Empal daging sapi a.k.a gepuk

Dipos pada April 20, 2022

Empal daging sapi a.k.a gepuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal daging sapi a.k.a gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal daging sapi a.k.a gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal daging sapi a.k.a gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal daging sapi a.k.a gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal daging sapi a.k.a gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengawali bulan ramadhan kali ini request anak anak adalah ingin sahur dengan gepuk (begini anak2 menyebutnya) atau empal daging sapi, salah satu makanan khas jawa barat favorit keluarga kami. Stok lauk tahan lama ini menjadi menu wajib saat bulan puasa, bisa dimakan saat sahur atau berbuka. Empal gepuk ini bisa tahan berhari-hari di kulkas, kemudian tinggal memanaskannya ketika akan disantap. Yuk bikin empal daging sapi empuk.. Resep source by xanderkitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk:

  1. 1 kg daging sapi khas dalam
  2. 1500 ml santan
  3. 2 batang serai geprek
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 butir pala utuh
  6. Bumbu yang dihaluskan :
  7. 10 buah bawang merah
  8. 4 buah bawang putih
  9. 2 buah asam masak
  10. 3 sdm gula merah
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 1 sdm garam
  14. 1/2 sdm kaldu sapi

Langkah-langkah untuk membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk

1
Daging sapi yang masih kotak (gandik) di masukkan ke dalam presto di tambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bumbu rempah lainnya, santan, gula dan garam. Masak di presto kurang lebih 20 menit setelah berdesis.
Empal daging sapi a.k.a gepuk - Step 1
2
Setelah presto sudah tidak berdesis, ambil daging sapi gandik. Kemudian potong sesuai guratan daging, memarkan daging sapi hingga daging menjadi pipih
Empal daging sapi a.k.a gepuk - Step 2
3
Masukkan ke dalam wajan, dengan sisa air yang masih tersisa, koreksi rasa jika dirasa masih kurang. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis
Empal daging sapi a.k.a gepuk - Step 3
Empal daging sapi a.k.a gepuk - Step 3
4
Daging yang sudah empuk dan matang ini bisa di simpan dalam kulkas, dan di goreng terlebih dahulu jika ingin memakannya
Empal daging sapi a.k.a gepuk - Step 4
5
Sajikan empal daging yang sudah digoreng dengan tambahan bawang goreng
Empal daging sapi a.k.a gepuk - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay)

Sambal Oncom (Kerupuk banjur / Kerupuk Ojay)

Deket2 bulan ramadhan wajib banget bisa bikin sambel ini,, Kerupuk banjur sambel Oncom khas Bandung.. Ini enak banget apalagi pake irisan daun bawang yang banyak,, sampe habis bersih tak bersisa.. Pokoknya bakal jadi menu favorit di bulan Ramadhan.. 😍

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Source : Susan Melyani Sudah cookmark cukup lama, sudah sering bikin juga, tapi baru sekarang nulis ulang resepnya. Ini enak, & pasukan rumah pada suka.

Oseng Oncom Kemangi

Oseng Oncom Kemangi

Cireng goreng sambel rujak

Cireng goreng sambel rujak

Di tempat saya hujan terus bund jadi enak kayaknya kalo sore sore nikmatin teh hangat sambil ngemil cireng nikmatin pemandangan hujan dan hamparan kolam ikan Yuk dicoba di rumah bund

5 orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Jumat berkah .. Hari ini saya masak sayur asem ditemani sambal terasi, lele goreng dan tempe goreng, MasyaAllah nikmat luar biasa 😍 Untuk sayurannya menyesuaikan aja ya, enggak ada pakemnya, sebetulnya mau saya tambah daun mlinjo tapu enggak ada yasudah akhirnya yg ada aja ..

3-4 orang
1 jam
Lotek Khas Pemalang

Lotek Khas Pemalang

Olahan kangkung sama sambel emang paling mantul... jadi kangen kampung halaman klo, ada kangkung

1-2 porsi
15 menit
Teri Medan Bumbu Pepes

Teri Medan Bumbu Pepes

Teri medan ini penyelamat di dapur kalau pas mau masak kelupaan mengeluarkan ikan atau ayam atau daging dari freezer. Jadi gak perlu repot nunggu ikan atau ayam cair buat dimasak. Teri medan bisa langsung dieksekusi. Kali ini nyoba bumbu pepes, berhubung daun pisang rada langka di jeddah. Ya udah, sekalian aja coba-coba ditumis.

Sayur asem kuning khas Betawi

Sayur asem kuning khas Betawi

Oseng oncom leunca

Oseng oncom leunca

Menu ekonomis tapi bikin nafsu makan tambah ikan asin jd maknyus makannya nih bun. Menu akhir bulan penggugah selera 😄 #Cookpad #osengoncom

Karedok

Karedok

Sorry itu aernya turun, jatohnya jadi buriiiiqT_T

2 orang
Colenak khas bandung

Colenak khas bandung

Kalau ingin terlihat aga coklat tua pakai gula merah nya yg hitam ya bund

Sayur Asem

Sayur Asem

#CookpadCommunity_Kalbar

Pepes pindang daun singkong

Pepes pindang daun singkong

Menu saat males masak jadi praktis sdh ada sayurnya jg hehehe #coopadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

Mochi Sukabumi

Mochi Sukabumi

Resep hasil berguru di kelas mochinya Bu Siswaty Elfin. Yang tadinya ga suka mochi jadi seneng ih..😍😍 Isiannya pake resep yang simple pake kacang tanah tumbuk, kalo mau bisa divariasi isiannya pake kacang ijo...agak ribet dikit, tapi enak. Smoga bisa nulis resep isian kacang ijonya ya..nyusul deh **kalo ga males 🙃😁 #CookpadCommunity_Tangerang

10 - 12 cup kcl
60 menit
Cilok Bandung kampung

Cilok Bandung kampung

Rindu sangat dengan cilok bandung masa kecil yg rasanya kampung banget, kalo di bandung dulu suka ada Nini nini jualan lewat depan rumah. dengan bumbu sambal kemiri tanpa kacang yg melimpah yg jadinya mirip somay.

Reuceuh mentimun khas Sunda

Reuceuh mentimun khas Sunda

Kadang suka bingung klu mau masak mentimun mau di apain, dulu ibu sering buat reuceuh jd coba2 buat alhamdulillah enak rasa nya, suami yg tadi ny g suka mentimun jd suka...

4orang
30 menit
Tumis Oncom Merah Kemangi

Tumis Oncom Merah Kemangi

Alhamdulillah masih bisa setor PR Combo minggu ini walau masih ditengah keterbatasan karna sy masih positif aja... Hik... Hik... Tak apa masih dikasih kesempatan sm Allah buat istirahat. Cari kesibukan yg bikin nambah imun, pak pik pek mumpung anggota keluarga yg lain masih blm pada bangun, nyalain mesin cuci, masukin baju, cuci cuci bahan, iris bawang oseng oseng cekrak cekrek jadi deh, alhamdulilah 2 pekerjaan selesai 😀😀 Minggu lalu Combo kedatangan tamu istimewa dari Bali yaitu mba Presella yg membagi ilmu foto foto cantiknya, mohon maaf ya mba sy foto secepat kilat pakai properti seadanya eh... Pas diliat ternyata si objeknya ngeblur, ya sudahlah udah gak memungkinkan utk foto ulang, jadi blm bisa maksimal. Doakan supaya 10 hari kedepan hasilnya sudah negatif... 30 hari terkurung dalam kamar rebahan all the time yg sesungguhnya, semangat🔥 #ComboNgabibita_Ditumis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi
10 menit
Pesmol ikan kakap

Pesmol ikan kakap

Beli ikan kakap di warung sayur ..bingung dibikin apa bosen balado aja nyoba di pesmol ,hmm enak

3 orang
Daging Empal Suwir Kering

Daging Empal Suwir Kering

Sudah tradisi keluargaku,jelang Ramadhan sll mempersiapkan makanan kering siap saji& Frozen food. Ramadhan kali ini anak2 sdh punya permintaan yaitu "Daging Empal Suwir kering" biar bervariasi,dagingnya ngg dibuat rendang spt tahun kemarin, katanya ...😁 Kebetulan simamah mengajak Posbar.... Yuk kita olah,agar ada cemilan gurih bergizi,ataupun teman makan sahur. Semoga makan sahur anak2ku, jadi tambah bersemangat...😍 #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta # nikmatidenganbahagia #PerkuatImunTubuh

5 porsi
70 mt
Pepes Nila Endulita #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Pepes Nila Endulita #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Lamak banget pengen bikin pepes sendiri, tapi waktu jd anak kos susah bener nyari daun pisang, daaaaan kali ini happy banget waktu liat tetangga negor pohon pisang dan langsung spontan keinget pepes dong 😍 . . . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week35 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

5 Bungkus
2 Jam