Pepes Tongkol Mangga Muda

Dipos pada May 1, 2022

Pepes Tongkol Mangga Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tongkol Mangga Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tongkol Mangga Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tongkol Mangga Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tongkol Mangga Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tongkol Mangga Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tongkol Mangga Muda memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep ini saya dapat di Ig milik @koh_aming,,,ngeliatnya langsung ingin cepet2 buat,,,sebenarnya kalo dibanyakin cabe dan di tambahi lombok merah besar rasanya lebih nikmat dan penampilannya juga lebih berwarna,,,karena saya membuatnya untuk di makan bareng putri kecil ya jadinya seperi ini tapi tidak mengurangi rasanya kok,,,tetap enak πŸ€€πŸ˜πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #PepesIkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tongkol Mangga Muda:

  1. 2 ekor ikan tongkol,,,kukus & suwir kasar
  2. 1 buah mangga,,cacah
  3. bumbu halus (di uleg kasar) :
  4. 10-12 buah cabe merah (saya cuma pake 5 buah)
  5. 5 butir bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 buah tomat
  8. gula, garam dan kaldu bubuk
  9. 1 sdm gula merah
  10. bahan pelengkap :
  11. daun pisang,,di kukus dulu agar mudah di bentuknya
  12. tusuk gigi / lidi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tongkol Mangga Muda

1
Siapkan ikan tongkol yang sudah di suwir
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 1
2
Siapkan mangga mudah yang sudah di cacah
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 2
3
Haluskan bumbu dengan di uleg kasar saja
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 3
4
Siapkan wadah agak besar lalu masukkan bumbu uleg,,suwiran ikan tongkol dan cacahan mangga muda,,aduk sampai rata
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 4
5
Siapkan daun pisang,,alasi jadi 2 lembar,,lalu isi dengan bahan ikan pepes,,bungkus dengan rapi lalu sematkan tiap ujungnya dengan lidi / tusuk gigi
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 5
6
Siapkan kukusan lalu kukus pepes ikan sampai matang kurang lebih 20-25 menit
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 6
7
Angkat kemudian panggang di teflon sampai daun agak kering
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 7
8
Pepes ikan tongkol mangga muda siap di santap
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 8
9
Kalo yang ini punya putri kecil saya lebih banyak ikannya daripada mangga mudanya
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 9
10
Naaah kalo yang ini baru punya kami lebih banyak mangga mudanya🀀,,,,jangan di tanya yang 2 bungkusnya kemana,,sudah habis dimakan pak suami🀭😍
Pepes Tongkol Mangga Muda - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pisang Goreng Keju Bandung

Pisang Goreng Keju Bandung

2 orang
30 menit
305. Nasi Liwet

305. Nasi Liwet

#Nasiliwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih mirip nasi uduk. Bisa disajikan dengan berbagai lauk, sesuai dengan selera masingΒ² yaa momsπŸ₯°πŸ₯° Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms πŸ™‚πŸ™‚ #NasiLiwet #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #Januariku

7 orang
1 jam
Karedok basreng

Karedok basreng

1 mangkok
Nasi Liwet Teri Jengki Magic Com

Nasi Liwet Teri Jengki Magic Com

Menu ini cocok untuk weekend, resep asli nya nya pake tulang jambal tapi di mamang sayur ada nya teri jengki...tapi gak mengurangi nikmat nya nasi liwet ini. Pelengkap nya tahu dan tempe goreng, labu siam rebus, ayam goreng bumbu ijo dan kerupuk..wah endolita ta kendol kendol ngeunaaah pisan klo bahasa sunda mah..bikin nambah lagi nambah lagiiΓ¬πŸ˜ƒπŸ‘ #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #PejuangGoldenApron #Cocomba #MasakSederhanaHasilIstimewa

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini salah satu makanan favorit suami dan kebetulan sy jg kurang sk serundeng kelapa. Ini enak bgt pokoknya, klo makan bs nambah2 nasi.πŸ˜…

Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

#GA_TheNextLevel minggu ke 26 Sebenernya ini persis ya sama cireng cuma kalau di sumenep ditambah ikan jadi warnanya begini agak coklat .. Baru pertama bikin sih tapi kalau makan mah udah sering πŸ™ˆπŸ™ˆ maklum pecinta olahan aci .. Bahannya hasil dari menebak* πŸ˜…πŸ˜… Biasah memberdayakan bahan yg nongkrong di kulkas πŸ‘ŒπŸ‘Œ Dijamin laris kalau udah mateng dan dimakan anget* 🀀🀀

4 porsi
30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Musim hujan gini enaknya makan makanan bekuah, kali ini bikin soto Bandung. Awalnya setiap bikin soto ini anak2 kurang doyan karna rasa dari lobaknya, akhirnya saya menemukan tips supaya lobak tidak pahit dan berbau. Setelah melalui percobaan beberapa kali akhirnya resep ini jadi andalan keluarga. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1 jam
Tumis Oncom Ulukutek

Tumis Oncom Ulukutek

Bismillahirrahmanirrohim......beli oncom pengen ditumis aja. Dengan bumbu yg mudah. Tp gak pake leunca krn kurang suka 😁 yuk bikin πŸ’ͺ

Asinan Bogor

Asinan Bogor

Asinan ini lebih terkenal dengan sebutan asinan Bogor, isinya bisa sayuran, bisa buah atau campur antar buah dan sayuran. Apapun isi dalam asinan ini yg terpenting kuah nya yg pedes, asem dan syeger. Memanfaatkan Stok buah dan sayur di kulkas.

Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

Source: Tini Rostiawati #Cookpadcommunity_cilegon

Nasi liwet

Nasi liwet

Nasi liwet jaman sekarang ini lg tenar di kalangan ibu2 setiap kita ngumpul pasti kita makannya nasi liwet nah kebetulan lg ada tantangan masakan jateng terus ada kata2 nasi liwet yaudh sy langsung pilih masak nasi liwet cus kita masak yuuu #ComboAnjangsana-KhasJateng #Communyti-Bogor #PejuangGoldenApron3

Cireng kriwil

Cireng kriwil

Punya stok tepung Aci lumayan banyak, bingung mau d bikin apa. Pingin bikin cilok males rebus2nya, Udh bikin cireng aja yg tinggal d comot2 selesai dan goreng dan yang pasti anak2 juga doyan, ehh yang pasti semua orang rumah doyan banget 😁😁

Sayur Asem Bumbu Sangrai. Lezatos πŸ˜πŸ‘

Sayur Asem Bumbu Sangrai. Lezatos πŸ˜πŸ‘

#PejuangGoldenApron3 Nambah berpiring2, asemnya dapet, gurihnya dapet. Maknyusss. Apalagi pake sambal terasi dan pelengkap lainnya, tempe tahu ikan asin dan cumi asin, dijamin nagiiihhhhh... oia ini belinya satu paket sayur asem di pasmod Rp. 5rb, biasanya didalamnya uda ada labu siam setengah, daun melinjo, buah melinjo, jagung potong 2 pcs, daun salam, pepaya muda, kacang panjang.

Cireng bumbu rujak crispyπŸ˜‹

Cireng bumbu rujak crispyπŸ˜‹

Jam segini udah ujan pemirsa..kali ini bikin cemilan dr tepung tapioka/aci yaa.. ditambah cocolan sambal rujak nya nya endol pedas menggelegarπŸ˜‚πŸ˜‹πŸ˜‹

16 cireng
-+30 menitan
Nasi Lengko Indramayu

Nasi Lengko Indramayu

Nasi Lengko, makanan khas Indramayu/Cirebon. Nasi lengko indramayu yg tanpa daun kucai. hehe.. pernah 1x doang makan nasi lengko cirebon & topingnya pake banyak kucai🀭 Berhubung di depok (tempat sy tinggal skrg) belum nemuin penjual nasi lengko dan klopun balik ke indramayu belum nemuin penjual nasi lengko yg pas di lidah sy dan suami. Akhirnya ngoprek dapur buat bikin sendiri. Alhamdulillaah lebih pas rasanya πŸ‘Œ

4 Orang
1 jam
267) Ampal Intalu/Empal Telur

267) Ampal Intalu/Empal Telur

Saya suka mencoba penganan dari daerah lain. Saya cookmark resep mbak #Erfani Yanti ini sudah lama sebenarnya tapi belum sempat dicoba. Menurut saya ini unik karena pemakaian kelapa yg lumayan banyak untuk 1 butir telur. Dengan bumbu minimalis ternyata rasanya enak banget lho πŸ˜‹πŸ˜‹. Bisa buat teman nasi atau sekedar cemilan aja. Ampal ini bakwan/perkedel, intalu itu telur. Sepertinya ini makanan dari daerah Kalimantan Selatan. Saya coba browsing tapi gak nemu penjelasannya. Penganan murah meriah ini bahannya sangat simple dan bikinnyapun sangat mudah. Hanya soal menggoreng buat saya yg masih perlu belajar nih 😁. Hasilnya suka beda, ada yg bagus ada yg eksotis 🀣🀣. Supaya minyak tidak berbusa-busa saat menggoreng, gunakan minyak baru, jangan terlalu besar apinya, jangan terlalu banyak minyaknya. Itu semua sudah saya lakukan tapi masih juga berbusa-busa. Ternyata katanya campur sedikit minyak goreng (minyak baru pastinya ya) dalam adonannya. Belum tahu sih apakah berhasil. Lain kali deh saya praktekkan. Yuk, dicobain ya teman-teman πŸ˜‰. (02/12/2020) #CocomtangPost_PakeTelur #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

8 buah
20 menit
Cireng bawang

Cireng bawang

Pandemi gini mau jajan di luar serba ragu. Akhirnya bikin aja di rumah.

Oncom kemangi pedas

Oncom kemangi pedas

Perdana masak oncom..karna request gadis sulungku akhirnya mamak memberanikan diri masak oncom..alhasil rasanya nyummi dan endees rasanya..

4 orang
15 menit