Laksa Bogor

Dipos pada March 17, 2022

Laksa Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Bogor memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belom pernah ke Bogor tapi udah bbrp kali nyicipin kukinernya. Itulah nikmatnya bisa masak sendiri. Hahaha. Kali ini bersama tim AYO JAJAN, adminsay bikin Laksa Bogor . Kalau aslinya pakai oncom, karena disini ga ada dan kudu banget import dr jabar, ya torang pakai tempe saja. Ga mengurangi nikmatnya. Buktinya anak anak pada doyan. Enak dan yang paling suka kuahnya medok, mlekoh. Yummy😋😋 Source : teh @indryhapsari914 Yang resepnya selalu cocok dilidah. Nuhun teh. #GoDaTC_JajanDiJalan #GoDaTC_ayunabilla #GoDaTC_AyoJajan #GoDaTC_paders #KomunitsPaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Bogor:

  1. Bahan Isian :
  2. 1 keping bihun jagung
  3. 1 mangkuk taoge
  4. 1 buah tempe
  5. 5 butir telur rebus
  6. Secukupnya daun kemangi
  7. secukupnya Bawang goreng
  8. Sambal
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 4 butir kemiri sangrai
  13. 3 cm kunyit tua bakar
  14. 2 cm jahe
  15. 1/4 sdt jinten bubuk
  16. Bumbu Pelengkap :
  17. 2 batang serai, memarkan
  18. 3 cm lengkuas, memarkan
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Kaldu bubuk
  22. secukupnya Gula
  23. 750 ml santan kentaal
  24. 1000 ml santan cair

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Bogor

1
Potong tempe jadi beberapa bagian, panggang dengan api kecil diwajan teflon sampai matang, angkat, dinginkan. Kemudian rebus bihun sampai matang. tiriskan, sisihkan.
2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga matang dan harum. Tuangi santan cair. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan sambil sesekali diaduk. Lalu tuangi santan kental. Masak kembali hingga kuah mendidih. Koreksi rasanya.
3
Penyelesaian : tata bihun, taoge, tempe bakar, lalu siram dengan kuah laksa panas. Sajikan dengan telur rebus, daun kemangi dan beri taburan bawang goreng. Tambah kucuran jeruk nipis dan sambal makin mantep rasanya.
Laksa Bogor - Step 3
Laksa Bogor - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cimplung ala "Sasa"

Cimplung ala "Sasa"

Masih ada pisang kepok kuning 6 biji lagi, biar tidak bosan saya coba goreng dg tepung "Sasa" tapi pisangnya dipotong2 agar matengnya meresap. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

12 buah
30 menit
Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

1 - 2 porsi
30 menit
Nagasari Bandung atau Doko-doko Rahasia

Nagasari Bandung atau Doko-doko Rahasia

Kalau di Jawa kue ini dikenal dengan nama Nagasari Bandung, tapi kalau di Sulawesi Selatan khususnya Barru kue ini dinamakan Doko-doko Rahasia. Doko-doko artinya bungkusan. Rahasianya apa? Rahasianya itu adalah daun pisangnya tidak layu padahal kue yang ada di dalamnya sudah matang. Jadi sebelum dibungkus daun pisang, adonannya terlebih dahulu dimasak semua sehingga daun pisang yang dijadikan pembungkus kue tidak layu seperti pada kue Nagasari. Alhamdulillah kami sangat bersyukur hidup di kampung. Daun pisang, kelapa dan pisang tidak dibeli. Daun pisang dan kelapa dari belakang rumah, pisangnya dikasih tetangga.

1 jam
Soto Ayam Tasik kuah santan

Soto Ayam Tasik kuah santan

Mau yg seger2 ini diya sajian praktis dan nikmat, pas banget di sajikan saat cuaca dingin yg selalu bikin lapeerr👍🏻 Yuuks di coba resep bunda@zuniatul_yuta #PekanCookSnap #CookSnap_ZuniatulYuta #CookSnapPapadaan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Sayur asem

Sayur asem

Kayak butek soal dikasih trasi ma asem

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

6 orang
30 menit
Telo Cimplung (Singkong Rebus GulMer / Badeg)

Telo Cimplung (Singkong Rebus GulMer / Badeg)

Sedari Ba'da Dhuhur ujan ga berhenti sampe sore. Si mommy minta Singkong Rebus Gula Merah. Abis suruh masaknya sedari pagi.. lupa 😄😄. Alhamdulillah pas banget matang nya . Orang jawa bilang Gempi ( bukan anknya Gading ya.. 😂😂 ). Singkong nya namanya Singkong Kinanthi. Ini singkong yang enak klo di rebus / kukus . #SingkongRebus_Cimplung #CookpadCommunity_Magelang #SoreCemilan #DiRumahAja

30 mnt
Sayur Asem Jawa

Sayur Asem Jawa

pengen buat sayur yang berkuah yg segeerr... Alhasil lgsg buat sayur asem Jawa

3 orang
1 jam
Pepes Peda Raos

Pepes Peda Raos

#PejuangGoldenApron3

Pepes Tahu Jamur Merang Sehat Tanpa Minyak

Pepes Tahu Jamur Merang Sehat Tanpa Minyak

Resep sehat tanpa minyak 🥰

8 orang
1 jam 30 menit
Pepes Ikan Nila/ Mujair

Pepes Ikan Nila/ Mujair

Menu 25 Jun 21

2-4 orang
Pepes ikan bawal plus lele#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Pepes ikan bawal plus lele#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Lg pgn bkin ppes ikan yg fresh de kolam dpn jd lg ga pgn berlemak bnyak jg mknya no goreng2 dlu

Ayam Laos Favorit ku

Ayam Laos Favorit ku

Biasa beli ayam laos diluar, kurang puas ya, enakan masak sendiri lebih hemat dan enak bgt pastinya

8 orang
1 jam
Soto Sadang Ayam khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam khas Purwakarta

Aslinya hari ini lagi mager ngedapur, tp karena tiba2 hujan dan perut butuh diisi jadi mau ga mau lah harus mengolah sesuatu utk dimakan. Ceki2 akun CP nya mba Nur_Mom Sahil ada resep soto ini. Pas banget dgn bahan yg ada dikulkas, dilihat jg bikinnya simple, langsung lah eksekusi.. 😊 Soto ini segerrr bgt mirip kaya rasa sop krn ga pake apa² lg cuma ayam aja.. Saya kasih tambahan sedikit lada, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga supaya lbh terasa rempahnya. Dimakan sama tempe mendoan dan sambal kecap aja udh mantaabhh banget.. 🤩🤩 #CookpadCommunity_Depok #CooksnapDepok_NurMurni #RecookDepok_Nur

Pesmol ikan gurami

Pesmol ikan gurami

Bosen dengan menu ikan kalau tidak digoreng ya dibakar. Saya biasa buat pesmol dari ikan kembung kali ini resep pesmol saya terapkan di ikan gurami. Sama enaknya ternyata. Selamat mencoba...🤭

2 porsi
30 menit
Pepes tahu ikan teri basah

Pepes tahu ikan teri basah

kangen pepes tahu, kebetulan ketemu ikan teri basah dan honje di pasar

Pepes Ikan Kemangi

Pepes Ikan Kemangi

Ini perdana aku buat pepes ikan, dan dengan penuh perjuangan bungkusnya🤦, jujur aja aku paling gak bisa bungkus pki daun pisang🤭. Kuy...kita intip resepnya bundaaa....😄👍

Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

4org
1jam
Pesmol Ikan Nila praktis

Pesmol Ikan Nila praktis

Salah satu menu ikan selalu goreng dan bakar, pesmol ikan jadi ada rasa gurih, seger dan pedes.

3 porsi
20 menit