Lumpia Basah Bandung

Dipos pada April 25, 2022

Lumpia Basah Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia Basah Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpia Basah Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpia Basah Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia Basah Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpia Basah Bandung adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia Basah Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Basah Bandung memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#jelajahResep #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta . Awalnya krna pengen, nyari beberpaa refrensi trus di otak atik sndiri ,trus coba kasih ke tetangga2 eh pada suka ,akhrnya saya jadiin menu jualan saya deh.. alhamdulillah tiap open PO pasti abis.. 👍🙏🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia Basah Bandung:

  1. Kulit lumpia 1 bungkus isi 10
  2. 3 buah bengkuang parut besar/ iris2 panjang
  3. Tauge secukupnya(saya 2 bungkus)
  4. Isian lumpia:(bebas pilih atau campur, sesuaikan isi kulkas)
  5. Kikil iris2
  6. Bakso/sosis iris2
  7. Daging giling/ayam giling
  8. Rawit hijau iris2
  9. Rawit merah iris2 (kalo mau extra pedas)
  10. Daun bawang iris2
  11. Kuah Gulmer:
  12. 3 blok gula jawa/gula merah
  13. 1 sdm gula aren
  14. 1 liter air putih matang
  15. 2 sdm larutan maizena
  16. Bahan tumis:
  17. 4 siung bawang putih geprek cacah
  18. 3 Telur ayam
  19. secukupnya Garam,lada bubuk, kaldu bubuk
  20. 1 sdt saos tiram
  21. 1 sdm kecap manis
  22. 3 sdt bubuk ebi (saya homemade)
  23. Tambahan :
  24. Saos sambal
  25. Saos wijen (yang bikin best enaknya)
  26. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia Basah Bandung

1
Larutkan gula merah dan gula aren dgn 1liter air, mendidih,masukan bengkuang yg sudah di iris atau di parut besar tadi, rebus bengkuang smpai warna berubah agak kecoklatan (sekitar 10 mnt)
2
Tiriskan / saring kuah gulmernya dr bengkuang, bengkuang sisihkan di wadah lain, air rebusan yg masih panas masukan larutan maizena aduk sampai tercampur rata dn mengental.
3
Skrg masak isian lumpianya, smua bahan topping yg sudah diiris2(kikil/sosis/bakso/rawit/daunbawang), campurkan dengan tauge yg sudah di cuci bersih, aduk2 smpai rata kecampur smua (jika pakai daging giling dipisah aja karna bahannya lbh basah dr pd kikil/bakso/sosis).
4
Siapkan minyak goreng 1 sdm, masukan bawang putih cacah, masuk telur ayam, masak orak arik campur, setelah telur setengah matang masukan campuran isian tauge dn topping tadi(jika pakai daging giling masukan daging giling dahulu)
5
Lalu aduk rata smua, masukan rebusan bengkuang, adum smua smpai rata sambil masukan garam, lada, kaldu bubuk, bubuk ebi, saos tiram, dan kecap manis. Aduk rata smua smpai kecampur
6
Masak sampai matang,tes rasa.matang sisihkan
7
Siapkan kulit lumpia, beri cairan gulmer kentalnya di permukaan kulit lumpianya,lalu masukan 1 sendok centong nasi tiap perkulit lumpianya, sesuaikam dgn porsi masing2 ya
8
Boleh dilipat atau di buka spt pnya saya, lalu beri tambah saos sambal dn saos wijennya,bawang goreng. Siap sajikan
9
Makan deh anget2 enak bgt....apalagi pas musim hujan gini 🙏🤗
10
Selamat mencoba 🙏😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Pindang

Pepes Pindang

#PejuangGoldenApron3

4 porsi
1,5 jam
Oncom Pedas Kering

Oncom Pedas Kering

Malam mingguannya nyerabi nih. Toping yang pas buat serabi ya pasti oncom pedas kering.

20 menit
Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Assalamualaikum cookpaders. Arisan recook lagi nih kali ini recook resepnya Mba Deis Ini menu pertama yg aku buat, dan pertama kali juga aku bikin dan makan tutug oncom, masyaallah nikmatnya 🤤 makasih mba Deis resepnya . Btw ini yg makan mamih nya yak dan orang dewasa lainnya dirmh heheh Dylan sarapannya beda tadi 😁 Menyempatkan masak sambil mengurus anak yg lagi aktif" nya hihi semoga berkah dapatkan hadiah dari cookpad 🤭 *ngareeeppakebanget* Resep asli bisa di cek yaa https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=TKFqpdAmySYRyvQigs7TpaPF&shared_at=1606277924 *dengan penyesuaian bahan* Semoga menginspirasi ⚘ Happy cooking 🍚 #GA_TheNextLevel #RecookResepDeis #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

4 porsi
Pepes ikan teri asin

Pepes ikan teri asin

Lauk sederhana bikin napsu makan rasanya sedap cocok di sajikan dengan nasi anget bikin nambah makan nasinya. Bikin pepes ini aslinya jadi 3 bungkus karena beli daun pisang satu ikat sampe rumah dibuka cuma dapet 1/4 lembar sunggu mahal hahaha😀😀 ahirnya cukup dua bungkus daun pisang satu bungkus aluminum Share #cookpadindonesia #cookpad.com/id/me #pepesikanteriasin

3 porsi
20 menit
Oncom goreng kriukk

Oncom goreng kriukk

Oncom leunca

Oncom leunca

😂aku doyan banget makanan rumahan begini.. dulu selalu beli ke warteg.. cuma selagi covid pandemi.. jadi mari masak di rumah ❤

6 orang
30 menit
Cireng isi sambel goang

Cireng isi sambel goang

Ada cerita lucu di balik cireng 😬 jd dulu klo malem minggu di apelin sama mantan pacar alias skrg jdi suami 😅 klo main kerumah selalu min ta di buatin cireng wkwkkk gak modal bgt yaa,jd flashback ke zaman baheula wktu pacalan 😬

Gurame pesmol

Gurame pesmol

Biasanya masak ginian buat ambeng hari raya idul fitri atau idul adhah.

5-6 orang
1 jam
Pepes / botok tahu

Pepes / botok tahu

source : Lisa abraham

Pepes ikan patin lembut enakkk

Pepes ikan patin lembut enakkk

Kami sekeluarga senang ikan pepes, kali ini lagi pengen makan pepes tapi karena anak2 ga mau ikan terlalu banyak duri, mami pilih ikan patin yang lembut... Anak2 suka bgt katanya enakkk, silakan mencoba

5 lebih
1 jam lebih
Cimplung Singkong

Cimplung Singkong

Salah satu jajanan khas kotaku Bumiayu, Brebes. Yg selalu bikin kangen.. yukk bikin.. 👩‍🍳👩‍🍳

30 mnt
Nasi Liwet Teri Medan

Nasi Liwet Teri Medan

Bismillah, Assalamualaykum.. Malam minggu yaa, enak nih bun buat ngeliwet sama keluarga/temen2. Nih aku share resep nasi liwet yang enak banget buat di santap sama keluarga & temen2. by the way masaknya pake rice cooker yaa bun #KeDapurAja #CookpadCommunity_Bandung

Pepes ikan mas (duri lunak)

Pepes ikan mas (duri lunak)

Mommy lagi suka makan yang dikukus minggu minggu ini, rasanya ringan di tenggorokan kalo makan serba kukus dan rebus itu, selama ini kebanyakan makan gorengan dan santan, berat badan mommy tiba2 meledak kaya bom waktu, naik ga karuan nih 😂, tapi yang penting sehat dan tetep happy. Jadi cerita nya mommy mau bikin pepes, udah disiapin bumbu dan bahannya, tapi tau ga.... Ada yg kelupaan nih, ternyata pepes nya mommy ga pake daun salam 😅🙈.. So far rasanya tetep enak ko, di resep tetep dicantumkan ya, jangan sampai kelupaan lagi kalo next mau recook. Ikan nya lembut banget sampai ke tulang, enyak enyak enyak...

4 buah
Sayur Asem (praktis tinggal plung)

Sayur Asem (praktis tinggal plung)

Haiii,,, kali ini aku mau share resep tergampang se indonesia. Sayur asem, sayur andalan para ibu² di dapur. Karena bikinnya simple, praktis, easy, Gempil pokonya. Resep sayur asem ini simple. Cocok buat yang baru mulai belajar memasak. Oh iya, di resep ini aku beli sayur sepaket di Pasar. Jadi isinya lengkap. Jadi, untuk penambahan bumbu bisa ditakar lagi. Gas keun,,,

4 porsi
20 menit
Nasi Liwet khas Sunda

Nasi Liwet khas Sunda

Kemariin ngeliwet ala Chef Nuning. Rasanya enak banget, gurihnya dapet, pas nggak keasinan meski dimakan bersama lauk pelengkapnya. Resep asli beliau menggunakan teri medan, disini saya ganti dengan udang rebon. Insyaallah tidak mengurangi kenikmatannya, terbukti pak suamii minta dibikinin lagii 💕💕 membuatnya pun cukup mudah, hanya menggunakan rice cooker, ga perlu capek dan susah ngeliwet dikuali,. 😉😉 Jadi mau bikin sesering mungkin ngga masalahkan ya?? Tinggal cetrek saja 🍚🍚 Resep inii saya sertakan hashtag #JelajahResepSahabat untuk para sahabat dikomunitas #CookpadCommunity_Jakarta semoga mewakili rasa sayang saya untuk SEMUA member disana ya.. Big Love ❤️💚💛💙💜 #MasakItuSaya #Cookpadaindonesia #OlahanNasi #NasiLiwet #Liwetan #NasiPawonsari

Gurami pesmol bunga kecombrang

Gurami pesmol bunga kecombrang

Banyak kecombrang di sekitar rumah, lagi musim kayaknya. Batang dan bunga kecombrang enak dibuat sambal dan masakan2 ...kebetulan mau masak pesmol gurami, coba aja kasi bunga kecombrang, ternyata enak lho

2 - 3 org
40 menit
Es Goyobod Alpukat

Es Goyobod Alpukat

Waktu kuliah di bdg seneng bgt minuman ini😋. Skrg suami di mutasi ke batam jd kangen rasanya. Alhamdulillah bhnnya gampang&mudah utk dibuat. Ini pertama kali bikin tp jd rebutan anak&suami🤭

4 gelas besar
30-45 mnt
Tumis Oncom Tahu Pedas

Tumis Oncom Tahu Pedas

Ada tahu 1 bh di kulkas..trus oncomnya dari minggu kemaren masih nangkring aja..belum dimasak..dicampur ajalah oncom sama tahunya..kl ga ada tahu gapapa ya bunsay..

1 piring
20 menit
Nasi timbel khas sunda

Nasi timbel khas sunda

Bismillah, rabu terakhir waktunya goda TC bareng @komunitaspaders, masih dalam rangka anniversary paders ke-4 tema kali ini "Teman Inspiratif" yaitu dengan saling menginspirasi lewat kolaborasi menu yang seru untuk dimakan rame rame, kali ini saya berpartner dengan mbak neti yulias yang jauh dilampung, walau jauh masih bisa dong kita berkomunikasi tanpa halangan apapun, partner kali ini kita beri nama "Annipersary Kompad" (Ada Neti Dan Iis Persiapan Masak Untuk Anniversay Komunitas Paders), mbak neti terima kasih ya udah sabar sama aku yang orangnya suka plin plan kadang malah molor waktu, yuk ah tinggal kita bahas masakannya, awalnya kami bingung mau masak apa udah banyak rencana yang hanya jadi wacana karena bngung sama temanya, akhirnya putusan terakhir kami masak nasi timbel khas sunda yang cocok dimakan rame rame pas lagi ngumpul bareng, yuk bikin nasi timbel buat kumpul bareng temen temen Source : tata my beloved #KitaSalingMengGODA #ForPadersFourYears #Goda_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #GoDaTC_Ishvara #GoDaTC_AnnipersaryKompad #GA_TheNextLevel

Burger Ketan Crispy isi Daging Bumbu Empal

Burger Ketan Crispy isi Daging Bumbu Empal

Empal adalah makanan khas Indonesia, bahan utama empal adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu. rasanya gurih dan sedikit manis. Biasanya empal disajikan dengan nasi putih. Di sini saya mengkreasikan daging giling untuk menjadi isian burger, dan saya tambahkan bumbu Empal instant , enak sekali rasanya manis gurih sudah seperti daging Empal pada umumnya. Dan nasi putihnya saya gantikan dengan beras ketan yang saya goreng tepung dan dibentuk serupa burger, crispy di luar , lembut di dalam. Happy recook yaa... Semoga menginspirasi ❤️❤️ #burgerlingga #burgerketan #empal #ketangoreng #CookpadCommunity_jakarta

6 buah burger
90 menit