Ikan pepes

Dipos pada May 1, 2022

Ikan pepes

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan pepes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan pepes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan pepes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan pepes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan pepes adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan pepes diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan pepes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan pepes memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari hujan, lauk yang ga bikin bosen apa ya? Hmm.. pepes ikan boleh kali.. Fyi ya gais, bumbunya cuman ala kadarnya aja yg ada di dapur. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan pepes:

  1. 4 ekor Ikan
  2. Daun pisang
  3. 1 sdt saori
  4. Sedikit perasan air lemon
  5. Air
  6. Bumbu halus
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 siung bawang merah
  9. 4 buah cabai setan
  10. 2 buah kemiri
  11. 1 cm kunyit
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. Bumbu kaldu
  15. Ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan pepes

1
Cuci bersih ikan, dan belah(seset) pinggir badan ikan
2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan saori
3
Tuangkan sedikit air, tunggu hingga mendidih
4
Masukkan ikan satu per satu, sampai terkena bumbu semua
5
Tutup wajan (tunggu +/- 10 menit)
6
Buka tutup wajan, tunggu hingga air mulai meresap
7
Setelah meresap, matikan kompor
8
Taruh ikan di atas dan di gulung dengan daun pisang
9
Masukkan ikan yang di bungkus dengan daun pisang ke dalam kukusan yang sudah panas, (btw ak pake presto ngukusnya, karna ekspektasinya durinya bakal empuk. Ternyata ngga gaiss, mungkin kurang lama🤣) 15 menit aja atau kalo udah layu si daun. Klo pke panci biasa kan boleh di buka tutupnya jadi bisa di tengok.
10
Angkat dan sajikan. Ikan pepes siap di santap🤤
Ikan pepes - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Oncom Kacang Panjang

Oseng Oncom Kacang Panjang

Karena bahan yang ada di kulkas itu oncom dan kacang panjang, daripada mubazir, mending diolah jadi masakan ya kan 😉. Membuatnya pun mudah dan disukai oleh keluarga di rumah 🤗☺. Selamat mencoba 😉

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4 Orang
1 Jam
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Udah pusing mau makan apa lagi. Selain banyak warung tutup, beberapa bahan lagi pada susah dicari. Tapi ini jadi kesempatan makan irit tapi sehat siih.. hihi..

4 - 5 porsi
45 menit
Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Sudah ngiler pas mba kiki posting menu ini . Sy save dulu dan nanti bakalan di recook krn teri ny belum di beli 🤣 . Hari ini pas kepasar, jd beli teri sekalian. Pulang nya langsung deh eksekusi. Sy skip cabe, soal nya paksu lg puasa cabe, gpp deh sy ngalah ikut puasa cabe juga 😆. Ini beneran enak. Makasi mba kiki resepny 👌 Source : Kiki Fhatria #NasiLiwetRicecooker #NasiLiwetSimple #JelajahResep #JelajahResepSahabat #DutaRecookPontianak #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Resep Pepes Tahu Jamur Tiram

Resep Pepes Tahu Jamur Tiram

Udah lama gak makan pepesan. Kebetulan di kang sayur, bahannya ada semua. Daun juga tinggal petik di samping rumah 👻 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakakak (bakar)

Ayam Bakakak (bakar)

Minggu ke 31 (31 Desember 2020) Resep ke-142 Menyambut tahun baru 2021 harga ayam potong melonjak, saya sudah langganan di prima mart, ayamnya harga standar nggak naek atau turun, harga stabil, dan lebih hygienis karena ayam lsg diproses dalam suhu yang dingin sehingga bakteri tidak bisa hidup. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Orang sunda pasti ga aneh sama masakan ini, rasanya yang pedas asem tambah nasi anget bikin ketagihan

2 orang
15 menit
Brengkes/ pepes tongkol bakar

Brengkes/ pepes tongkol bakar

Ini bikin 2 bumbu ya Pedas n gak pedas . *Klo pgen bikin yg tidak pedas krna punya anak kecil Lombok besarnya buang bijinya n skip lombok kecil*

08.Gepuk Sapi Khas Sunda

08.Gepuk Sapi Khas Sunda

🥩Gepuk merupakan olahan daging yang dimasak dengan aneka rempah dan bumbu tradisonal hingga empuk dan agak gepeng. Penasaran?yuk kita buat sama sama..

3 porsi
80 menit
Cireng salju uwenakkkk

Cireng salju uwenakkkk

Akhirnya bisa bikin cireng salju yang super enakkkkk #jelajahresepsahabat #memasakadalahkaryaku #masakdidapur #dapurmakan #rumahpenuhmakanan #resepsederhana

Tumis oncom kemangi

Tumis oncom kemangi

#tumisoncomkemangi #pejuangdapur #dapurmami

3 orang
15 menit
Karedok leunca dan kol

Karedok leunca dan kol

Jangan lupa ikan asin ya bok ibook 😆 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan anak-anak. Bumbu lengkuasnya enak, gurih dan renyah dimakan pake nasi hangat.

Pepes ikan kembung dengan happy call

Pepes ikan kembung dengan happy call

No bungkus² dan no ribet². 😅

1 Jam
Tumis Oncom Kemangi

Tumis Oncom Kemangi

Kalau lagi males masak, tapi tetep pengen masak.. tumis oncom kemangi ini cocok banget dicoba bund.. Selain karena bahan-bahannya murce, Masaknya juga mudah dan cepat👌🏻

2 orang
30 menit
Pepes Tahu Kelapa Kemangi wong ndeso

Pepes Tahu Kelapa Kemangi wong ndeso

selalu jadi idola makanan ini, selain lezaat juga irit di kantong emak2 😃

Cotot isi vla durian

Cotot isi vla durian

Berawal dari suka makannya dan didaerah tempat tinggal ga ada yang jual, kalau pengen harus jauh belinya.

Nasi pepes ati ampela

Nasi pepes ati ampela

Punya sisa nasi kemarin? Jangan dibuang ya moms! Selagi nasi masih bagus dan tidak basi bisa diolah jadi masakan istimewa lho moms..

3 orang
30 menit
Misro atau Jemblem Isi Gula Merah

Misro atau Jemblem Isi Gula Merah

Misro, jemblem, atau klenyem? Nama yang mana saja nggak masalah buat saya. Pokoknya rasanya enak. Gampang bikinnya, gampang ludesnya juga.

8 orang
2 jam