Sayur asam jawa

Dipos pada May 3, 2022

Sayur asam jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asam jawa adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asam jawa diperkirakan sekitar ±45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam jawa memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam jawa:

  1. 1 bonggol jagung
  2. 1 buah labu Siam
  3. 10 lonjor kacang panjang
  4. Segenggam daun melinjo
  5. Segenggam melinjo
  6. 100 gr nangka muda (gori)
  7. 1 buah terong ungu kecil
  8. Bumbu halus:
  9. 6 buah cabe merah keriting
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 bungkus terasi abc
  14. Bahan Cemplung:
  15. 3 Lembar daun salam
  16. 2 ruas lengkuas, geprek
  17. 1 bungkus asam Jawa (kira² 12 butir asam Jawa)
  18. 1 sdm garam halus (disesuaikan)
  19. 1 sdm gula pasir
  20. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asam jawa

1
Cuci bersih semua bahan sayuran, potong².
2
Rebus ±2 liter air
3
Haluskan bahan bumbu
4
Masukkan bumbu halus dan bahan cemplung ke air mendidih, tunggu hingga bumbu matang (wangi)
5
Masukkan jagung dan melinjo, jika sudah ½ matang, masukkan labu siam dan gori. Jika sudah ½ matang, masukkan terong, daun melinjo, dan kacang panjang
6
Masak sebentar sampai semua bahan matang, matikan kompor
Sayur asam jawa - Step 6
7
Koreksi rasa, jika kurang gurih tambahan garam dan kaldu lagi
8
Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan lauk
Sayur asam jawa - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Lotek adalah makanan khas dari Jawa Barat tepatnya Sunda, berupa sayuran rebus yang disiram dengan sambal kacang. Sekilas nampak seperti gado-gado, tapi lotek sendiri bercitarasa dominan rasa kencur, dan cenderung sedikit lebih manis. Isinya pun beragam, dan di resep kali ini saya menggunakan nangka muda, kangkung, tauge, kol, dan tahu sebagai isiannya. Sederhana, harga terjangkau, tapi lezat dan menyehatkan. Cocok untuk sarapan keluarga 😍. Saya mengadaptasi dari resep Chef Rudy Choiruddin dengan sedikit perubahan dari saya. Yuk masak lagi! 😍👍🏻 #PejuangGoldenApron3 #wk27 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

2 porsi
20 menit
174. Tumis Pare Oncom

174. Tumis Pare Oncom

Menu simple hari ini, cukup tumis pare oncom....pas banget disajikan dengan nasi hangat🍚😋 #PejuangGoldenApron3 #2020desember30 #TiyangSoloMasak #TumisPareOncom #CookpadIndonesia

4 orang
25 menit
Jemblem

Jemblem

Ceritanya, ada singkong nganggur di rumah emak, katanya singkongnya keras dan berair gitu, istilah makassarnya "to'loro' 😅" okelah, daripada singkongnya membusuk, dan berakhir di tong sampai, saya parut aja bikin camilan tradisional, kemarin bikin cenil, sisanya dibikin jemblem 😋 #PejuangGoldenApron3

Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening

Soto Bandung Bening ini merupakan Salah satu soto favorit keluarga, soto bening yang begitu enak dan segar & gurih. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Kuah bening gurih enak dimakan saat udara dingin, cocok nich lg musim hujan. Paduan daging berlemak dan kedelai goreng membuat rasanya makin gurih mantap. Ga perlu jauh-jauh ke Bandung untuk menikmati jenis soto ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang mudah. Selamat Mencoba 🤗😘 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu33

3 porsi
90 menit
Sayur Asem Bening Kangkung Kacang

Sayur Asem Bening Kangkung Kacang

Sayur Asem merupakan masakan tradisional rumahan Nusantara. Pun begitu ada banyak model sayur asem dengan ciri khas masing-masing daerah. Berikut ini saya akan membagikan resep sayur asem bening tanpa menggunakan kemiri, karena kebetulan suami saya lebih suka sayur asem tanpa kemiri.

5 orang
45 menit
26.Pepes ikan lele jamur kemangi

26.Pepes ikan lele jamur kemangi

#pejuanggoldenapron3 #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #emaknusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

2 bungkus
30menit
Àyam goreng lengkuas

Àyam goreng lengkuas

Olahan ayam kesukaan anak masak rumahan resep reccok dari mba Arta Desýlatu B enak banget ayamnya gurih,harus banyak lengkuasnya klau nga banyak nga enak, walupun cape marutnya. Klau untuk keluarga semua terasa mudah Menyejikan menu yang beda dari sahabat untuk keluargaku, Makasih mba Arta Desylatu. Buat sahabat salam kenal semua # Jelajah Resep . # Jelajah Resep Sahabat . #Cookpad Community Balikpapan

Pepes mujair

Pepes mujair

Ada berapa menanyakan resep pepes mujair bumbu bali. baru saat ini saya bisa berbagi. yuk kita uprek dapur. #PejuangGoldenApron

4 porsi
40 menit
AYAM GORENG REMPAH (LENGKUAS), ENAK GURIH, DIJAMIN KETAGIHAN 😘

AYAM GORENG REMPAH (LENGKUAS), ENAK GURIH, DIJAMIN KETAGIHAN 😘

saya an suami suka bangetttt sm ayam goreng tp lebih sedap kalau ada bumbu rempah yang digoreng n dimakan pake nasi anget. Yummy 😍🌟

4 - 6orang
40 menit
Oseng Oncom

Oseng Oncom

362. Pepes Tahu Kemangi // Ide dadakan 💞

362. Pepes Tahu Kemangi // Ide dadakan 💞

Source ; Hanum Firda Ide dadakan. Gegara ada daun pisang yg patah.. . Trs ngobrol ma tetangga.. wah masak @PepesTahu aja Nahhh bagus tuh. Pas banget ada tahu dah kemarin beli , kemangi , cabe dan tomat tinggal ambil di kebun..Mantul. lah . .. #CookpadCommunity_Magelang #JelajahResep #PepesTahuKemangi #TahuPutih #JrlajagResepSahabat

5 bh
45 mnt total
454. Asinan Bogor Spesial Buah Salak

454. Asinan Bogor Spesial Buah Salak

Setoran #SalakahAkuCinta Posbar Olahan Buah Salak #CookpadCommunity_Yogyakarta selanjutnya, Asinan Bogor tetapi buahnya full buah salak. Asam, manis, pedas, gurih, nan segar berpadu harmoni dalam menu ini. Rasa buah salaknya juga cocok bisa menyatu dalam asinan. #SelaluIstimewa syukak banged 👌😉 Ga jadi nganggur lagi dech buah salaknya. Yuph, biasanya di rumah ga pada suka buah salak kalau dimakan begitu ajah,hehehe ✌😂 Sekilas tentang asinan, merupakan sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran melalui pengasinan atau pengasaman. Bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Di Indonesia, asinan menjadi salah satu hidangan khas seni kuliner. Terdapat banyak jenis asinan, akan tetapi yang paling terkenal adalah Asinan Betawi dan Asinan Bogor. (wikipedia.org) Resep ini #LihaiRecook4_Yogyakarta resep Asinan Bogor milik bunda @Griya Syar'i. Simpel praktis, namun rasanya juarak. 👍😋 Oiya, gula arennya saya ganti gula jawa dan cuka makannya saya ganti dengan jeruk nipis. Takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera ya.. Source: Griya Syar'i #PejuangGoldenApron3 #Week34 #OlahanSayuranKayana #OlahanCamilan

2 toples @750ml
Pepes tahu

Pepes tahu

4 porsi
30 menit
Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng Khas Bogor

Salah satu menu favorit saya ketika lagi mudik ke Jakarta dan menu olahan Oncom. Spesial pakai Tauco Cianjur yang sedapnya gak ada lawan pokoknya 🤗 resep turun temurun dari Mamahku tercinta ❤️ #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Sambel Goang setan

Sambel Goang setan

Lebih enak di buat dadakan pas mau makan , pedess nya lebih nampol

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Assalamualaikum Selamat siang ,sehat selalu semua teman2 di sini. Untuk makan siang tadi mamah Aura bikin Nasi Liwet Rice Cooker pake resepnya @Mami Jian.Rasanya enak gurih dan mantull😀😘 Terima kasih ya Mami Jian resep Nasi liwetnya. Source : Mami Jian #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #Recookarisancookpad #RecookMenyadik_MamiJian #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

4 orang
Pepes Tahu simple & sederhana

Pepes Tahu simple & sederhana

Baru kali ini bikin pepes tahu. Gara2 merawat ibuku yg sedang sakit dilarang makan yg digoreng. Jadinya yo bikin yg serba dikukus. Rasanya juga enak #PejuangGoldenApron3

Nasi Liwet ala anak kost

Nasi Liwet ala anak kost

Coba-coba masak nasi liwet perdana 😁. Pake bahan seadanya.. lebih nikmat kalo pake daun salam yah.

Dendeng Gepuk Manis

Dendeng Gepuk Manis

Assalamu'alaikum, ini ceritanya saya habis buat sup menggunakan kaldu sapi dan daging sapi sengaja ga saya potong karena dagingnya mau saya ambil buat dendeng. Akhirnya sup sudah matang, dan dagingnya saya ambil. Tinggal buat bumbu uleg langsung goreng. Se praktis itu kan 😁😁. #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_28

Brengkes/ pepes tongkol bakar

Brengkes/ pepes tongkol bakar

Ini bikin 2 bumbu ya Pedas n gak pedas . *Klo pgen bikin yg tidak pedas krna punya anak kecil Lombok besarnya buang bijinya n skip lombok kecil*