Sayur asem

Dipos pada April 10, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asem adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asem diperkirakan sekitar 10-15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pilihan sayur buat temen makan siang nih. Seger banget ya. Lauknya cukup tahu atau tempe goreng udah mantap 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 1/2 buah labu siam
  2. 2-3 lembar daun kol (ukuran besar)
  3. 2 kacang panjang
  4. 4-5 lembar daun melinjo muda
  5. 1/2 buah jagung manis
  6. Bumbu halus :
  7. 1/2 buah terasi bakar
  8. 1-2 buah cabe rawit merah
  9. 2-3 biji asam jawa (yang sudah dikupas)
  10. 3 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. Kaldu bubuk
  13. Garam
  14. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Bersihkan sayuran, potong ukuran sedang. Pisahkan daun melinjo muda dari tangkai nya. Jagung dipotong kecil agar mudah matang.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi bakar, cabe rawit.
3
Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan juga asamnya. Tambahkan air. Masukkan jagung manis terlebih dahulu agar bisa matang bersamaan nanti nya. Ketika sudah mulai mendidih masukkan sayuran. Bumbui dengan kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Tes rasa. Jika suka lebih asam bisa ditambahkan lagi asam nya ya.
4
Sajikan bersama nasi hangat beserta tahu atau tempe goreng ya biar makin mantap. Selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Oncom Leunca Kemangi

Oseng Oncom Leunca Kemangi

Masih ada oncom di kulkas sisa bebikinan toge goreng kemarin tapi karena cuma 2 potong kubeli lagi 2 potong. Di oseng aja pakai leunca dan kemangi. Eh ternyata jadinya banyak banget 😁. Ini jadinya ga pedes karena pake rawitnya kurang. Sesuaikan saja sama selera ya. #CookpadCommunity_Depok

Pepes ayam diet

Pepes ayam diet

Hii minggu ini sudah turun 6.5kg..yippiii seneng banget. Intinya no tepung, no minyak, no santan. #pejuanggoldenapron3

3 porsi makan
Ulukutek oncom

Ulukutek oncom

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Ak buat pesmol ini pake ikan Nila, d resep nya mbg Vita make ikan mas.. Rasa nya asam asam gurih, mama mertua pun sangat suka skli sm pesmol ikan nila.. Mnt buat kan lg katanya 😂😂 Source : Kucingrabbit [ anny ] Recook : Vita Jaurina #GenkPejuangDapur #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Kripik garut

Kripik garut

Awal pandemi covid dan pemberlakuan lockdown membuat muncul hobi baru seperti bercocok tanam demi ketahanan pangan keluarga. Garut, salah satu tanaman pengganti nasi. Setelah 10 bulan waktunya panen. Alhamdulillah... Pertama kali liat umbi dan merasakan adalah pengalaman berharga buat saya.

Sayur Asem Daun Singkil DaMuDza

Sayur Asem Daun Singkil DaMuDza

Karena bothok cocoknya dimakan dengan sayur, maka bikinlah sayur asem daun singkil panen depan rumah. Menu dadakan tanpa direncana, karena cuman sedikit saja pucuk daun singkilnya jadi ditambah taoge stok yang ada dikulkas. Karena lezatnya dan aromanya khas daun singkil akan terasa kalau bertemu dengan seafood maka dipakailah tulang ikan setelah dagingnya difillet, sayang dibuang ceritanya tuh tulang ikan 🤭.

3 orang
20 menit
Cireng isi ayam suir

Cireng isi ayam suir

[137] Pepes Tahu Jamur Kuping

[137] Pepes Tahu Jamur Kuping

Selama bulan Ramadhan ini, yuk tetep semangat walaupun puasa. Tetep harus berkreasi yaa di dapur. Kali ini saya mau share resep pepes tahu jamur kuping, cocok untuk menu sahur ataupun berbuka puasa. Bahan dan cara bikinnya mudah kok. So, cekidot yaa! #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Untuk hidangan santap sahur, bikin yang praktis dan bisa disimpan di kulkas. Salah satunya ini..ungkepan Empal Gepuk..😋😋 Saat sahur tinggal goreng sebentar jadi deehh..😋😋 Kali ini Empal Gepuknya coba recook dari resep Xander's Kitchen..Yyuummyy..😋😋 https://cookpad.com/id/resep/1858275-empal-gepuk?invite_token=L5xCpknPfNykgQ7wyQ4doT8V&shared_at=1618753435 Yuukk cek resepnya yah..😉😍 #PejuangGoldenApron3 #UngkepanRasaHati #RantangCookpad #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Pesmol ikan mas acar ketimun

Pesmol ikan mas acar ketimun

Lengko Ayam khas Tasikmalaya

Lengko Ayam khas Tasikmalaya

Source: Teh Yanithea Kangen nasi lengko khas Tasikmalaya, pas lihat resep di Cookpad nemu resepnya Teh Yanithea Lengko Sapi khas Tasikmalaya karena tadi gak belanja daging sapi adanya ayam ya udah deh aku ganti dengan ayam tambahin telur sama tahu biar rame Lengko nya 😄😄😄 yuk ah cuzz ke resepnya.... maaf ya teh sedikit aku rubah resep nya sesuai selera orang rumah. #LihaiRecook7_Yogyakarta

Sayur asem

Sayur asem

Bikin sayur asem dg sayur alakadar yg ada dikulkas.. Alhamdulillah seger jadinya, nyontek bumbu resep sayur asemnya mba nidarudi. Trims mba #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nida #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_kutaikartanegara

Sambel Dadak Sunda

Sambel Dadak Sunda

Setoran untuk GoDa bareng Komunitas Paders kali ini temanya aneka sambal. Bikin sambal dadak sunda aja lah. Bahannya serba mentah, biasanya jadi bikin pedesnya ngajeledurrr 🤣. Nafsu makan memuncak makan pake sambel ini apalagi temen makannya ikan asin haduh haduuuh 🤤. Tapi skrg mamak mah bikin doang. Udh insyaf makan yg pedes banget apalagi gerd rajin nongol, nasip 😅. Yuk makgaiss nyambel juga🤗. Resep ada di link di bio ya 😊. #KomunitasPaders #GoDa_Seuhah #GoDa_Paders #Cookpad_Paders

Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur asem punya citarasa pedas, asem, segar. Sayur asem juga punya variasi lokal yg punya perbedaan di tiap2 daerah. Misal sayur asem Solo, sayur asem Tegal, sayur asem Jakarta, dsb. Yang pasti sih semuanya sedaaaap rasanya. Yuuuuk kita masak sayur asem.. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_tegal #cookingwithhearteatingwithlove #sayurasem

5 orang
45 meniy
Ayam Ungkep Lengkuas

Ayam Ungkep Lengkuas

Ikutan posbar di JCCo tapi masuk Tim Mepet.. Monggo dah masak dari tadi tapi baru semoat posting sekarang.. Yuuk langsung aja.. #PejuangGoldenApron3 #UngkepanRasaHatimu #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein

10 potong
1 jam
Siomay Tahu Bandung

Siomay Tahu Bandung

Sumber: Herliana Carolina

Empal lumeeeeer

Empal lumeeeeer

Gimana jadinya ya kalau empal jadi supeeerr empukkk bangeeett tinggal srupuuttttt tanpa di presto lohh 😍😍😍😍 Bisa nih buat stock bekal untuk keluarga d rumah. Bisa di makan langsung, bisa juga d goreng ya mom. Apalagi makannya pake sayur asem yg segeerrrr banget 😍😍😍. Happy cooking mom selamat mencoba 🤗

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Kasihan lihat si bungsu yang kesulitan makan daging karena giginya berguguran 😂 akhirnya terpikir masak empal saja, kalau disuwir juga tetap gurih enak. Dan beneeerr.. mereka siap menunggu di depan dapur gara2 bau masakan yang kemana2 😁 #empalgepuk #empal #empalsuwir

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan anak².... Resep adapted dr resep ibuk , biar ngobatin kangen masakan ibuk...

5 porsi
1 jam
Misro

Misro

#PejuangGoldenApron3