Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari mama, simple dan gak ribet
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam kemangi:
- 1 kg ayam (potong jadi 10)
- Daun pisang
- 2 ikat kemangi
- 10 buah cabe rawit (me : dipisah)
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sdt merica
- Bumbu pelengkap
- Kaldu bubuk ayam
- Gula
- Garam
- Mecin (optional)
