Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas ada ayam lagi di rumah,,, tp gk tau ini brp ons.. 🤭.. tdnya mau bikin ayam lada hitam, udh tuang2 racikan bumbu di mangkuk. Tp keinget wah ada ayam kesukaan ank midok di resp mbak ade damyanti. Klo di RM padang sll req ayam kremes yaitu kremesan bumbunya itu sendiri 🤭 kadang mlh minta dilebihin bumbunya, nah krn pemiliknya msh tetangga pernah diksh tau klo kremesan bumbu itu lbh gurih dr kemirinya.. jd d sini aku tambhin kemiri.. yuk cus langsung bikin buat sarapan... Link resep asli 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13737450-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=sKKtPziJFqYrsjeWMVs826Wk&shared_at=1614660213 #PejuangGoldenApron3 #SemangcookRecook_AdeDamayanti #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 650 gr ayam(sekitar 9 potong sayap, krn gk tau timbangannya brp)
2. Bumbu halus
3. 3 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 butir kemiri
6. 1 ruas jahe
7. 1 ruas besar lengkuas muda
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt lada
10. 1/2 sdt kunyit bukuk
11. Bumbu pelengkap
12. 3 lembar daun salam
13. 5 lembar daun jeruk
14. 1 sdm garam
15. ± 1 liter air kelapa bs diganti air biasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1

Blender bumbu, sebagian lengkuas aku parut, krn nyerah aku blnder sebagian🤭 masukkan ayam dan semua bumbu termsuk garam daun salam dan daun jeruk ke dalam wajan tambahkan air.

2

Masak dengan api kecil hingga air menyusut...

3

Goreng ayam beserta bumbunya, hingga kecoklatan, angkat. Sajikan.