Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam

Name: Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam
Yield: 2 bungkus
Ingredients: 500 gram kerang dara, cuci bersih (me 250gram saja); Bahan dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 300 gram cabe keriting halus (me: 50 gram cabe merah besar); Bahan pelengkap :; Daun bawang diiris (me : no karena ndak punya, hehe...); Tomat dipotonh dadu; Iris daun kunyit (me : no karena ndak punya juga😁); 5 buah Cabe rawit (tambahan dari saya biar lebih pedes); secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; Daun pisang untuk membungkus

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam adalah 2 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin diajak suami makan di rumah makan, aku ambil menu pepes kerang dara, hemmm rasanta enakkk banget, jadi kepikiran pengen buat sendiri di rumah tapi ndak tau bumbunya apa aja. Dan... akhirnya ketemu resep yang satu ini,,, recook dari #DapoerMadam ❤️❤️❤️ Mirip banget sama yg ada di rumah makan, 😍😍😍 #JelajaResepSahabat #CookpadCommunity_Kediri #CookpadCommunity_Jatim

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam:

500 gram kerang dara, cuci bersih (me 250gram saja)
Bahan dihaluskan :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
300 gram cabe keriting halus (me: 50 gram cabe merah besar)
Bahan pelengkap :
Daun bawang diiris (me : no karena ndak punya, hehe...)
Tomat dipotonh dadu
Iris daun kunyit (me : no karena ndak punya juga😁)
5 buah Cabe rawit (tambahan dari saya biar lebih pedes)
secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam

Panaskan daun pisang sebentar agar lemas mudah digulung

Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam - Step 1

Campur semua bumbu yang dihaluskan, termasuk bumbu pelengkap kecuali daun pissang, blender

Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam - Step 2

Lalu setelah rata masukkan kerang dara, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur,

Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam - Step 3

Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian dan bungkus dengan daun pisang, semat dengan tusuk gigi

Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam - Step 4

Kukus pepes selama 15 menit, setelah itu angkat dan panggang sebentar, agar uap air dalam pepes setelah dikukus kering, siap dihidangkan

Pepes Kerang Dara Ala Dapoer Madam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Tongkol

Ulukutek Oncom Takokak

Bismillah, Minggu ke-34, #PejuangGoldenApron3, Di resep saya sebelumnya ulukutek ini menggunakan campuran lenca, dan ini yang memang biasa ditemui. Tapi kali ini saya menggunakan takokak, katanya sayuran ini banyak khasiatnya.

Acar Ikan Nila khas Kuningan

Masih resep turun temurun dari ibuku :) Memang agak repot ya bikinnya tapi kalau uda dimakan, hmm nyaamm dijamin sampai jilat2 jariii

4 porsi

1 jam

Pepes ikan baung belimbing wuluh

Bumbu sama seperti ikan pepes biasa tapi kita campurin belimbing wuluh supaya lebih seger yaaa bun #PejuangGoldenApron3 #mingguke28

Jemblem/ Klenyem/ Misro /Cemplon

Source : Izsaiz Satu makanan banyak namanya... 😄😄 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #mhf_goldenapron #myhomemadefood

17 pcs

60 menit

Pesmol ikan bawal

Serabi Bandung Kuah Kinca Nangka

Mumpung di rumah lagi ada nangka dan bingung mau bikin apa yaudah deh dibikin serabi aja. Tah eta! Aku bikin dua versi yaa, yg ditabur keju dan polosan. Sama² enak tapi yg ditabur keju lebih gurih. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sayur asam jawa (+ teri goreng)

Sesuai request suami nih, pake teri goreng tambah mantul 😋

5 orang

1 jam

Combro dan Misro 🥳

Yeeeyyyy akhirnya jadi juga buat combro misro 🤗🥳 Makanan lawas yang tetep hits 😍 penggunaan kelapa parut bisa diskip ya sesuai selera aja 🤗

31. Rarawuan

Gorengan klasik ini rasanya gurih, enak dan tekstrur nya sedikit padat, sayangnya di zaman sekarang sudah jarang yang jual, jadi wajib banget buat di coba di rumah yaa

Karedok leunca dan kol

Jangan lupa ikan asin ya bok ibook 😆 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nasi tutug oncom Bandung

Akhirnya dapat oncom bandung yg susah banget di cari daerah rumah saya. Lalu saya kepikiran nasi tutug .. sy cari2 resepnya di cookpad dan taraa akhirnya nemu😂 #recook #source:@Sukma_Cuisine #JelajahResepSahabat #thankyou

3 porsi

45 menit

Roti Bakar Bandung Selai Mangga

Abis makan siang masih lapar, kebetulan ada abang roti lewat. Bikin roti bakar saja. #PejuangGoldenApron3

1 keluarga

Ayam Kecap Sunda

Keluarin draft dlu sikit2 😁 ini salah satu olahan ayam kecap yang enak, ga bikin enek yaa.. terinspirasi dari resep ci Xander nih, tapi gatau kalo ayam kecap sunda beneran gini ga yaa 🙄 Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Depok

5 potong ayam

Tumpeng Sunda

Nov 25, 2020 Paders x CPmotbar... Adminsay x Tehmin Ter challenge sepanjang Goda... TC kali ini spesial krn admin paders kolabs bareng admin cpmb. Kebetulan aku ber partner sama multitalent cikgu Hes Hidayat. Apalah aku yg multitalenan 😆 Sosok humble dan bodor menurut aku bikin enjoy ber partner dengannya (uwuuu)💃 Nama team kita TUMPENGAN MEWAH (terunTUk My Paders Eniperseri hidaNGkAN masakan ala Wilda and Hes). Karena kita org sunda jd kita pilih tumpeng ala sunda ini. Tentunya tumpeng cocok dimakan bareng2 dooong. Apalah arti tumpeng klo dimakan sendiri... Besek namanya 😆. Aku bikin setengah resep krn cuma makan ber3. Jujur baru tau klo ada tumpeng model gini. Nambah wawasan bgt kaaan jadinya 😍 nuhuun cikgu yaaa... Lapyu banyak2 😘😘 yuk moms dicoba ini enaaaak Source: Bundakeia #KitaSalingMengGoda #GodaTC_TumpenganMewah #GodaTC_wilda #ForPadersFourYears #Goda_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Sayur asem

Assalamu'alaikum resep ini aku recook dari panny qurrota. Ingin sayur asem seger yang keruh-keruh merah. Kalo sayur asem di daerah madiun bening tp kali ini saya pengen banget yang keruh. Dua-duaya sama-sama enak kok. Saya pake bahan seadanya karna sayur di paman sayur keliling habis. But it's ok rasa tetep juara

4 porsi

Nasi Liwet Sunda versi Magic com

arisan ke-3 semangcook bikin yg gampang dan pasti2 aja karna baru pindahan rumah hahahaha gurihhhh sekalii, dimakan pake apa aja cocok.. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #semangcookarisan_iyussugesti

Siomay Bandung ala me

31 Desember 2020 Wah...gak terasa di ujung tahun nih.. Happy New Year 2021. Semoga di tahun 2021 tetap semangat nulis resep ya mom. 🙏😇 Di akhir tahun ini,sy mau membuat siomay ikan campur daging ayam...(kemarin liat vlog YouTube Inong Sam) masak siomay,jadi ikutan bikin juga hehe... Gpp,jadi banyak resep ya mom.. Yuk..langsung di eksekusi.. Source by YouTube Inong Sam #HappyNewYear2021# #StayHome#

Pepes Tongkol Kemangi

Udh 3 hr ini ayah sakit dan maemx yg boleh cuman bening2n tanpa minyak,jd emak kudu puter otak biar tetepa menyakitkan makanan enak tp sehat dan aman,jadilah ini,silahkan d cb...

2 porsi

30 menit

Misro

camilan pas hujan dimakan bareng dengan kopi rasanya syahduuu.. hehee

2 orang

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba