Seblak asli Sunda

Dipos pada March 17, 2022

Seblak asli Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak asli Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak asli Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak asli Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak asli Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak asli Sunda adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak asli Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak asli Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak asli Sunda memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena aku suka banget sama seblak dan kalo beli mulu bakalan tekor 😂 jadi aku coba tanya² ke temen yang asli Sunda soal resep anti gagalnya wkwk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak asli Sunda:

  1. 1/2 ruas kencur
  2. 1 siung bawang putih
  3. 2 cabe merah
  4. 10 cabe rawit
  5. Cabe bubuk aida
  6. Aneka macam kerupuk
  7. 1 butir telur
  8. 4 butir bakso, iris sesuai selera (opsional)
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Seblak asli Sunda

1
Rebus kerupuk sampai rada empuk atau bisa juga dengan merendamnya selama semalaman.
2
Haluskan kencur, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Bisa dengan diuleg atau diblender, beri garam sedikit. Tips: perbandingan kencur:bawang putih adalah 1:2. Kalau ingin lebih terasa kencur nya, bisa 1:1.
3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
4
Tambahkan air sesuai selera, lalu masukkan kerupuk yang sudah empuk tadi.
5
Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Masukkan cabe bubuk aida sesuai selera. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
6
Masukkan 1 butir telur. Aduk perlahan, lalu masukkan bakso dan topping lain sesuai selera.
7
Bisa ditambahkan air lagi jika air meresap dan habis. Tunggu hingga mendidih, sajikan hangat².
Seblak asli Sunda - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes wader sungai

Pepes wader sungai

Wader Sungai memang enak gurih disbanding wader laut.. Kita biasanya masak wader penyet.. Tapi kadang pengin juga di pepes.. Dengan syarat wader harus digoreng dulu rasanya Akan gurih dan kriuk. Kalau di pepes mentah tanpa digoreng dulu Akan lembek dan terasa duri dan kepalanya,,jafi Akan terasa ngeres di lidah.. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Lumpia basah bandung ala aq

Lumpia basah bandung ala aq

Rasanya yang unik dari kulit lumpia dan isinya bikin ketagihan.

½jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#Cookpad_Community

4org
Blakutek Oncom (sunda)

Blakutek Oncom (sunda)

masak aku hari ini... ini resep dr mih mertua yg org sunda asli tiap ada tamu ,klo aku pas lg masak ini pasti smuanya bilang enak 😁 pedeh pisan nya 🤭 oncom ini rasanya mirip2 yg suka ada diresto sunda ▪klo suka pakai kencur boleh bgt yaa, klo anak2 kurang suka, jd aku skip ▪maaf g sempet di foto step by stepnya cobain deh #CookpadComunity_Bekasi

Roti Bakar Bungkus Daun/Pepes Roti

Roti Bakar Bungkus Daun/Pepes Roti

Ikutan ah meramaikan cocomtang giveaway dari mbak @MomsFirza_310571 , siapa tau dpt 🤭 , aamiin 🤲🏼 Enak nch, bau wangi daun pisang yg dipanggang sama daun pandannya, enak 👍, cocok kiranya bwt para bumil2 yg lg mengalami morning sickness, menikmati roti panggang dengan cara yg berbeda ☺️ Source : https://cookpad.com/id/resep/14471473-roti-bakar-bungkus-daunpepes-roti-304?invite_token=Yb2KoV6BHpwMXnv57ypgp1ev&shared_at=1624508710 #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #PROMIL #SupportBumil

Sayur Asem

Sayur Asem

Ceritanya di abang tukang sayur ada jual Paket racikan sayuran untuk sayur asem,dibungkusi 1 kantong yang isinya komplit banget... ada Labu Siam,Jagung Manis,Terong Ungu,Kacang Panjang,Daun So,Biji Melinjo,Cabe Hijau & biji asam 😊 enak kan...tinggal cemplang-cemplung aja deh.

4 orang
20 menit
Pepes Ikan Mas Presto

Pepes Ikan Mas Presto

Bismillahirrahmanirrahim... Masih edisi bobol tabungan... Resep ini saya buat bulan Juni 2020😱 Ini merupakan resep dari ibu mertua seharusnya pakai kemangi, daun bawang dan potongan tomat berhubung waktu itu tidak ada jadi saya skip🙈 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Misro - Bola Singkong Unti Gula Aren

Misro - Bola Singkong Unti Gula Aren

Bismillah, Cemilan jadul yang tak lekang oleh waktu dan tak ada matinya... Yummy 😋 Saking sukanya mpe dulu papa menjuluki ku dgn "anak singkong" 😀 , mungkin waktu itu lagi booming lagu grup Bilbord juga. Bikin ini sebagai pengobat rindu sama 🎶kampuang nan jauah dimato ...🎶 Super simple 👍 Cobain deh Moms Source : @riakustanti #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam #Olahan_Singkong

Telur Pecil Khas Sunda

Telur Pecil Khas Sunda

Source : Sharley Wijaya Penasaran sama rasanya kaya apa sih rasanya telur Pecil Khas Sunda ini , akhirnya mencoba bikin buat menu buka puasa ... Ternyata beneran enak lho ... Mana lebih sedep karena ada daun kemangi nya , #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #CloverCookingLover #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

8 orang
45 menit
15. Sambal Tahu Leunca

15. Sambal Tahu Leunca

Ini resep dari mama saya, kl mudik suka dimasakin ini yg auto bikin naik BB 😘 pake nasi anget aja dah enak bgt 🥳

2-3 orang
45 menit
Pepes ikan gembung

Pepes ikan gembung

5 orang
30 menit
Sambal Dadak Lemon Cui

Sambal Dadak Lemon Cui

Paling suka tuh sambel yang praktis gini, cepet bikinnya, rasanya pedes, asem seger. Sebenernya udah recook resep sambal milik Teh Indry Hapsari dari kapan tahu, tapi baru diposting sekarang, resepnya nyempil di pojokan 😁. Nah, mumpung momennya pas dengan #PekanPosbar_SambalNusantara langsung deh tayangin, sekalian meramaikan #Combongabibita_Seuhah bareng temen-temen #CookpadCommunity_Bogor. Sambal dadak ini adalah salah satu sambal khas Sunda. Udah siapin nasi anget? Yuk makannn! 😁🤗 Source: Indry Hapsari https://cookpad.com/id/resep/4848685-sambal-dadak-lemon-cuijeruk-kunci-ala-indi?invite_token=VVGLnBJeCcQmM77vVB1waoQy&shared_at=1622376972 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Keinget tanteku ada yg sering kasih empal gepuk keadaan mentah, katanya "nanti tinggal goreng aja" eh kangen deh..skrg jauh sama tante ku itu, jadi bikin sendiri aja

13 potong
1 1/2 jam
Empal Gentong Enak,Gurih,Segerrr

Empal Gentong Enak,Gurih,Segerrr

Resep original liat di Youtube 😁. Bosen daging direndang or disemur, pengen kuah-kuah tapi bosen nge-Sop 🤭. Akhirnya cari inspirasi di Youtube 😁

8 porsi
1 jam 30 menit
Sayur Asem (Bumbu Uleg)

Sayur Asem (Bumbu Uleg)

Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Alhamdulillah anak-anak suka. Sebenarnya lebih greget lagi klo pake asem Jawa. #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

119. Kince Durian#dari Lempok

119. Kince Durian#dari Lempok

Kince/kinca atau sejenisnya pangan manis dengan bahan dasar santan dan durian. Punya lempok alias dodol duren, pas pulkam beli buat stok. #Lempok = olahan durian dalam bentuk pasta warna kecoklatan, dibuat dengan memasak durian dalam wajan , diaduk sampai kecoklatan, ditambahkan gula merah. CARA pengawetan buah durian yang pada musimnya berlimpah dan murah. Buat takjil buka puasa hari ke 11, di dapoer-94 ini jadikan sajian dengan rasa syukur ...Alhamdulillah🍞🥠🍯🥥 #KampungRamadan #Ramadan 1442 H #Cocomtang #MasakankhasKampoengku

6 porsi
30 menit
Pepes tahu pedas simpel

Pepes tahu pedas simpel

4-5 porsi
45 menit
Sayur asam buah kelor

Sayur asam buah kelor

buah kelor ini sbenarny udah agak jarang sih dijumpai tpi tdi pagi abang sayur datang bawa buah kelor ini dan cuss lgsg eksekusi soalnya sayur ini slalu jadi makanan favorit utk org” dirumah dikasih pasang dgn ikan goreng, tempe tahu goreng dan sambel terasi rasanyaaa 👍🏻👍🏻👍🏻

Gecok Ayam

Gecok Ayam

Gecok ayam makanan khas dari daerah suamiku (Brebes) , setelah 5 tahun lebih menikah baru tau makanan ini.