Pepes Ikan Khas Aceh

Dipos pada April 15, 2022

Pepes Ikan Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Khas Aceh adalah 3 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Khas Aceh memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Eungkot payeh (ikan pepes) salah satu favorit paksu, kalo udah temen nasi ini pasti makannya semangat banget๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Khas Aceh:

  1. 500 gr ikan ukuran kecil, saya pakai ikan kembung
  2. 3 batang daun kari
  3. 1 sdt garam
  4. Daun pisang untuk membungkus
  5. Lidi
  6. 3 sdm minyak goreng bekas
  7. Bumbu halus
  8. 20 cabe rawit (pedas sesuai selera)
  9. 1 genggam bawang merah
  10. 1 siung kecil bawang putih
  11. 1 telunjuk kunyit
  12. 1 genggam asam sunti

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Khas Aceh

1
Bumbui ikan dengan garam, sisihkan.
2
Giling bumbu halus secara manual, boleh pakai cobek atau batu giling, kalau pakai blender boleh juga tapi airnya sedikit saja, kalau kebanyakan air rasa pepesnya kurang enak.
Pepes Ikan Khas Aceh - Step 2
3
Campur bumbu halus dengan ikan, tambahkan daun kari dan minyak bekas menggoreng ikan (pakai minyak baru juga boleh tapi lebih enak minyak bekas) lalu aduk rata.
Pepes Ikan Khas Aceh - Step 3
4
Siapkan daun pisang, taruh ikan di atasnya, lalu bungkus ukuran sedang, sematkan kedua ujungnya dengan lidi, saya jadi 3 bungkus. Tata di wajan/teflon/double pan, beri sedikit air, lalu bakar sampai ikan matang, jangan lupa dibalik.
Pepes Ikan Khas Aceh - Step 4
Pepes Ikan Khas Aceh - Step 4
5
Ikan pepes khas Aceh siap dihidangkan ๐Ÿ˜‹ maaf foto seadanya ya๐Ÿ˜‚
Pepes Ikan Khas Aceh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bikinnya ribet tapi makannya singkat. Uenak pwoool bund. Gak sempet foto satu persatu menu jadinya dicrop wkwk

Nasi liwet kampung

Nasi liwet kampung

Dulu waktu masih tinggal dicianjur, saya sering masak nasi liwet bersama sepupu2 saya, dan begini sajiannya, nasi, bahan sambalan dan ikan asinnya di masak seperti foto diatas ๐Ÿค— jadi kangen masa itu ๐Ÿฅบ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pepes 3 TK (Tahu Teri Telur puyuh Kemangi)

Pepes 3 TK (Tahu Teri Telur puyuh Kemangi)

Bismillah.. Alhamdulillah hari ini bikin pepes tahu pakai resep dari ibuk cory. Dari resep ibuk saya tambahkan telur puyuh untuk menarik anakยฒ biar mau makan pepes nya ๐Ÿ˜ Pepes tahu ini rasanya mantap. Terimakasih ibuk๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿฅฐ Source : Cory Rahmaniah Resep asli nya ibuk cory : https://cookpad.com/id/resep/8968741-pepes-tahu-kemangi-teri?invite_token=nKW4XWQMHw4RFqj1cFuSHUHv&shared_at=1613546701 #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Ayam Ungkep Bumbu Sayur Asam

Ayam Ungkep Bumbu Sayur Asam

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #RecookBubuhanKaltim #PosbarUngkep #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #MenuRamadhan2021 #PekanPosbar #15-18/04/2021 #ProteinHewani #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Karedok Simpel Seadanya

Karedok Simpel Seadanya

Source #DesiDresviana Bikin menu sayur yang seger, ulek ulek, rebus, bejek dah jadi Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/10479093-karedok-simpel-seadanya?invite_token=txAQ1Y8kYcdK744tx7bSuYHi&shared_at=1616264181 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_bali

Nasi Liwet Teri Medan

Nasi Liwet Teri Medan

Bingung mau masak apa hari ini, penginnya bukan nasi putih. Nasi kuning, nasi ayam udah sering buat. Akhirnya milih buat nasi liwet, terus liat cumi asin sisa, ya udah kita buat lauknya sambal cumi asin aja. Sederhana aja, gak komplit-komplit banget. Tapi sukses nambah nasi 2 piring ๐Ÿ˜ Sumber : Deviama

Sayur Asem Ala Mak'e

Sayur Asem Ala Mak'e

โ€ข 20-03-2021 โ€ข Keluarga saya suka sama sayur asem. Karena seger dan kalau makan pake kuahnya agak banyakan, jadi makan tinggal sluurrp aja udah enak. Digandengin sama ikan asin, tempe goreng dan sambal terasi makin mantap. Ini sayur asem yang biasa dibuat sama mak'e. Saya buat yg hanya pakai sayur mentimun aja, seger. Saya lebih suka kalau ada kacang panjangnya sih. Tapi karena menyesuaikan bahan yg ada jadi cuma pakai mentimun aja, karena mak'e pun biasanya kalau masak ya seadanya sayurnya apa. Kalau mau bisa ditambah kacang panjang dan wortel. Oh iya, daun bawangnya jangan diskip yah, itu yang bikin jadi sedep ๐Ÿ˜Š #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Empal goreng

Empal goreng

Pertama kali nyoba bikin empal. Setelah nyari resep dan tanya mertua, jadilah begini penampakannya ๐Ÿ˜‚ Ini belum digoreng, saya bikin buat stok ๐Ÿ˜

Bakwan oncom pedas

Bakwan oncom pedas

Mantab loh ini mendungยฒ gini๐Ÿ˜

Oncom Kemangi

Oncom Kemangi

2 orang
kurleb 15 menit
Misro

Misro

Olahan lain dari singkong, lumayan mudah membuatnya

Tahu aci goreng

Tahu aci goreng

Kali ini saya me-recook salah satu resep dari mba @aditya damayanti. Resep ini sangat mudah dan salah satu kudapan sore hari yang enak, yang bisa dinikmati dengam teh atau kopi ๐Ÿ˜Š #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

Sayur Asem (317)

Sayur Asem (317)

Makanan khas sunda yg endolita bgt ini...cukup pake nasi hangat, ikan asin dan sambal...muantep bgt...apalagi klu makananya di saung pinggir sawah...hmmm tambah nikmat...recook resep mba Shilah...tks mba.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12443109-sayur-asem?invite_token=Ny4g8x9t5J2yeoqgJu8tqBbK&shared_at=1613615965 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Cookies_DapurBidadari

1 jam
Lapis Talas Bogor

Lapis Talas Bogor

Penasaran sama lapis talas bogor...soalnya aku baru beli pasta taro nya dari tbk...cuss langsung eksekusi Source : Cookpad lie anna #pejuanggoldenapron3 #lapistalasbogor #masakasyik #cookpadindonesia

Empal Goreng Empuk Yummy

Empal Goreng Empuk Yummy

Karna suami ga terlalu suka daging dan hanya suka empal cuss deh bikin dengan yg ada di kulkas ๐Ÿ˜‚

Oncom Leunca kemangi

Oncom Leunca kemangi

Menu andalan paporite keluarga.. ekonomis dan enakk..๐Ÿ˜Š

5 Orang
30 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Pertama kali kenal pencok kacang panjang dari Papa mertua ๐Ÿ˜. Dulu Papa cukup sering masak sajian sederhana ini pakai kemangi trus lauknya ikan selar goreng, tempe goreng garing, plus ikan asin. Sedep banget rasanya. Setelah kami tinggal terpisah dari mertua, saya pun sering membuat pencok karena pak suami juga menyukai menu ini. Hari ini saya kembali membuatnya tapi tanpa kemangi karena pas lagi ngga ada stok. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kacangpanjang

2 orang
15 menit
Pesmol Mujair

Pesmol Mujair

[43] #AlaGalcit #PejuangGoldenApron3

6 orang
45 menit