Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Khas Bogor memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dulu... Saya pernah tinggal di Bogor. Banyak Kuliner menarik disana, tapi kuliner yang paling sering saya kunjungi adalah laksa ini. Bukan laksa yang dijual di resto atau pasar2 di kota Bogor... Tapi laksa ini dijual cuma dipinggir jalan. Yang jual suami istri, cuma pakai panggulan gtu, gentong besar dikanan kiri, macam penjual es dawet gtu. Selain enak dan cuma dipinggiran gtu, tapi pengunjung yang datang rata2 bermobil... ramai pula. Setelah tidak tinggal di Bogor, saya sering merindukan makan laksa, tapi saya ga tau itu buatnya gimana... Kemudian melalui cookpad saya mencari2 resep laksa khas Bogor ini, dan dapatlah resep dari teh @indry Hapsari . Untuk pertama kalinya setelah sekian tahun saya kembali menikmati makan laksa... Dan istimewa nya adalah saya masak sendiri... Terimakasih teh ndy resepnya mantul... Next pasti saya bakal bikin lagi... Karena ini nagih banget #jelajahresepsahabat #jelajahresep #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Khas Bogor:
- 1 liter santan
- 1 lembar serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 2 sdt garam halus
- 3 sdt kaldu jamur
- 3 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 jari telunjuk kunyit
- 1 ruas jahe
- 4 bh kemiri
- 1/4 sdt jintan
- Pelengkap :
- Bihun
- Telur rebus
- Toge
- Oncom
- Daun kemangi
- Tahu kuning rebus
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal merah
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Khas Bogor
