Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi

Dipos pada April 12, 2022

Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep dari mbak Lidia Lestari.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi:

  1. 4 potong sayap ayam (potong-potong)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 4 batang serai (iris tipis 2 batang, sisanya geprek utuh)
  4. 2 batang daun bawang
  5. 3 buah cabai rawit
  6. Segenggam daun kemangi
  7. 1/2 buah tomat
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk (hilangkan tengahnya)
  10. secukupnya Gula merah, garam dan merica bubuk
  11. 200 ml air
  12. Bumbu Halus
  13. 5 buah cabai merah (hilangkan bijinya)
  14. 5 cm jahe
  15. 4 cm kunyit
  16. 6 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 buah kemiri (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi

1
Rendam ayam dengan 1 buah perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Bilas dan sisihkan. Siapkan semua bahan. Jika menyukai pedas bisa tambahkan cabai rawit pada bumbu halus. Sesuai selera.
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 1
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 1
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 1
2
Sangrai bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dengan api kecil. Setelah itu masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Tuang air dan bumbui. Koreksi rasa. Masak dengan api sedang.
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 2
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 2
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 2
3
Hingga air menyusut. Jika ada, bungkus dengan daun pisang. Berhubung saya tidak ada jadi di tempatkan di wadah. Lalu tata ayam, daun kemangi, daun bawang, tomat, serai dan cabai rawit.
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 3
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 3
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 3
4
Panaskan panci kukusan. Jika kukusan sudah siap kukus selama 25 menit. Setelah keluar dari panci, aduk lalu sajikan ๐Ÿ˜‹
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 4
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 4
Pepes Sayap Ayam Daun Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng oncom + daun kemangi

Oseng oncom + daun kemangi

2 orang
15menit
Pesmol Ikan #week43

Pesmol Ikan #week43

#PejuangGoldenApron3 Menu makan siang kali ini adalah menu recycle... Goreng ikan kembung buat lauk bocil, eh ternyata mereka gak begitu suka... karena emak penyayang, diolah lagi lah itu si ikan. Jadilah pesmol ikan pedes buat emak bapaknya..

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Panen ikan nila, sebagian digoreng gurih.. sisanya kita pesmol ajaaaa

4 porsi
1 Jam
Nasi Liwet Shirataki (tanpa santan, tanpa bumbu tumis)

Nasi Liwet Shirataki (tanpa santan, tanpa bumbu tumis)

Ini juga salah satu menu diet yg aku konsumsi. Kadang bosen juga kan klo makan shirataki tanpa diakalin mau dimasak kayak gmn. Rasanya begitu begitu aja. Klo nasi yg biasa, mungkin bs kita olah segala macem. Naahh tryt shirataki juga bisa lho. Semoga menginspirasi ya..

2 orang
30-60 menit
Ulukutek leunca

Ulukutek leunca

Lihat leunca di kulkas sisa lalaban pas makan besar bareng keluarga, aku manfaatin deh.

Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)

Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)

Kali ini masak ayam dengan bumbu melimpah dan super gurih ala RM Padang ๐Ÿ˜ dengan bumbu anak2 doyan yang tidak menyerap minyak membuat nafsu makan mrka meningkat. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Bismillah Dagangan saya entah dr taun kpn, yg pny anakยฒ pasti doyannya makanan kering trs tanpa sayur. Jadilah bikin menu lauk yg bs di Frozen jg, klo mau makan tinggal sreeenggg, hehehe.. cuss

5-8 org
2 jam
Pepes Tempoyak Ikan Nila

Pepes Tempoyak Ikan Nila

dapat kiriman dari mama di palembang tempoyak baru fresh dan asli duren. jadi buat menu pepes tempoyak dlu yuk mmpung smua pada libur dan dirumah. dan masakny gampang.

4 orang
30 menit
Pepes Salem

Pepes Salem

Kali ini bikin duo protein sekaligus yaitu si prona dan prohe. Pepes salah satu lauk favorit dirumah. Kalau saya bikin biasanya buat stok lauk frozen juga jadi kalau sewaktu2 gak sempet masak tinggal angetin. Oh ya ini gak pedes ya pepesnya karena cabenya cuma di iris kalau mau kerasa pedesnya bisa diuleg semua bumbunya. #PekanPosbarProtein

Pepes Mie Tahu

Pepes Mie Tahu

Sudah lama tidak bikin pepes, mumpung masih #PekanPosbarMie mau coba campur mie dan tahu jadi pepes. Membuatnya cukup mudah karena bumbunya hanya diiris saja lalu dicampur. Enak dimakan sebagai lauk atau buat camilan sambil dicocol sambal ๐Ÿ˜‹ Untuk telurnya saya pakai 2 butir, jadinya lebih padat dan kenyal. Kalau tidak suka terlalu padat pakai 1 butir saja. #CookpadCommunity_Jakarta

6 bungkus
1 jam
Pepes Ikan Belanak

Pepes Ikan Belanak

Source : Naads_Kitchen Kali ini masak pepes Ikan belanak, resep asli dari mb Helen Ikan pindang, cm pas d abang wlijo uda abis pindangnya๐Ÿ˜ Rasa mantulll,, apalagi d makan sama sayur bening, seger euyyyy๐Ÿ˜‚ #Kreco_WonderAdmin #coboywani #cookpadcommunity_surabaya #Kreco_WonderAdmin_helen

Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Pesmol Gurame Bumbu Kuning

Asli namanya Pesm Kerapu Bumbu Kuning, berhubung ga Punya stock ikan Kerapu jd sy pakai Ikan Gurame, jadilah judulnya sy ganti jg jadi Pesmol Gurame Bumbu Kuning. Resep nya ambil dari koleksi mba Anie Saryono yang Punya Account Cookpad Aniesaryono. Kebetulan minggu ini mba Anie dapat arisan Recook GenkPeDa. #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaOlahanIkan #PesmolGurameBumbuKuning #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Aniesaryono Resource : Aniesaryono

128.Manu nasu likku (Ayam masak lengkuas)

128.Manu nasu likku (Ayam masak lengkuas)

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Panggang Daun Kedondong

Pepes Panggang Daun Kedondong

Kalau pepes biasa pakai kemangi atau daun jambu, kali ini saya pakai pucuk daun kedondong. Ini enak loh, seger rasanya. Apalagi kalau bumbunya agak pedas. Buat yang ga suka pepes kering, boleh di kukus aja seperti pepes biasa.

6 orang
Tumis daun kencur oncom

Tumis daun kencur oncom

Tiba-tiba aja guru TPQ anaku ngasih se iket daun kencur,,minta tolong ditumisin,,belum pernah sih sbnernya tapi ko tertarik buat eksperimen menu baru kebetulan ada oncom yg blm diapa2in ,,yuk kita eksekusi mom hihi

Soto Sadang, khas Purwakarta

Soto Sadang, khas Purwakarta

RM Soto Sadang di Purwakarta pernah sangat terkenal dan ramai, meskipun saya yg tinggal di Purwakarta jarang ke sana karena harganya lumayan mahal, maklumlah, pelanggan utamanya memang para wisatawan yg lewat dari Jakarta menuju Bandung sebelum era toll Cipularang dioperasikan. Menu soto nya beragam, bisa memilih sapi, atau ayam, kuah bening atau santan. Semua nya tentu saja enak banget. Yang saya suka soto sapi kuah bening. Seger, rasanya ringan sekaligus mantap. Dinikmati dengan nasi putih, emping dan sambal sudah enak banget deh. Cocok buat sarapan telat sehabis olah raga weekend pagi. Buatnya juga lumayan cepet lho. Apalagi kalau sudah punya daging yg telah direbus empuk dan kaldunya. #PekanPosbarSoto #PAIS_SOTOJABAR #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

2 porsi
1 jam
Karedok Tahu Basreng

Karedok Tahu Basreng

Lagi ngumpul bareng keluarga enaknya botram yg pedes2.. Apalagi kl ngumpulnya sm yg level pedasnya sama.. ๐Ÿ˜

4-5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

paling enak dimakan sama nasi anget sama sambal ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Depok

Cireng anti gagal (krispy di luar lembut di dalam)

Cireng anti gagal (krispy di luar lembut di dalam)

Cireng ini anti gagal ya ๐Ÿ˜‹ , dalam nya lembut dan tahan lama . Dan luar nya krispy . Supaya gak alot dalam nya, ada teknik nya . Pas di makan lembut krispy dan gak terlalu berminyak ๐Ÿฅฐ

4 orang
1 jam