Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 19, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 4org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cookpad_Community

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 4 ptg paha ayam
  2. 150 gr lengkuas di parut
  3. 2 btr telur
  4. 1 btg sereh geprek
  5. 2 lbr daun salam
  6. 3 lbr daun jeruk (suwir2) + 2lbr daun jeruk utuh
  7. 1/2 bj jeruk nipis
  8. secukupnya Merica en perasa
  9. secukupnya Minyak goreng
  10. Air secukupnya buat ngungkep ayam
  11. Bumbu halus
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 jempol kunyit
  15. 3 btr kemiri
  16. 1/2 sdt lada bubuk
  17. 1 sdm bubuk ketumbR
  18. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Bersihkan ayam lalu kucuri dgn jeruk nipis..biarkan 15menit lalu cuci..Blender bumbu halus..lalu cmpr ayam dgn lengkuas parut, bumbu dan jeruk nipis yg disuir..biarkan dimarinasi 1-2jam
Ayam goreng lengkuas - Step 1
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Setelah marinasi..ungkep ayam dgn sereh, daun salam en jeruk, air secukupnya..ungkep ayam hingga empuk..sisihkan biarkan dingin..kocok 2btr telur..masukkan ayam ke dlm telur
Ayam goreng lengkuas - Step 2
Ayam goreng lengkuas - Step 2
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Lau goreng ayam diminyak panas api sedang..goreng hingga kuning kecoklatan lalu goreng sisa bumbu sekaligus (bumbu belakangan biar gk gosong)..
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Ayam goreng lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng

Cireng

gegara bikin bumbu sate kebanyakan, akhirnya nyari nyari resep buat ngabisinnya 🤣 ketemulah ide bikin cireng ini karena gampils💜

4 orang
Pepes ikan asin tongkol

Pepes ikan asin tongkol

Pengen makan sma ikan asin tongkol yg dagingnya lumayan tebel, klo di goreng kadang tengahnya suka krang mateng,, coba deh di pepes plus tamabah rawit setan biar tambah mantep,,

1 orang
30 menit
Cireng 3 bahan

Cireng 3 bahan

Musim hujan datang, mas bojo mau nya nyemil2 manja. Bikin cireng aja yg gampil

Nasi goreng cikur

Nasi goreng cikur

Paling cocok ketika lapar melanda di malam hari. Wkwkkwkw

Soto bandung simple enak

Soto bandung simple enak

pgn yg kuah2 tp gampang ya si soto ini lah jadinya, aku recook dri tastemade 🥰

4-5 orang
1 jam
Sambal Leunca Pedas

Sambal Leunca Pedas

Resep sambal mentah khas sunda yang simpel dan kaya rasa, cocok banget buat nemenin nasi liwet ikan asin..

4 orang
10 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Pengen makan di luar deh (baca: teras di luar rumah) Jd bikin nasi liwet magic com aja yang simple endul. #pejuanggoldenapron3

3 orang
1 jam
Pepes Tumisan Tahu

Pepes Tumisan Tahu

Pepesan tahu ini agak berbeda dari pepes tahu kebanyakan. Di sini bumbu ditumis bersama tahunya, tujuannya selain supaya bumbu lebih meresap juga untuk menghilangkan bau langu dari tahu. Ide ini saya dapatkan dari resepnya mbak @susan_kitchen17 Enak lah ini.. waau cuma pepesan tahu bisa menggagalkan diet 😅😅 Coba cooksnap yaa.. #pepesanlingga #olahantahulingga #pepestahu #pepestumisantahu #CookpadCommunity_jakarta

5 pc
90 menit
245. Sayur Asam

245. Sayur Asam

Yang bikin enak itu terasinya 😋 (asal manis dan asamnya pas yaaa)

Pepes wader sungai

Pepes wader sungai

Wader Sungai memang enak gurih disbanding wader laut.. Kita biasanya masak wader penyet.. Tapi kadang pengin juga di pepes.. Dengan syarat wader harus digoreng dulu rasanya Akan gurih dan kriuk. Kalau di pepes mentah tanpa digoreng dulu Akan lembek dan terasa duri dan kepalanya,,jafi Akan terasa ngeres di lidah.. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Nasi Liwet Daun Jeruk (Magicom)

Nasi Liwet Daun Jeruk (Magicom)

menu sarapan simple dan mudah tinggal cemplung-cemplung, enak disantap dengan telor goreng dan tahun penyet panas-panas

45 menit
Tumis oncom toge

Tumis oncom toge

4 orang
15 menit
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Dari dulu penggemar batagor dari yg di resto sampai pinggir jalan. Pas plesiran ke bandung gak afdol kalau gak bikin batagor Bandung dong🤭. Pas ada adik lagi main, jadi Kali ini saya buat batagor Bandung ala resto. Mmmm enakkkk banget. Saya buat 1/2 resep jadi cukup buat makan sekali aja😅 next kalau bikin harus full 1 atau bahkan 2x resepnya biar bisa jadikan frozen batagor😅 Resep dari mb yeanni Rahmat. Saya tulis resep aslinya ya.. https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=jWaahmGLLDRMimNAh7n1eAiF&shared_at=1624167150 #pekancooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #cocomtangpost

Empal Daging Sapi Goreng

Empal Daging Sapi Goreng

Cooksnap dari resepnya mbak Erni Dwip https://cookpad.com/id/resep/11135475-empal-daging-sapi-goreng-empuk-lezat?invite_token=3k6vBHfZ5YEvohyst7cYjStt&shared_at=1623820842 Enak banget pas buat makan siang hari ini pake nasi sepiring munjung 😆 plus sambel bawang andalan. Resep aslinya pakai 1 kg daging sapi. Ini saya bikin setengah resepnya, bahan dan bumbu saya bagi 2 saja dari resep aslinya dengan sedikit penyesuaian. Lumayan ngencengin otot lengan abis ngulek dan mukulin daging 1/2 kg, ga kebayang yang bikin 1 kg 🤣 Semangat lah pokoknya demi makan enak di rumah. Hehehe.. #cooksnapresep_Erni #cookpadcommunity_bekasi

Sayur Asem

Sayur Asem

Makanan favorit😍

4 orang
20 menit
Cireng isi sosis

Cireng isi sosis

Cireng dg tekstur kenyal2 disukai oleh anak2. Biasanya klo beli isiannya sedikit jd kurang puas. Mending bikin sendiri lebih hemat dan puas..

4 porsi
20 menit
Pepes Tahu goang

Pepes Tahu goang

Bumbunya cuma iris dan tanpa Minyak, jadi rasa pepesnya ringan gitu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pesmol Ikan kembung

Pesmol Ikan kembung

5 orang
30 menit