Sayur Asem

Dipos pada April 23, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur simpel nan segar yang cocok disantap pas cuaca lagi panas, ditambah pendamping lauk ikan pindang atau tempe goreng lebih mantap. Selamat mencoba 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 bonggol jagung
  2. 1 labu siam ukuran sedang
  3. 1/2 ikat kacang panjang
  4. 1 buah terong
  5. Secukupnya kulit melinjo
  6. Beberapa lembar daun melinjo (so)
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 ruas lengkuas (optional)
  9. Secukupnya asam jawa
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya gula pasir
  12. Secukupnya penyedap
  13. Bumbu uleg
  14. 3 siung bawang putih
  15. 5 siung bawang merah
  16. 2 butir kemiri
  17. 3 bh cabe merah
  18. 4 bh cabe rawit (bisa disesuaikan)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Potong sayur, rebus air kedalam panci
2
Haluskan bumbu uleg, masukkan kedalam air rebusan bersama dengan lengkuas, asam jawa, jagung dan labu siam
3
Setelah beberapa menit, lanjutkan dengan masukkan kacang panjang, terong, melinjo, daun melinjo, daun salam
4
Tambahkan garam, gula, dan penyedap, aduk hingga merata
5
Koreksi rasa, tunggu hingga seluruh sayur matang dengan sempurna
6
Sayur asem siap disajikan
Sayur Asem - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Bandung jeletot

Seblak Bandung jeletot

Orang Bandung maah mesti bisa bikin seblak,, tapi tiap orang pasti beda rasanya jg resepnya,, klu sy mah yg simple aja deh.. 😂

2-3 orang
15 menit
Sambal Dadak khas Bandung

Sambal Dadak khas Bandung

Bismillah, Makan tanpa sambal, buat saya bagai makan sayur tanpa Garam HAMBAR 🤪 Yang ini sambal dadak Bandung khas keluarga saya Yuk kita coba masak

5 orang
30 menit
Pesmol Ikan Mas No Ribet

Pesmol Ikan Mas No Ribet

Salah satu menu sahur hari pertama ramadan. Pesmol ikan mas ini lama basi, no santan (suami gak suka makanan bersantan), dan banyak rempah. Paling nikmat dimakan dengan nasi hangat. Pasti nambah lagi dan lagii #ramadhan #menusimple #menusunda

4 orang
1 jam
Bajigur

Bajigur

Penasaran sama minuman ini. Kayaknya enak diminum pas hawanya lg dingin. Cari di Cookpad Nemu resepnya Wilda Willy Di cookmark udah lama dan baru sempet dibikin. Ikutan Rakit obat herbal dari dapur sendiri. Dapet kelas lengkuas. Bingung mau bikin minuman apa pake lengkuas jadi, dibuat bumbu masakan aja di resep sebelumnya. Nah ini, aku pake jahe buat bikin minuman. Rasanya enak juga, pertama kali nyobain sih. Source: Wilda Willy #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Rakit_HerbalDariDapur

Sate Maranggi dan sambal oncom dan ketan bakar

Sate Maranggi dan sambal oncom dan ketan bakar

bebas
3 jam
Empal Daging & Sambal Bawang Putih

Empal Daging & Sambal Bawang Putih

Bismillahirrahmanirrohim....mau bikin lauk daging tapi gak pake ribet. Tinggal ulek, dilumuri dengan bumbu... goreng......sreng...sreng ....jadi deh 😜 ini dulu ibuku suka bikin ini waktu aku kecil 😍.... Empal Daging ditambah dengan sambal bawang putih hmmmm....😋 #empaldaging #PekanPosbarHidanganKering #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Pepes Ikan Khas Aceh

Pepes Ikan Khas Aceh

Eungkot payeh (ikan pepes) salah satu favorit paksu, kalo udah temen nasi ini pasti makannya semangat banget😍

3 bungkus
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug oncom merupakan kuliner asli khas dari Jawa Barat. Nasi ini, perpaduan nasi hangat yang dicampur dan diaduk dengan oncom bakar, diatas bara tungku, disajikan dengan sedikit bawang goreng, irisan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin goreng. Rasanya enak, gurih, pedas

2 porsi
20'
Bandrek Bandung

Bandrek Bandung

Bandung sudah kembali hujan dan udara mulai dingin. Untuk menghangatkan badan, saya bikin bandrek dengan parutan kelapa muda... ala Bandrek Cilaki tempat saya pertama kali mengenal bandrek Bandung dijaman masih SMP 😁

2 cangkir
Pais tahu dicabean

Pais tahu dicabean

Lagi diet ah laper bikin pais tahu dicabean aja deh..

4 orang
45 menit
Bubur Garut Gulmer Kuah Susu

Bubur Garut Gulmer Kuah Susu

Baru pertama kali coba tepung larut / tepung garut dimasak bubur,,, langsung lope² deh😍😍,, apalagi ditambah dengan khasiat dari tepung garut ini cocok untuk penderita gerd seperti saya ini😅😋,, yaa jadi curcol deh,, 😄bikinnya simpel banget, bisa langsung hap tanpa kuah atau dengan campuran toping / kuah susu sesuai selera aja🤗, disesuaikan dengan mood masing²😃 #cookpadcommunity_cilegon

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Ini praktis dan seger banget walaupun pake bumbu racik instan. #PejuangGoldenApron3

Ulukuteuk Leunca khas Sunda

Ulukuteuk Leunca khas Sunda

Olahan khas Sunda ini sangat praktis, jangan terlalu matang memasaknya, cukup sebentar, asal layu dan kena panas saja agar warnanya bagus, rasanya enak, gurih, kres" dan tentunya pedas.

3 porsi
15'
Pepes Tahu tanpa kunyit

Pepes Tahu tanpa kunyit

Masih sedang program diet, karena hujan terus ga bisa belanja ke pasar, jadilah mengolah apa yang ada di kulkas. Resep pepes ini disukain banget sama anakku karena no kunyit. Yang mau coba diet boleh di recook.

2 orang
35 menit
Soto Tasik ❤

Soto Tasik ❤

Pengen banget makan Soto ayam,soalnya gerimis begini enaknya yg hangat2 😍 Pas banget mamah ngajakin nyoto,langsuuuung...😁😁😁 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

10 porsi
90 mt
Pepes Ayam Simpel😙

Pepes Ayam Simpel😙

Bikin pepes itu ga ribet sebenernya, cuma kadang males bungkus2nya itu....berhubung orang rumah pada suka jadinya lumayan sering bikin.....dulu Almarhum mama juga sering bikin pepes2an....dan bisa dibilang ini resep warisan dari Almarhum mama....😍😍 #tetepproduktifwalaudirumahaja# #cookpad#cooking#

7 porsi
2 jam
Bajigur

Bajigur

😩bbrrr..r.r..rrr...dingin banget...seharian ini hujan mulu...untuk mehangatkan badan aku bikin minuman yang berempah yaitu..."Bajigur"...👏😄hehe...salam hangat untuk semuanya☕

2 porsi
10 menit
Karedok

Karedok

salah satu cara saya makan sayuran karena saya suka makanan berbumbu kacang seperti biasa, ga berani makan pedas kalau belipun, pesannya cabe satu aja, hehehe Source : Desi Dresviana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DesiDresviana

1 orang
10 menit
Cimplung Singkong

Cimplung Singkong

Sebenernya ibu suka bebikin beginian, cm ga tau namanya apa, dan baru tau klo namanya itu "Cimplung Singkong" liat resep dari mbak #ClarissaKitchen, bebikin ini aja bwt setoran cookies sekalian kangen2 an ma ne masakan 🤭, gampang bikinnya, cm takaran gula aq kurangi 😁 Source : https://cookpad.com/id/resep/14409166-cimplung-singkong?invite_token=uvcAhzEXWgt73FyWPSTyezGK&shared_at=1617018204 #CocomtangPost #Cookies_ClarissaKitchen #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #44

Combro isi oncom pedas

Combro isi oncom pedas

Bogor lagi turun hujan terus. Kalau hujan enaknya makan gorengan. Apalagi combro isi oncom yang puedeess. Hhmm kalau beli di abang gorengan agak ngeri lihat minyaknya yang hitam. Yuuk lah kita buat sendiri aja biar puas juga makannya kaann..

20 buah
1 jam 30 menit