Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 1 kg
Ingredients: 1 kg ayam, potong2, cuci bersih; 200 g lengkuas, cuci bersih, potong2; 1,5 jari kunyit, cuci bersih, potong2; 1/2 jari jahe, cuci bersih, potong2; 10 butir bawang merah, potong2; 10 butir bawang putih, potong2; Bahan cemplung :; 5 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk purut; 3 batang sere, geprek; 2 sdm garam; 1 sdt gula; 2 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Air kelapa

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin q bikin ayam goreng lengkuas ini banyak bgt. Sekalian buat stok di kulkas. Karena besoknya mau nganterin mertua operasi glukoma. Enak kan kalo udah punya stok lauk. Tinggal goreng2 aja. Aku cemplungin tempe juga diungkepannya karena mertua terus mengeluh bosan dengan ayam. & hasilnya sungguh perfect. Resep disini q bikin ukuran 1 kg ayam aja ya. Bumbu2nya q blender semua biar lebih praktis. Tapi kalo mau diparut juga boleh banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

1 kg ayam, potong2, cuci bersih
200 g lengkuas, cuci bersih, potong2
1,5 jari kunyit, cuci bersih, potong2
1/2 jari jahe, cuci bersih, potong2
10 butir bawang merah, potong2
10 butir bawang putih, potong2
Bahan cemplung :
5 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk purut
3 batang sere, geprek
2 sdm garam
1 sdt gula
2 sdm ketumbar bubuk
secukupnya Merica bubuk
secukupnya Air kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Blender semua bumbu sampai halus. Tuang ke dalam ayam. Masukkan bumbu cemplung aduk jadi 1. Tambahkan juga air sampai ayam terendam semua. Rebus dengan api besar selama 10 menit. Lalu kecilkan api. Rebus hingga airnya berkurang. Setelah dingin taruh diwadah simpan di kulkas. Kalo mau langsung digoreng juga boleh.

Goreng ayam dalam minyak panas. Setelah beberapa saat. Tambahkan bumbu lengkuas sisa ungkepan tadi. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap menemani makanmu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal daging sapi a.k.a gepuk

Mengawali bulan ramadhan kali ini request anak anak adalah ingin sahur dengan gepuk (begini anak2 menyebutnya) atau empal daging sapi, salah satu makanan khas jawa barat favorit keluarga kami. Stok lauk tahan lama ini menjadi menu wajib saat bulan puasa, bisa dimakan saat sahur atau berbuka. Empal gepuk ini bisa tahan berhari-hari di kulkas, kemudian tinggal memanaskannya ketika akan disantap. Yuk bikin empal daging sapi empuk.. Resep source by xanderkitchen

4-5 orang

Cireng Bumbu Rujak

Bismillah Ahad, 28 Februari 2021 Source: Channel Youtube Uli's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Pekan39

Ayam goreng Lengkuas

Source : Indah Kurniasari Bukan serundeng kelapa..🤭 tetapi ini pakai lengkuas yg di parut,selain rasa nya yg enak. Lengkuas juga mmbuat masakan memiliki aroma yg khas dan mengandung banyak manfaat selagi kita benar dlm mengolahnya..😍 #PekanPosbar #KampoengRamadan #Rakit_HerbalDariDapur #UngkepanRasaHatimu #PekanPosbarProtein #ProteinHewani #WongKitoGalo #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar

6 porsi

60 menit

Nasi liwet

Pepes ayam jamur

Karedok

Nyobain resep karedok, hasilnya alhamdulillah seger dan yummy 🤤

1-2 orang

10 menit

Palai bada

Menu simpel yg mudah dibuat...bosen dengan balado dan tumis2an Ini bisa jd alternatif utk menu makan siang.. yummiiiiii

Lontong Isi Oncom

Selamat menunaikan ibadah puasa di bulan Rajab bagi yang sedang menjalankan. Semoga amal ibadah kita diterima oleh Alah SWT. Aamiin... Pas banget sekeluargaan pada puasa hari ini. Jadi pada nitip bebikinan lontong isi. Saya kangen banget sama isian oncom. Kali ini mau saya mix ada isian oncom dan Arem-Arem. Beda resep karena isiannya beda juga. Temennya sama sambal kacang. Ajiiibbbbb 🤩👍 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Pesmol Fillet Tuna

Bikin pesmol dg ikan fillet, anak2 suka makan ikan yang sudah bersih dari duri karena kadang suka tersedak dan akhirnya malas makan ikan, kebetulan sering dapat tuna yang besar jadi langsung di fillet aja krn di masukkan kulkas secara utuh juga g bakal muat 😉 Source: Alendra Kitchen #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #masakanrumahan #olahanikan #pesmolfillettuna

Sayur Asem Pedes Manis

Kalau makan sayur asem di bandung pasti sayur asemnya asem pedes manis seger gitu. Nanya resepnya ke pembantu kakak ipar. Soalnya kalau bikin nggak pernah pas. Kuncinya ternyata bumbunya harus diulek dan dimasukkan ke air yang sudah mendidih. Soalnya selama ini selalu diblender karena males 😆 dan pake gula merah

3 orang

45 menit

Day. 236 Sayur Asem dan Ati Ayam Goreng

Ga mau makan lagi. 😭😭

Nasi Tutug Oncom

Source: Ika Mediawati #GA_TheNextLevel #45

2 orang

30 menit

Empal Gentong Creamy

Iniiiiiiiiiiii... Adalah menu wajib bila kami mudik ke Jawa Tengah. Anak-anak pasti minta mampir maem empal gentong menu khas Cirebon. Tetapi semenjak pandemi, kami tidak bisa berkunjung ke ortu dikampung. Untuk mengobati kangen, aku masak Empal Gentong ini menggunakan resep Chef pecinta menu nusantara Om William Wongso. Rasanya bener uenak, gurih dan seger tidak eneg. Karena memakai fiber creme sebagai pengganti santan yang mengandung serat tinggi dan rendah gula. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia