Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Daging Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Daging Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Daging Khas Cirebon diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya mendapat sebuah tantangan untuk membuat sambal daging khas Cirebon ini dari seorang teman yang merindukan kampung halamannya. Dulu sekali saya pernah mencoba makan masakan ini buatan ibunda dari kawan saya ini. Setelah bertapa berkeliling dari satu artikel ke artikel lain di per-google-an, akhirnya saya mendapat "wangsit" untuk berani mencoba membuat masakan ini. Menurut sahabat saya, resep yang saya buat mirip dengan buatan ibundanya tercinta dan rasa homesick itu mampu terobati. 😌🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:
- Bahan Utama:
- 250 gr daging sapi khas dalam, potong-potong sesuai selera
- 5 buah cabai merah besar
- 1/2 liter air untuk merebus daging
- Bahan Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai keriting
- 3 buah kemiri utuh
- Bahan Pelengkap:
- 10 buah cabai rawit hijau
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 cm jahe
- 1 ruas sekitar ketebalan 2 cm lengkuas
- 2 biji cengkeh
- 3 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula merah (sisir halus)
- 3/4 gelas air kaldu dari bekas merebus daging
- Bumbu-Bumbu:
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm minyak untuk menumis
