Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah utak atik resep pepes akhirnya nemu bumbu yang merahnya pas dan rasanya lekóhh aduhai sesuai yang diharapkan 😂. Bumbu pepes yang beredar banyaak banget versinya, karena bergantung ke jenis bahan utama yang akan dipepes. Tapi yang paling kami suka, pepes yang model seperti ini. Merahnya itu rich, padet, kesat, gak langu. Apalagi ketambahan daun kemangi. Aah nyeseep pokoknya di lidah 😍. Bumbunya dibuat matang terlebih dahulu baru di campur ke pindang tongkol. Gadoin bumbunya aja sudah bikin nagih apalagi disatukan dengan ikan dan kemangi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!:

4 ekor pindang tongkol sedang
Secukupnya daun pisang
Secukupnya tusuk gigi
Secukupnya daun kemangi
Bahan bumbu:
6 siung bawang putih
12 butir bawang merah
250 gr cabe merah besar
8 butir kemiri
2 tomat sedang
2 sdt asam jawa
2 sdt terasi
1 sdt gula jawa
2 sdt garam
Secukupnya penyedap alami (jika diperlukan)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh!

Siapkan pindang besek tongkol/tuna, buang durinya. Jika ingin membuat sendiri pindangnya, resep ada di link berikut.

Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! - Step 1

Tumis hingga harum dan sedikit layu bawang putih, kemiri, terasi, dan cabe merah. Jika tidak suka pedas, buang biji dan isi cabe merahnya. Proses menumis bertujuan untuk memudahkan saat penghalusan bumbu dan mempercepat pematangan

Selanjutnya blender semi halus bumbu tumisan.

Iris halus bawang merah (bawang merah bisa juga disertakan pada proses no 2 dan 3, tapi di resep ini saya suka menyisakan teksturnya).

Potong tomat ke ukuran dadu kecil (sisihkan).

Tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna sedikit, lalu campurkan tomat dadu ke dalam tumisan. Aduk-aduk dan tunggu hingga tomat layu dan mulai hancur sendiri. Selanjutnya masukkan bumbu blender serta asam jawa, gula jawa, dan garam. Aduk-aduk hingga matang. Koreksi rasa.

Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! - Step 6

Tata di dalam daun pisang: bumbu - kemangi - ikan - kemangi - bumbu. Kunci dengan tusuk gigi. Kukus sekitar 15-20 menit.

Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! - Step 7

Bakar di atas grill panggangan supaya garing dan aroma lebih keluar. Siap dihidangkan.

Bumbu Pepes Pindang Tongkol Merah Lekóhh! - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan bogor simple versi sayuran

Suka bgt sih makan asinan bogor.. Asem manis pedas jd satu. Hoby bgt pkk nya...dr pd bli jauh bgt kan. Jd coba2 bikin minta resep dr nenekku tercinta. Hasilnya puas bgt.. Enaaakkk sesuai selera pokoknya. Coba deh.. Semoga suka y

Pepes Ayam Kemangi

Resep ini nemu di cookpad ..tapi sy tambah bumbu2 lagi..kt suami klo mau masak bumbu harus banyak..ternyata betul enaakk..pertama kali bikin pepes ayam dan berhasil..

5 orang

1 jam 30 menit

Empal Daging Sapi

Ini resep empal kedua yang pernah sy posting. Sebelumnya sy cooksnap dari Xander's Kitchen. Kali ini sy cooksnap dari teman #KomBes yang lagi dapat #ArisanCooksnap. Makasih serepnya Mba @Ernidwip_4730565 .. Selamat dapat arisan dan semoga berkenan yah.. Oiya..kalau di resep sebelumnya daging diungkep dengan santan bersama semua bumbu cemplung dan bumbu halusnya sampai meresap. Kali ini daging direbus/diungkep hanya dengan air dan bumbu cemplung, Daging yg telah empuk kemudian dipotong dan digepuk/dipukul2 dan selanjutnya dibalur dengan bumbu halus. Baru kemudian digoreng. Keduanya sama enaknya karena bumbu yang digunakan hampir sama..😋🤤 Yuukk cek resepnya dan silahkan dicoba yah..😉😄 #CooksnapResep_Erni #CookpadCommunity_Bekasi

1 jam

Tumis Kacang Panjang & Tempe khas Sunda

Tumis kacang panjang di mix dengan tempe memang perpaduan yg passs🤤 Selamat mencoba yaa moms🥰 Jangan lupa follow aku❤️🥰

2 orang

15 menit

Sambal dadak

Ini sambel bisa buat cocolan apa aja., ayam bakar, ayam goreng , ikan goreng atau coelan lalapan pokoknya enak. Sambel ini dapet resepnya dari orang garut. Pertama kali makan udh langsung srek akhirnya setiap kali masak sambelnya di dadak mentah aja syeger. Nah aku tambahin jeruk limo biar berasa asem pedes gtu.. Syeger pokoknya #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Sambalado

Cireng tahu bumbu rujak

Klenyem (singkong isi gula jawa)

Soto bandung sedehana dan sedap

5 orang

45 menit

Empal Goreng

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini? Arisan Cooksnap dengan resep milik mba @Ernidwip_4730565 Untuk dapatkan daging sapi di Jimbaran ku ga segampang di Bekasi ya 🙈 harus pesan dl kalo mau beli langsung lumayan deh harus ke pasar induknya, dan itu juga harus pilih pilih lg, jgn sampai tertukar daging 🤭 jadi bisa di bilang selama diriku merantau di di sini mengolah daging sapi cukup bisa dihitung pake jari loh 😭 waktu lebaran aja harus bangun pagi" utk dpt daging sapi hihihi Dan khusus arisan Cooksnap ini aku pesan dulu. Alhamdulillah dikit tp rasanya enak Semoga menginspirasi 🌺 Happy cooking 🥩 #CooksnapResep_Erni #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PekanCooksnap

Cireng Bumbu Rujak

Ketika bumil bingung mau ngemil apa sore sore

30 menit

Sayur Asem bumbu racik

Detox gorengan,mie instan,baso,cireng,sosis dll

Resep by Mba#Sulis Tyowati #PekanCooksnap Manfaatnya : 1. Minuman detox gorengan, sosis, mie instan, cireng, bakso goreng, seblak dll 2. Anti radikal bebas 3. Kaya Akan serat yg tinggi. 4. Nyeri sendi.

Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas

Ayam goreng

5 porsi

30 mnit

Empal gepuk sapi

Nyoba bikin empal pake resep bunda Rini Julia. Enak banget...ada sedikit penambahan disantan karena malas disisain jadi dimasukin semua aja. Disimpan di thinwall perporsi untuk stok dikulkas.

Sayur asem sunda

Lagi kangen sayur asem, makan nya pake sambal terasi dan ikan asin. Klo recook jangan lupa colek saya 😀 instagram @dapoer_kang_awe

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

🌺 Bismillah, ....... Minggu ke - 2 #PekanCooksnap , Mamah Cookpad lanjut ngajakin jalan2 virtual ke Sumatra Barat, Bandung & Jogja sekalian mengenal Aneka Hidangan Lintas Daerah ❤️ Ngintip2 CP akhirnya tertarik buat nyobain resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas ala Uni Heni #cookpadcommunity_sumbar Rasanya gurih enak aplg ada kremes lengkuas nya, jadi rebutan krucil2 deh 😋 Source : Dapua Uni Heni Resep yg saya tulis dibawah sesuai yg saya buat (1/2 dr resep asli) dengan penyesuaian 🙏😊 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/6391036-ayam-goreng-padang-bumbu-lengkuas?invite_token=Mh8nFaT43qhLsyupw59j4AAF&shared_at=1624016225 #CookpadCommunity_Bali

245. Sayur Asam

Yang bikin enak itu terasinya 😋 (asal manis dan asamnya pas yaaa)

Pepes Bakar Tahu Kemangi

Dikasih oleh-oleh tahu sama temen. Paling enak ya di pepes bakar aja...

6 orang