Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdullillah memasuki hari ke 22 ramadhan ini menu Lebaran gak perna absen nasu likku sebenarnya dimasak sampai kering, tp anak2 suka nya yg setengah kering msh basah2, makan pakai buras enak banget krn ayam direbus lama jd harus menggunakan ayam kampung agar ayam gak hancur kemaren iseng2 masukin ke tokped langsung ada yg order padahal kgk jualan 🤭 noted : kl bumbu halus dan lengkuas mau di tumis dulu boleh bgt tergantung selera masing2 ya moms

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis:

1 kg ayam kampung, potong
200 gr lengkuas, parut
25 gr kelapa parut sangrai, blender
800 ml santan kental
3 lembar daun jeruk
2 batang serai geprek
1/2 sdt asam + 1sdm air (ambil airnya)
Bumbu halus :
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 cm jahe
1 batang serai, putihnya iris halus
2 cm kunyit, bakar
1 sdt ketumbar
secukupnya garam
secukupnya Kaldu ayam/jamur

Langkah-langkah untuk membuat Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis

Masak santan sampai mendidih sambil di aduk2 masukkan lengkuas parut,sereh geprek, dan bumbu halus tambahkan kelapa goreng (kl bumbu halus dan lengkuas mau ditumis dulu boleh bgt) sesuai selera masing2

Kl cara masak bumbu halus ditumis, setelah bumbu tumis wangi dan berubah warna masukkan santan kental masak sampai mendidih sambil diaduk2 agar santan gak pecah lalu Masukkan ayam, kelapa goreng aduk rata

Masak hingga ayam hingga setengah matang, tambahkan air asam, garam kaldu bubuk/gula, masak sampai ayam empuk dan matang koreksi rasa

Kekentalan sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

87. Ayam goreng lengkuas

Kali ini dalam rangka tumpengan akhirnya masak ayam goreng lengkuas sebagai lauk pendampingnya nasi tumpeng Yang spesial sy pake cuma paha bawah Yuk kita cobaa

4-5 orang

+- 60menit

Pesmol Gurame

Hari ini ceritanya bikin nasi liwet Lauknya apa yah yang cocok Bosan ayam goreng melulu Coba deh pake si gurame yang uda tidur seminggu si freezer

Sotomie bogor komplit

Sotomie bogor ini selain enak dimakan dengan mie ternyata dengan nasi juga enak banget. Homemade Sotomie Bogor + risol bihun sebagai pelengkap dari sotomie ini. Sayangnya dirumah ga ada stock emping.

7 orang lebih

1jam

Sayur Asam Banjar

Kalau beli ikan patin, pasti kepalanya saya bikin sayur asam. Atau gangan asam, kalau kata orang Banjar. Ciri khas sayur asam Banjar, ada potongan mentimun. Ternyata enak lho mentimun dibikin sayur asam. Cobain deh.... Source:chef Agus Sasirangan

Combro & Misro

Lagi pengen banget makan combro yang sangat pedas haha Kalo beli suka gak sesuai selera yaaa bikin aja deh.

Tumis Oncom 😊

Sapa yg gak kenal oncom...ini termasuk keturunannya tempe dan tahu, cukup di gemari juga di daerah ku, kalo tempat kalian namanya apa?? .... disini sy mau bwt menu yg simpel2 ajah yaitu tumis oncom mix kacang panjang dan udang, yuk simak resep nyaaa... lets go to coooking 👩🏻‍🍳

4 porsi

30 menit

Empal Presto 💙

pilihan menu utk yang masih pengen makan daging tp ga pakai santan 😉

4 porsi

1 jam 30 menit

Soto Kuning Bogor (Soto Santan)

Sudah lama stay di Bogor, belum pernah bikin soto kuning seringnya bikin soto mie. Dan seringnya jajan di luar kalo soto kuning. Pandemi ini jarang jajan di luaran jadi cuzz eksekusi. Resep ngintip teh @opibun Alhamdulillah mantul pisan 👍😋 semua pada suka khususnya suami mpe nambah 🤭 Serasa makan di resto ato cafe deh pokoknya 😀🤗 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #menualaresto #sotokuningbogor

Cireng isi ayam pedas

Buat orderan temanku bunda ..... Dia reques cireng isi ayam pedas .... Cireng ini bisa goreng juga bisa di kuah juga endol rasannya kaya cilok kuah .... Simak resepnya yuk bund .....

5 orang

1.30menit

Tumis oncom genjer

Empal

Gimana nih bun masih ada stock daging qurbannya gak? Kalo masih ada yuk bikin ini. Bakal bikin nambah nasi terus deh kalo udh makan ini. Aku yg suka bgt sm empal sampe2 kalo makan bisa habis sendiri saking sukanya🤣. Ini resep turun temurun keluarga jd rasanya masih otentik dan pastinya maknyusss. Sayangnya kali ini aku salah potongan, harusnya lebih lebar cuma ini kekecilan hehehe, tp gpp rasanya tetep sama gak berubah kok. #OlahanDagingQurban

1 jam 20 menit

Sayur asem murah meriah

2 Orang

15 Menit

Ulen Bandung | Rice Cooker | Kukus

Camilan sederhana mudah bikinnya, paforit klg ku di bandung

Nasi Liwet Magicom

Setelah ungkep ayam sayang kalau kaldunya dibuang

Pais ikan nila dan patin🐟

Gara2 mama papa di kampung kemaren bikin pais, dan karna bingung mau masak apa buat kakek ku, eh jadi kepikiran coba2 bikin pais juga. Resep insting😅🤣

5 orang

30menit

Sayur Asam Yudhayana

Ceritanya ini sayur asam yang diajarkan kakekku yang tentara, dulu jaman perang kemerdekaan. Makanya kusebut sayur asam yudhayana, rasanya seperti yang umum disebut sayur asam, dan diciptakan saat jaman perang. Begitulah. Aku suka dengan cita rasanya yang segar. Cocok dinikmati kala cuaca panas, untuk memberi rasa segar pada tubuh.

3 org

45 menit

Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Selalu penasaran dengan aneka resep nasi goreng. Setiap kali pekan cooksnap #GenkPejuangDapur selalu nyempatin buat intip² resep member yang lagi terima arisan. Seperti halnya minggu ini arisannya dimenangkan oleh mba @cook_ninda jadilah penisirin dengan Nasi Goreng Cikur. Apq itu cikur?? setelah kuselusuri cikur dalam bahasa sunda adalah kencur, tp resep mba Ninda disini sama sekali gag pake kencur. Meski begitu penting ini enak menurutku, dan aku dong yang selalu pengen citarasa pedas selalu nambahin cabe dari takaran 🤭 Semoga mba @cook_ninda serta keluarga selalu sehat ya mba 🤗🥰 Source : @cook_ninda #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Docang makanan khas cirebon

Karena pandemi menahan diri tdk pulkam dan akhirnya buat makanan khas cirebon. Harusnya oncom/dage dibacem semalam.tp sy buat dadakan saja pagi ini.ga kalah koq enaknya. Ga ada krupuk docang ya pake krupuk aci ajah. Sy dan suami lg nahan tdk makan pedas /sambel .jd kuah sy kasi 1 cabe kriting saja deh. Biasanya pake daun singkong krn saya tdk keluar rumah jd sy pake daun katuk saja yg ada di taman...enak juga Suami.kesenangan dpt sarapan ala cirebon..padahal bukan org crb hehe..katanya lbh enak krn non msg.

2 porsi

30.menit

82. Pepes Ikan Patin Belimbing Wuluh

Sabtu, 5 Juni 2021 (Sumber&Recook by MbaWen/Bekasi) Pengen nyoba ikan dipepesin, biasanya langsung beli Dan penasaran kalo bikin sendiri enak enggak sama enggak sama rasa pas beli ikan pepes, Dan Alhamdulillah gak beda jatuh sih 😁 dijamin gak gagal. Cobain yuk, let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Juni2021 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

40 menit

5 porsi

Nasi liwet Bakar

#GA_TheNextLevel Source: buku home cooking ala xanders kitchen

4 orang