santan instant yg kecil
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap
Bumbu halus :
7 bh bawang merah
5 bh bawang putih
5 kemiri, sangray
1 sdt ketumbar
1 sdm merica
3 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
Pelengkap :
iris Bawang daun,
iris Sledri,
Bawang goreng
Tomat
Jeruk limau/jeruk nipis
Kecap
Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning khas Bogor

Potong daging sebesar 2x2 cm. Haluskan bumbu.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan bumbu-bumbu lainnya. masukkan daging. Tambahkan air santan. Rebus sambil sesekali diaduk. Tes rasa.

Plating mangkok dgn bawang daun, bawang goreng, kecap, tomat, siram dengan kuah soto. Tambahkan sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom Goreng Krispi

Menu simple lagi.. Krius-krius lagi.. Enaak loh oncom goreng dibalut krispi gini 😋 Resepnya ibu @atidewdew , simple pisan. Cuss meluncur ke resep 😊 Resep asli 👉 https://cookpad.com/id/resep/10535764-oncom-goreng-krispi?invite_token=cAumr7GtZjYgaUWMTsNDErPw&shared_at=1626841429 #CookpadCommunity_Depok

10 ptg

20 menit

Cireng Isi Ayam Pedas

Youtube : Rhesti Danty IG : @rhestidanty

Nasi liwet sunda

Ini biasanya dibikin sm yg hobby nanjak atau menggunung bikin nasi liwetnya kurleb begini, skrg dipraktekin di dapur aja...cek resepnya Mom ✨

2-4 org

45 menit

Ayam Goreng Lengkuas

Di kasih resep sama kakak ipar yang bikin nagih, cus deh ditulis disini biar bisa menginspirasi

47# Pesmol Ikan Tuna

Resep : Ibu #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Cikur

Menambah koleksi resep nasi goreng.. Dipakein cikur ( kencur ) jadi khas rasanya,, ditambah teri medan didalam jadi tambah gurih, enaakkk

Bubur Sop Ayam Cirebon

Tiap mudik harus makan ini,, padahal cuma bubur nasi dikasih sop ayam. Yaudah tapi enak 😂😂😂 saya lebih senang sarapan ini drpd jamblangan hehe ||| Di resep ini saya tidak pakai ayam yg dimasak menjadi sup, krn stok ayam sdh diungkep dn di goreng 😅 tp tetap akan sy tuliskan langkahnya tanpa gambar 🤗 || #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi

Sayur asem Bandung

Soto Mie Bogor Seger (daging sapi + kikil)

Pengen yang seger dan dikulkas masih sisa daging dikit, tercetus ide bikin soto mie asal kampung halaman dengan resep dari ibu mertua (tutor andalan masakanku). Beberapa bahan baru dibeli tadi pagi karena daging sisa 250 gram, ditambah kikil 250 gram di pasar, tai suami gak beliin mie kuning katanya yg ada ciri berfomalin 😅 akhirnya pake soun aja.

3 orang x 2 por

1 jam kurleb

Pepes Ayam

1 org

1 jam

Sayur asem ala dapurumma

Risol Isi Mie pendamping Soto Mie Bogor

Bismillah Risol mie ini Pelengkap untuk Soto Mie Bogor. Soto yang identik dengan kuah segar dan gurih karena kaldu dari daging sapi ini memiliki ciri khas yakni risol mie. Renyahnya risol dan lembutnya mie menjadi daya tarik saat menyantap Soto Mie Bogor. Yuk buat.. jadi cemilan sore juga enak.. #berbagisaturesepsetiaphari #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan

3 orang

40 menit

Ayam goreng laos (lengkuas)

4 orang

Lapis Daging Sapi (Ala Sunda)

Biasanya mamah suka masakin ini kalo dapet daging kurban jaman kecil dulu. Kadang suka dibarengin aja itu masaknya ya daging sapi ataupun daging kambing. Herannya, selalu enak rasanya. Masak ini buat pasukan dirumah sekalian kirim buat tetangga yang sedang Isoman jadi membangkitkan kenangan saat kecil dulu. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Ayam Bemasak Laos

Lebaran kmaren nyempeti masak ini. Tentu saja rasanya dominan lengkuas. Tapi dijamin membangkitkan selera. Gurih dan sedap aromanya. Source resep dari sedap sekejab, tapi udah di modiflah. Disandingkan dengan buras menyantapnya. Makin menjurus kenikmatan he he he.. #GA_TheNextLevel

3 porsi

30 menit

Roti Jala Water Melon kuah kinca wedang bajigur

Masih dengan adonan roti jala yang sama,sekali adon beberapa motifpun jadi☺️..thanks Mrs.Minsah @sasha_sabrina #PPKM #PosbarIDAMAN

Empal Gepuk

Mencoba belajar memasak yang sedikit ribet hehe yess empal gepuk 😊

1 keluarga

2 jam

Serabi Bandung aneka toping

Lagi2 jajanan Bandung yg ngangenin.. toping suka2 ya ada sambel oncom pedas, nangka + kinca, meses, keju

5 orang

1/2 jam

Cireng

Es Tawuran khas Cirebon

Tawuran??? aku gag ikut, takuuuuttt... Eh, eh, eh tunggu dulu ini bukan tawuran seperti anak² sekolahan itu lho,, yg bawa celurit, gir, pedang dan samurai, tapi dengan wadah dari batok kelapa. Ini tawuran yang bikin seger, gag percaya?? yuk intip cara tawurannya seperti apa 😉 Aku ikut tawuran ini karena ingin memeriahkan Semarak nya Clover yang jatuh sabtu ini. Ide dari mba @Febry_Caturia yang ngajak warga Clover rame² jenjalan ke Cirebon.. Tapiii kan lagi corona, masa sih diajak jenjalan?? ups, jenjalan kali ini tentunya sehat dong, karna jenjalannya cukup di dapur sendiri² aja dengan berkreasi bikin masakan / minuman khas kota Cirebon. Jadiiii pas nyantapnya nanti bayangin aja lagi berada di puncak Gunung Ciremai 😅 Semoga berkenan ya mba,, dan semoga mba @Febry_Caturia serta keluarga selalu sehat 🤗🥰 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba