Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Bandung ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng. Minggu 43. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:
- 500 gr daging sapi
- 2 L air
- 1 buah lobak, iris bulat
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt parutan biji pala atau bisa diganti 1/2 sdt (rata) pala bubuk
- 2 sdt garam (sesuai selera, masukkan bertahap ya biar ga keasinan karena tingkat asin garam mungkin bisa berbeda. Saya pakai himalaya)
- 1/4 sdt gula
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng kedelai
- Air untuk merebus lobak dan merendam kedelai
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- Pelengkap:
- 40 gr kedelai goreng
- Emping/kerupuk lainnya
Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung
