🍗Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 20, 2022

🍗Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep 🍗Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍗Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍗Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🍗Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍗Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🍗Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum😘 Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga. Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak..rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih. Untuk teman nasi kuning/nasi gurih/nasi anget...nasi apa aja masuuukkk👍😊 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🍗Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 6 potong daging ayam (klo pot.kecil jadi 12)
  2. 100 g lengkuas/1 telapak tangan (lalu di parut)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  5. 2 sereh geprek. Ambil putihnya
  6. 1/2 sdm gula merah
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 1.5 sdt garam (atau sesuai selera)
  9. 250 ml air/air kelapa segar/hydrococo
  10. Bumbu yang Dihaluskan :
  11. 4 siung bawang merah
  12. 7 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar bubuk (pakai butiran lebih endeus)
  14. 4 butir kemiri
  15. 3 cm kunyit (dibakar sebentar saja)
  16. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat 🍗Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan2nya. Cuci bersih semua bahan. Lalu haluskan bumbu. Parut lengkuasnya..saya marutnya pake parutan keju itu bisa juga ya moms😊
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus smp wangi. Kemudian masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang sudah diparut, tumis lagi smp bumbu benar2 matang tanek baunya wangi
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Setelah bumbu tanek, masukkan ayam, bolak balik sebentar smp bumbu rata di ayam. Lalu tambahkan air/air kelapa, garam, gula dan kaldu jamur. Tutupi wajan, ungkep dengan api sangat kecil sampai air menyusut dan bumbu benar2 meresap. Jangan lupa pada saat air menyusut setengah ayamnya dibalik ya
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Setelah air menyusut, angkat ayamnya. Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng (kalau saya suka gorengnya gak terlalu lama, jadi dagingnya masih empuk gitu)😊
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Kemudian goreng juga sisa bumbunya dg api kecil saja sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan lalu taburkan di atas ayam gorengnya
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Sajikan dengan nasi anget plus sambal dan lalapan. Buat teman nasi kuning/gurih/liwetan endulitaaa..👌😋 selamat mencoba moms..
🍗Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Salah satu makanan favorit orang sunda yaaa rujak yaa apa lagi pake buah buahan sama sambelnyaa emmm enakkk.... Ada niii menu baru dari sambel rujak yaituuu cireng bumbu rujakk Sambel rujaknya jugakk enakkk...... Sekalian buat ikutan.. #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara Yup yup ikuti recipe nyaa... Happy weekand momiess...👩🏻‍🍳

-+ 45 biji
30 menit
Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!

Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!

Setelah utak atik resep pepes akhirnya nemu bumbu yang merahnya pas dan rasanya lekóhh aduhai sesuai yang diharapkan 😂. Bumbu pepes yang beredar banyaak banget versinya, karena bergantung ke jenis bahan utama yang akan dipepes. Tapi yang paling kami suka, pepes yang model seperti ini. Merahnya itu rich, padet, kesat, gak langu. Apalagi ketambahan daun kemangi. Aah nyeseep pokoknya di lidah 😍. Bumbunya dibuat matang terlebih dahulu baru di campur ke pindang tongkol. Gadoin bumbunya aja sudah bikin nagih apalagi disatukan dengan ikan dan kemangi.

Pepes Ikan Nila/ Mujair

Pepes Ikan Nila/ Mujair

Menu 25 Jun 21

2-4 orang
Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

4org
1jam
Tumis oncom extra pedas

Tumis oncom extra pedas

Biasa ya malas bikin sambal jd bikin olahan yg langsung pedas aja bund cus

2 porsi
10 menit
Surabi bandung

Surabi bandung

Trial and error mencoba dan mencoba lagi akhirnya ketagihan . Ini SURABI BANDUNG makanan atau kudapan di Bandung enak rasanya , gurih , lembut karena adonan menggunakan santan kental dan kelapa parut setengah tua serta wangi apabila dibakar menggunakan bara arang . Tapi sehubungan pecah itu alatnya ( tungku ) , akhirnya menggunakan api diatas kompor . Tetap enak rasanya mengenyangkan apalagi selain topping sambal oncom ditambah telor cocok untuk sarapan pagi dengan secangkir kopi atau teh , bahkan susu tambah sehat dan nikmat . Karena lagi bulan suci Ramadan bisa saja Surabi untuk cemilan setelah selesai solat sunah tawaweh Alhamdulillah ...🙂 #AkuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 buah besar
90 menit
Sayur asem betawi

Sayur asem betawi

Setiap hari kan suami selalu di bawakan bekal untuk di bawa kerja,, jadi setiap hari harus selalu putar ide untuk masakan bekal suami... Kebetulan sudah lama gak masak sayur asem....

5orang
30enit
Brengkes Pindang Tongkol

Brengkes Pindang Tongkol

Resiko kalo ke warung sayur kesiangan jadi gak banyak pilihan buat masak. Untungnya masih ada pindang tongkol jadi ke idean buat masak brengkes . Menu ini paling sering dibikin oleh ibuku di Madiun , biasanya sebagai pendamping sayur asem . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Misro/jemblem ala anak kost#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Misro/jemblem ala anak kost#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Karena panen singkong bgung sisa mo diapain pgn bkin kue brownies singkong eh stock brg dikost ga ada 😏

Pepes ikan teri

Pepes ikan teri

Nenek selalu membuat ini untuk kami😇.

7 porsi
45menit
Cireng isi sosis

Cireng isi sosis

Cireng dg tekstur kenyal2 disukai oleh anak2. Biasanya klo beli isiannya sedikit jd kurang puas. Mending bikin sendiri lebih hemat dan puas..

4 porsi
20 menit
Sambal pencok kacang panjang

Sambal pencok kacang panjang

Di keluarga saya punya prinsip "Apapun lauknya yang penting sambalnya enak" Dan sambal pencok ini jadi salah satu sambal favorit di rumah.

2 orang
15-30 menit
Nasi liwet mejikom

Nasi liwet mejikom

Mantep dan mudah

3 org
45 menit
Cireng isi keju

Cireng isi keju

Requestnya ayah untuk cemilan kemarin sore, resep ku kira2 aja tapi jadi juga deh, enak pula mirip sama gerobakan malah lebih enak karena isiannya banyak😁

8 buah
Sayur Asem

Sayur Asem

#PejuangGoldenApron3 Minggu 47

4 Orang
30 Menit
Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Ada ikan kembung segar di pasar sampe ngilerable banget pengen di pepes buat menu sahur nanti malam. Cucookkk Markotop, Endulita Barbados 😂😂 #PejuangGoldenApron3

Pepes Tongkol

Pepes Tongkol

Jaman masih kecil paling suka dibuatin ini sama ibu, makannya cuma sama nasi anget pakai tangan. Trus diaduk2 sampe bumbu kecampur sama nasi.. pedes nikmat 😍😍 #cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#PekanCooksnap Hari ini ku bikin lauk ajadeh, ini ayam tempe goreng lengkuas. Sengaja parutan lengkuas nya dibanyakin biar makin sedep berempah. Source Cooksnap : @ulikyulinda #CookpadCommunity_Semarang

1 jam
Cireng Kuah Asam Manis Pedas

Cireng Kuah Asam Manis Pedas

Suka banget masak cireng yang dicampur nasi. Selain memanfaatkan sisa nasi semalam biar gak mubazir, kenyangnya juga jadi lebih, kan cemilannya nasi 😝. Yah, meskipun bentuknya sudah bukan nasi, dibilangnya ya belum makan 😌

20 pcs
45 menit