Pesmol Ikan Mas Khas Betawi

Dipos pada March 24, 2022

Pesmol Ikan Mas Khas Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Mas Khas Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Mas Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Mas Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Mas Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pesmol Ikan Mas Khas Betawi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pesmol Ikan Mas Khas Betawi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Mas Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Mas Khas Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan Asli Khas Betawi, Tanpa santan tapi tetap gurih dan ga ada lg bau amis atau lumpur dari Ikan. bumbu rempahnya berasa banget. Coba yuk... 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Mas Khas Betawi:

  1. 1 kg Ikan mas
  2. 2 Buah jeruk nipis
  3. 1 ikat Kacang Panjang
  4. 10 Cabe Rawit Merah
  5. 3 Cabe Merah Kriting
  6. 7 Bawang Merah Besar
  7. 5 siung Bawang putih
  8. 7 Buah kemiri
  9. 1 Ruas Lengkuas (1 ibu jari)
  10. 1/2 ibu jari jahe
  11. 1 ibu jari Kunyit
  12. 2 Batang Serai
  13. 2 Lembar Daun salam
  14. 3 Lembar Daun Jeruk
  15. 2 Batang Daun Bawang
  16. 1 ikat Daun kemangi
  17. 1 buah tomat
  18. 300 ml Air
  19. 30 ml Minyak Sayur
  20. 1 Sdt Garam
  21. 1 Sdt Kaldu Jamur

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Mas Khas Betawi

1
Cuci bersih Ikan lumuri garam dan jeruk nipis. Sambil menunggu halus kan Bawang merah, Bawang putih, cabai kriting, kunyit, jahe, dan kemiri (jgn lupa di sangrai dulu).
2
Goreng Ikan mas, hingga garing lalu sisih kan.
3
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan Daun Salam, Daun jeruk, serai dan lengkuas yg di geprek.
4
Setelah wangi masukan air, tunggu mendidih masukan cabai Rawit utuh dan kacang panjang jg Ikan mas yg telah di goreng.
5
Setelah layu dan air sedikit menyusut sekitar 5menit. Lalu masukan tomat, Daun bawang dan daun kemangi. Sedikit layu lalu angkat hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Leunca, Ikan Asin Gabus

Sambal Leunca, Ikan Asin Gabus

Bismillahirrahmanirrahim...... Makan siang dengan cita rasa sunda yang pedas dan gurih, sedikit pahit tapi tetap nikmaaaat 😀 Oncomnya saya ganti dengan tempe, karena di daerah saya emang ga ada oncom.......tetap enaaak. Makan sambal ini aja dengan nasi hangaat udah mantab, apa lagi kalau ada sayur bening, tempe tahu atau ayam goreng, tambah endeeees. Ini edisi rindu Bandung, serasa udah bertahun-tahun ndak ke sana 😀 Dari pada jadi curhat, yuuuk langsung intip aja resepnya.....🤗 #SambalLeunca #MasakanBundaPashalenko #DahHariRaya #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Gembul_MurahMeriah #Gembul_GemarBuahLokal #BerapiBerami_GemarBuahLokal #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 mangkuk
30 menit
#52 Pepes Ikan Nila

#52 Pepes Ikan Nila

Kukus pakai panci presto lebih enak, lunak sampai ke tulang #PejuangGoldenApron3

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Tumis Oncom

Tumis Oncom

Pepes Pindang

Pepes Pindang

My first bikin pepes pindang karena jarang pulang kampung yg biasanya kalau mau pepes tinggal di bikinin Ibu, sekarang mencoba bikin sendiri dan proud of me hihi #cahyadwipmemasak #cahyadwip #JelajahResepSehat #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

1 orang
Sayur asem brutu ayam

Sayur asem brutu ayam

Menu brutu ayam yang mungkin sebagian orang tidak akan memakannya dan orang orang yang menyukainya sangat tau seenak apa brutu ayam

4 porsi
15 menit
Larb (Salad Ayam ala Laos)

Larb (Salad Ayam ala Laos)

Gara-gara binge watching Queer Eye di Netflix 😋 #tim_laperterus #pejuanggoldenapron3

4-5 orang
30 menit
Sayur asem

Sayur asem

Bubur Ayam Tasik rice cooker

Bubur Ayam Tasik rice cooker

Pertama kali nyoba makan bubur tasik ini agak aneh awalnya karna ada timunnya, tp pas mudik ke kampung suami di tasik nyoba buburnya lg enak juga lama² tuh haha

4 orang
2 jam
Cireng isi sosis mercon

Cireng isi sosis mercon

Salah satu cemilan bagi pecinta pedas. Tidak direkomendasikan untuk ta'jil, hehe. Kasihan perutnya.

Misro (Cassava with brown sugar)

Misro (Cassava with brown sugar)

Minggu ke 51 (23 mei 2021) Resep ke-166 Pengen makan goreng2an tapi yg manis2 gt. Kebetulan ke pasar lihat ada yang jualan singkong parut, coba2 aja beli sedikit, testing bikin dulu supaya pede. Kalo sudah pede dan hasilnya enak baru dech bikin banyak2. Source: fitri Sasmaya #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

14 pcs
30 menit
Ayam Lengkuas Frozen Sedap, Mantap, Nikmat

Ayam Lengkuas Frozen Sedap, Mantap, Nikmat

Menu favorit sejak kecil

5 orang
1 jam
Sambal Leunca

Sambal Leunca

Sambal yang bikin susah diet ini, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing - masing Dipadukan dengan daun kemangi segar, menambah rasa nikmat ketika disantap.. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung #MasakanCeuNia #SambalLeunca#SambelLeunca

Pepes ikan kembung

Pepes ikan kembung

4 orang
1 jam 30 menit
Empal Suwir Khas Sunda 2

Empal Suwir Khas Sunda 2

25 Mei 2021 Bismillah Empal suwir ini sajian favorit di keluarga. Pertama makan ini saat makan bersama keluarga di saung di daerah Tasikmalaya. Jadilah saya masak ini di rumah biar sesuai dengan yang di jual. Otak atik sana sini alhamdulillah rasanya sudah pas dan sesuai yang saya harapkan. Saya tuliskan kembali resepnya ya, semoga bisa bermanfaat buat ibu-ibu di rumah yang ingin membuat empal suwir ini. Bisa dijadikan sajian sahur dan lebaran. Berbeda dengan resep sebelumnya yang menggunakan santan langsung peras. Resep ini menggunakan santan instant yg sama sedapnya.

Sayur Asem simpel

Sayur Asem simpel

Masak sayur asem dengan bahan seadanya yang ada di kulkas, masak yang simpel dan gak ribet

Nasi liwet

Nasi liwet

6 orang
45 menit
Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun)

Nasi Liwet Teri Sambal Pete (Lalap Ketimun)

Nasi liwet khas Sunda ini sudah pasti membuat menggoyang lidah, apalagi bagi pecinta ikan asin plus pete. Pete atau bahasa Inggrisnya stinky fruit ini memang meningkatkan rasa masakan justru dengan baunya. Enak dan ngangenin banget, satu cething nasi pun lenyap sekejap mata jika menghidangkan menu ini walaupun menu pendampingnya sederhana seperti tahu, tempe atau oncom. Auto ngelamun dahar di saung pinggir sawah dengan semilir angin dan gemericik air irigasi sawah. Asik.... Source Heny Rosita #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4-5 orang
45 menit
Sayur Tahu Toge khas Sunda

Sayur Tahu Toge khas Sunda

Dirumah ada stok toge dan tahu bingung mau diapain... Dioseng mulu bosen.... Trs ku tanyalah sama ibunda tercinta da jadilah sayur tahu toge.... Selamat mencoba

2 orang
Sayur Asem

Sayur Asem

Ceritanya di abang tukang sayur ada jual Paket racikan sayuran untuk sayur asem,dibungkusi 1 kantong yang isinya komplit banget... ada Labu Siam,Jagung Manis,Terong Ungu,Kacang Panjang,Daun So,Biji Melinjo,Cabe Hijau & biji asam 😊 enak kan...tinggal cemplang-cemplung aja deh.

4 orang
20 menit