Pecak Oncom Bakar Khas Betawi

Dipos pada April 12, 2022

Pecak Oncom Bakar Khas Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Oncom Bakar Khas Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Oncom Bakar Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Oncom Bakar Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Oncom Bakar Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Oncom Bakar Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Oncom Bakar Khas Betawi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Juara bangetttt sedepnyaaaaa 🤩👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu41 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Oncom Bakar Khas Betawi:

  1. 1 papan oncom, potong memanjang
  2. Bumbu pecak :
  3. 4 siung bawang merah
  4. 4 buah cabe rawit merah
  5. 2 buah cabe merah keriting
  6. 1 sdt terasi matang (opsional)
  7. 2 iris jahe
  8. 1 sdt garam
  9. Seujung sdt cuka
  10. 2 buah jeruk limo, iris
  11. 100 ml air mendidih

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Oncom Bakar Khas Betawi

1
Bakar oncom hingga matang. Sisihkan. Rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang merah. Angkat ulek kasar. Tambahkan terasi dan jahe,aduk rata.
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 1
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 1
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 1
2
Masukan air panas kedalam bumbu. Beri garam, cuka dan perasan jeruk limo. Jangan lupa koreksi rasanya.
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 2
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 2
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 2
3
Siapkan oncom yang sudah dipanggang. Siram dengan bumbu pecak. Diamkan sebentar hingga terserap.
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 3
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 3
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 3
4
Siap disajikan.
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat Tahu Tasik

Kupat Tahu Tasik

Biasanya kalau berkunjung ke rumah Nenek di Tasikmalaya pasti saya di masakin kupat tahu, bumbu sederhana tapi berat kangennya. Kalau nenek saya bikin kuah kacang nya ini pakai kuali tanah liat jadi wangi nya lain. Tapi gak apalah yang penting bisa mengobati kangen saya akan masakan nenek.

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan anak².... Resep adapted dr resep ibuk , biar ngobatin kangen masakan ibuk...

5 porsi
1 jam
Sayur asem rumahan

Sayur asem rumahan

Pepes bandeng kemangi

Pepes bandeng kemangi

4-5 orang
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Cireng Cikur Super Crispy

Cireng Cikur Super Crispy

Cireng ini bikinnya mudah dan hanya perlu satu bahan utama.. hasilnya akan sangat crispy jika cara membuatnya benar dan memaki tips dibawah ini.. selamat mencoba

4 porsi
30 menit
Soto tasik

Soto tasik

Soto adalah sayur berkuah santan/susu/bening yg menggunakan daging ayam, daging sapi, atau bisa juga jeroan sapi (babat, kikil). Bahan pelengkapnya diantaranya telur rebus, perkedel/irisan kentang, soun/bihun/mie, kerupuk udang/emping dengan taburan bawang goreng. Nikmat disantap saat panas ditemani sepiring nasi/lontong. Lebih segar lagi jika diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Kuliner ini mudah dijumpai dimana saja. Di setiap daerah punya nama dan ciri khas masing2. Misalnya Soto Betawi, Soto Tangkar, Soto Tasik, Soto Bandung, Soto Kudus, Soto Mie, Soto Lamongan, Soto Madura, Soto Medan, Soto Padang, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dll. Jadi teringat saat pertama kali mencicipi bubur ayam Ciamis/Tasik saat perjalanan mudik dulu. Bubur ayam yg biasanya menggunakan taburan irisan seledri, disana menggunakan irisan daun bawang mentah. Rasanya sedikit berbeda, ada gurih dan wangi khas daun bawang. Seperti halnya Soto Tasik ini jg menggunakan taburan irisan daun bawang Berikut saya sertakan juga resep Sop Saudara (sop yg mirip soto dari Sulsel) dan Soto Bandung, resep saya terdahulu : 1. https://cookpad.com/id/resep/14671704-sop-saudara?invite_token=xy1yvwsmr2HWpVqxXAao6JTp&shared_at=1616571799 2. https://cookpad.com/id/resep/13518207-soto-bandung?invite_token=HRXrydFR746Ymw1kWe2Bds8g&shared_at=1616571696 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #Pais_SotoJabar #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu43

Pepes Tuna

Pepes Tuna

Bismillah.. Ini resep pepes ala orang Aceh yang menurutku rasanya super mirip banget sama Pepes Tuna H*rcul*s di daerah Pogung, Jogja. Pertama kali dibikinin pepes kaya gini sm bibik pake ikan kembung, masyaallah langsung amazed karena berasa ky lagi di jogja makan pepes tunaaa 😍 Sepertinya rahasianya ada di asam sunti sm daun kunyit yg bikin aroma pepes jd sedappp beda sm pepes yg lain 😁 Asam sunti itu asam yg dibuat dari belimbing wuluh, gatau gimana bikinnya dan kyknya adanya cm di daerah Aceh 😁

4 porsi
Puasa hari ke 3 (Cireng kuah cuko)

Puasa hari ke 3 (Cireng kuah cuko)

Tiba" pengen banget buat Cireng, perdana buat meskipun bentuknya aburadul tapi insyaallah kalau sudah nyobain rasanya pengen nambah

Pepes ikan tenggiri kecombrang

Pepes ikan tenggiri kecombrang

Hari ini pengen bikin pepes ikan tenggiri,tentang rasa pasti mantul 😋😍 Source:M.Putri Purwhitasari #recookmenyadik_mputripurwhitasari #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommumity_Borneo

5bungkus pepes
45menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Pengen makan yang seger², ya pilihannya masak sayur asem 😆

3-5 orang
30 menit
Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi tidak menggunakan kuah kuning lebih enakk menurut saya

10 orang
1 jam
Cireng Simple 3 bahan aja

Cireng Simple 3 bahan aja

daripada beli di luar, mending buat sendiri aja. buatnya juga ga ribet, cepat, dan praktis. beli harga 15.000 cuman dapat 10 biji 😝

2 orang
20 menit aja kok
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Entah lihat postingan sliweran pesmol ikan tiba2 jadi pengen juga..😅 Mungkin karna efek pandemi juga yg males keluar rumah atau makan diluar, masih was was juga sih..😢 Akhirnya berusaha bikin sendiri masak apapun..😆 Source: https://cookpad.com/id/resep/14341402-pesmol-ikan-nila?invite_token=KWfnyzUT6owHdF99GCvpF8ZF&shared_at=1609984295 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

2 ekor
Pisang karamel (cimplung pisang)

Pisang karamel (cimplung pisang)

Ada pisang diolah apa yaaahhh..dapet ide ini

buanyak
30 menit
Cireng Gurih

Cireng Gurih

#PejuangGoldenApron3

Untok 20 orang
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Alhamdulillah, posbar kali ini bisa ikutan juga. Uplek² tandonan resep, nyempil resep olahan tahu yang blm sempet ke post. Mumpung temanya olahan tahu. Dan posbar kali ini merupakan arisan pertama yang diadakan di community yogyakarta. Dan nama yang beruntung keluar pertama adalah mba Dewi Ratna, yang jago bikin apa aja. 😍 Hhmmm .. dan aku mupeng dengan hadiahnya hihihii Karna aku berasal dari kota tahu yaitu kota Kediri, jadi aku lbh suka tahu drpd tempe. Tahu sudah dinginpun msh enak kalau di makan. Tp kalau tempe, lbh enak klo msh panas/anget di makannya. Nah .. kali ini aku bikin pepes tahu. Pepes tahu memang paling klop kalau dicampur dengan kemangi dan teri. Ditambah dengan irisan cabe merah dan cabe hijau. Tapi sayangnya sekarang harga cabe selangit. Tp alhamdulillah, aku enggak boleh makan pedes, jadi meski harga cabe naik, aman lah dompet emak nihh .. 🤭 #CukupTahuSaja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PosbarJogjakuIstimewa #dapursandra_tahu

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Khas pisan orang sundanese🥰 Nikmat ngalimed tibang sangu tutug oncom 🤤 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13421857-nasi-tutug-oncom-menu-komplit?invite_token=LA6m29S1pUKeKfurx2XZBU9T&shared_at=1615640377 #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sayur Asem Kuah Pindang

Sayur Asem Kuah Pindang

Source: @Fransiska Ariehttps://cookpad.com/id/resep/14028978-sayur-asem-kuah-kaldu-ikan?invite_token=mahkzjHHUs7pw2DkTfmKftLW&shared_at=1618753326 Asyikkk,minggu ini coboy boleh jalan² ke Bogor tapi travelingnya virtual 😁😁karena minggu ini coboy punya acara baru yaitu CoboyDolan dan komunitas yg pertama kita kunjungi adalah Combo( Community Bogor) sedangkan resep yg wajib direcook adalah hidangan berbahan dasar protein nabati. Cuz berselancar ke Bogor nemu resep Sayur Asem kuah kaldu ikan by Fransiska Arie. Seger nih kayaknya,pas banget Surabaya lagi panas membara😌😌 cobain ah mumpung punya ikan pindang salem bisa jadi kaldu nih...😋😋 kacang panjangnya bs jd sumber protein nabati juga loh genks... #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan