Soto Kuning Bogor

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Bogor memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

orang Bogor pasti tau soto kuning yang legendaris ini. berhubung jauh dari kampung halaman dan lagi kangen sama soto kuningnya Pak Salam jadi bikin sendiri aja deh. lumayan gak perlu antri dan berebut juga. Soto kuning ini umumnya pake jeroan sapi seperti paru, babat, limpa, dan juga daging dan kikil. tapi silahkan disesuaikan dengan selera aja untuk dagingnya. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Bogor:

500 gr paru sapi
500 gr iga sapi
3 liter air
500 ml santan
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
9 butir kemiri
10 cm kunyit
3 cm jahe
1 sdt jinten
1 sdt lada halus
2 sdt ketumbar
2 sdm garam/ sesuai selera
1 sdt gula / sesuai selera
1 sdt kaldu jamur/ penyedap (optional)
bumbu cemplung
5 lembar daun jeruk purut
5 lembar daun salam
3 batang serai, geprek
5 batang daun bawang bagian putihnya saja
1/2 butir pala
5 cm kayu manis
5 cm lengkuas, geprek
Pelengkap :
Perkedel kentang
semur kentang / jengkol
emping
bawang merah goreng
irisan daun seledri
irisan daun bawang
sambal rawit / cabe rawit bubuk
jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Bogor

Keringkan paru dengan cara diungkep lalu goreng sampai setengah kering. untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di tips yang saya lampirkan.

Untuk daging/tulang direbus terlebih dahulu untuk dibuat kaldu. untuk lebih jelasnya bisa dilihat langkah yang ada di tips yang saya lampirkan. setelah kaldu mendidih, masukkan bumbu cemplung kecuali tomat, dan biarkan terus dimasak dengan api kecil.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, aduk-aduk sampai tomat hancur dan tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu daging, aduk rata sebentar lalu disusul dengan santan. aduk rata dan tes rasa, setelah mendidih matikan api.

Potong- potong paru dan daging sesuai selera kemudian tata dalam mangkok bersama dengan pelengkap lainnya. saat ingin disajikan tinggal disiram dengan kuah soto dan beri perasan air jeruk limo/purut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Alternatif makan tahu yg ga digoreng & pengen buat pepes tp ga punya daun pisang. Jadilah ini...

5 porsi

1 jam

Ayam Goreng Lengkuas

📌 Rembang, 10 Apr 2021 Seru banget kreco minggu ini recook salah satu resepnya bu Endang. Saya pilih ayam goreng lengkuas. Dari dulu pengen bikin tapi belum ada waktu 🤭 eh, begitu tau bu endang punya resepnya, langsung aku cookmark mau recook ini deh. Tapi nyesel juga sih. Nyeselnya kenapa bikinnya cuma setengah bagian ayam aja, ini enaakkk... 😭 kapan2 mau bikin lagi 👌 terimakasih resepnya bu Endang, semoga berkenan ya 🙏 Sekalian setor tugas untuk RAKIT kelas Herbal Dari Dapur sendiri. Materinya benar-benar bermanfaat untuk kami perawat di rumah 😁 Kami berkenalan kembali dengan tanaman obat yang bisa dikonsumsi/digunakan sebagai upaya preventif (pencegahan) maupun sebagai pengobatan beberapa penyakit. Tentunya tanaman2 ini yang sering kita jumpai di dapur ya bun. Selain itu, kami juga diberi informasi tentang pengolahannya yang benar. Karena berbeda perlakuan maka akan berbeda pula kandungan dari tanaman obat ini. Beruntung sekali bisa mempunyai kesempatan bergabung di kelas ini 😍🥰 Source: Bernadetta Endang Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13372946-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=JVETfjAWFJovYWTSntkUvx5N&shared_at=1618048120 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #Rakit_HerbalDariDapur

Soto Kuning Khas Bogor

Bismillahirrahmanirrahim... Source OpiBun #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

Sayur asem jawa

Sayur Asem itu menu yang berasa familiar banget, sederhana tapi nikmat. Dulu, banget, awal-awal turun ke dapur, coba bikin menu ini. Rasanya kok asem thok dan kuahnyapun bening aja, berasa kok gini amat 😂. Setelah berani bertanya-tanya. Oke aku berhasil menemukan rasa yang hilang 😀 Dan ternyata resepnyapun bervariasi, beda daerah beda cita rasa. Oke kali ini aku share versi jawa.

4-5orang

Cireng isi

#PejuangGoldenApron3

Nasi liwet daun jeruk vs sambal telur simple

Malas belanja ke pasar akhirnya masak dengan bahan seadanya di kulkas,, nasi daun jeruk simple vs sambal telur,, bsa smpai nambah2 😅

3 porsi

#Pepes Ayam Sembunyi

#Pejuanggoldenapron3

Combro & Misro

Ikan Bawal Pesmol

Modif2 Resep Pesmol akhirnya dapet yang pas

4-5 porsi

1 Jam

Ayam Goreng Lengkuas 👩‍🍳

02.02.21. Yeeeaaayyy💃uda masuk februari aja nih, tetap sehat dan jaga imun tubuh, untuk keluarga tercinta bunda punya menu siang hari ini yang buat nafsu makan bertambah, anak juga doyan banget, rempahnya juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh,apalagi klo bukan ayam goreng lengkuas😋sekalian tema weekend cocomtangPost kali ini #Cookies_JuniDwianggiani. Resepnya maknyuuss sekali, yuuk kita eksekusi bun 👩‍🍳 Resep: #Juni_Dwianggiani #CookpadIndonesia #Cookies_JuniDwianggiani #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PejuangGoldenApron3

9 psc paha ayam

60 menit

Cireng Isi Ayam Pedas

Cemilan gurih yg paling disukai, bisa difrozen sebagai stok cemilan .. pedasnya bisa disesuaikan ya.

Es Bir Kotjok khas Bogor

Es bir kotjok yg cuman ada di sekitar suryakencana bogor ini minuman khas dari kota ku..kota hujan..Bogor Namanya Es Bir Kotjok. Namun jangan salah sangka, minuman ini beda dengan bir. Alih-alih memabukkan, minuman tradisional asal Bogor ini malah berkhasiat bagi kesehatan. Es Bir Kotjok sedari dulu sudah melegenda di Kota Hujan dan sudah eksis sejak tahun 1965. Kenapa namanya bir kotjok karena dikocok terus ada busanya kayak bir. (AyoBogor.com) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Minuman

Oseng Oncom Leunca

Salah satu makanan favorit ini. Simple juga masaknya dan bahan-bahannya tidak sulit didapat. Recook : Andhien Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14625930-oseng-oncom-leunca?invite_token=t8WenJ39QeUtzgfVxFmNkYY1&shared_at=1618153356 #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Andhien

Sayur asem kacang dongso

20 menit

Cireng Bumbu Rujak

cemilan favorite dirumah , kebetulan kalau beli cireng pasti bumbunya masih sisa banyak ... daripada bumbunya mubazir , coba" bikin cireng sendiri deh

20pcs

Ayam gepuk ala pak gembus

huhu jd tim mepet posbar #Cookpadcommunity_Bogor dg tema #Combongabibita_sambelpecelayam Udh bikin dr kmren cuma lupa di post klo ga dpt reminder Golap #Ga_TheNextLevel dr mamah cookpad. Hanupis mamah cookpad yg sllu care ma anak²ny inih 😘 Karena penasaran sama ayam gepuk ala pak gembus langsung cookmark resep teh opi bun. Enak sih pake sambelny ada kacangnya.. Yuk cobain juga deh 🤗 Link resep teh opi https://cookpad.com/id/resep/8607981-ayam-gepuk-ala-pak-gembus?via=search&search_term=ayam%20gepuk%20ala%20pak%20gembus #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #Pawonbunda

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba