Lotek Jogja (Salad Jawa)

Dipos pada May 14, 2022

Lotek Jogja (Salad Jawa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek Jogja (Salad Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Jogja (Salad Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek Jogja (Salad Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Jogja (Salad Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lotek Jogja (Salad Jawa) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Jogja (Salad Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Menu sederhana, sehat, dan kaya citarasa yg khas ini cocok disajikan saat makan siang. Perpaduan rebusan aneka sayur diguyur bumbu kacang dan berbagai pelengkap ini sering disebut sbg saladnya org jawa, nah ini yg namanya lotek khas jogja. Satu-satunya olahan sayur yg suami suka (krna awalnya gak suka sayur) dan gak pernah bosen. Karna udh cocok sm buatan sendiri, skrng klo beli kurang sip katanya😄😄. AlhamdulilLah ngirit gak jajan. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa):

  1. Bahan Sayuran Rebus:
  2. 1 ikat bayam (siangi)
  3. 10 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
  4. 50 gr toge panjang
  5. Bahan Sayuran Mentah:
  6. 1 buah tomat
  7. Secukupnya kol iris
  8. Bumbu Kacang Uleg:
  9. 150 gr kacang tanah goreng
  10. 2-3 siung bawang putih
  11. 9 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  12. Secukupnya kencur
  13. Secukupnya gula merah
  14. Sejumput garam
  15. Sejumput terasi
  16. 6 sdm air rendaman asam jawa
  17. 3 lbr daun jeruk (sesuai selera)
  18. Bahan Bakwan Goreng:
  19. Secukupnya kol/ kubis (iris tipis halus)
  20. Secukupnya wortel (iris korek api)
  21. Secukupnya toge
  22. Sejumput garam
  23. 100 gr/ 1 bks tepung bakwan (me. Merk Sasa)
  24. Secukupnya air
  25. Pelengkap:
  26. 3 buah ketupat (potong-potong)
  27. 3-4 buah tahu putih yg telah digoreng
  28. Kerupuk warna-warni
  29. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa)

1
Siapkan semua bahan sayur-sayuran. Cuci bersih dan rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera untuk sayuran mentah.
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 1
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 1
2
Bakwan goreng: campur semua bahan bakwan, aduk hingga rata, dan goreng adonan bakwan hingga matang. Angkat, tiriskan, lalu potong kotak-kotak.
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 2
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 2
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang, angkat dan tiriskan. Siapkan semua bumbu dlm ulekan (klo saya lebih enak buat bumbu per porsi walau agak capek dan kurang praktis tapi lebih sedap).
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 3
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 3
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 3
4
Tambahkan ketupat, aneka sayuran, bakwan, dan tahu ke bumbu uleg, aduk hingga rata.
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 4
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 4
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 4
5
Lotek khas jogja siap disajikan bersama taburan bawang goreng dan kerupuk. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

90. Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker)

90. Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker)

Waktu liburan panjang tibaaa.... Ayok ayok semua pada ke dapur, mumpung hari libur. Kali ini masak yang simple namun meriah. Nasi liwet pakai ikan kembung asin alias peda.... Menu tambahannya sambal masak, ikan goreng dan lalapan....aseeeek Masaknya pake rice cooker aja looh, jd gak perlu khawatir bakal gosyong... Hehe Jangan lupa anak2 di ajak juga ke dapur biar tambah meriah dan mereka pun terbiasa nguplek2 di dapur😁 Yuk ah cuss.... Udah lapeerrr😁🤪😉 #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3

Cireng Krispy

Cireng Krispy

3 orang
45 menit
Ayam Pepes untuk Keluarga

Ayam Pepes untuk Keluarga

16 porsi
3 jam
Cireng lembut maknyoso

Cireng lembut maknyoso

4 orang
45menit
Jemblem

Jemblem

Kalo punya singkong kadang bingung ya Bun, mau dibikin apa.. dibikin jemblem bisa jadi pilihan, karena cara bikinnya gampang banget, 😊 #PejuangGoldenApron3

Pepes suka suka

Pepes suka suka

Mamaku pejuang dapur sejati. Hobi nya bikin kreasi apa aja yg pakai daun pisang. Kali ini, saya teringat pada beliau, saat harus menguras isi kulkas, apa aja bahan bahan yg tersedia, bisa disulap jadi makanan nikmat untuk kami santap bersama. Katanya, bahagia itu sederhana ya😍😍 karena dibalik setiap kenangan, pasti ada hal bahagia disana. #MasakanUntukIbu saya juga masih berjuang di week #29 untuk #pejuangGoldenApron3

5 bungkus
60 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#kedapuraja

10 porsi
1jam 30 menit
Sayur Asem mix"an Paling terfavorit suamii

Sayur Asem mix"an Paling terfavorit suamii

Yuuuk masak simpel buat kluarga sehari-hari

4/5orang
45 menit
Cireng isi Ayam Jeletot

Cireng isi Ayam Jeletot

30 biji
Wedang Laos Jeruk Purut

Wedang Laos Jeruk Purut

Jika badan merasa capai sekali karena pekerjaan atau udara yang dibgin, maka salah satu yang saya buat adalah wedang laos. Aroma nya menyegarkan meskipun tidak sehangat wedang jahe. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_yogyakarta #mingguke30 #desember #2020

5 porsi
30 menit
Pepes tongkol

Pepes tongkol

Pepes Tahu Udang Rebon

Pepes Tahu Udang Rebon

Berhubung gigi kakek sudah tidak kuat lagi sehingga pepes tahu menjelma sebagai salah satu makanan favoritnya, hampir setiap hari pepes tahu ini jadi menu wajib... iseng iseng mau buat sendiri aja deh...(1 tahu cina untuk 9 pcs). Selamat mencoba ya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

3 -4 orang
1 jam
Sambel ijo buah lumai

Sambel ijo buah lumai

sekeluarga
Bandung Soda Ice Mint

Bandung Soda Ice Mint

Jadi ingat minuman ini saat ke malaysia, bertamu dirumah saudara di damansara kuala lumpur ditawari minuman ini, sebenarnya saya gak terlalu suka susu putih, tetapi karena sdh di suguhkan "bandung soda ais" mau tak mau nak minum saja😂😁 rasanya sedap dan segar, nah terlihat ada stock minuman zoda kubuatkan untk jagoan krn aq tak suka sangat😂😂😁😁🎶😍 pasal tengok receipe diek #azniekhasri wah teringatlah nak masa masa di KL😁 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

1 orang
5 menit
Sayur Lodeh Sunda

Sayur Lodeh Sunda

Kepengen masak sayur selain sayur sop, soalnya klw sayur sop sering buat. Cari-cari di cp ketemu resepnya Mba Riza, sayur lodeh sunda penasaran gimana rasanya, Alhamdulillah enak, anakku jadi suka sayur lodeh. Sayur ini jadi salah satu sayur favorit selain sayur sop, hehehehe. Yuk ahh langsung aja dicoba 👇 Source : Mama Fathan https://cookpad.com/id/resep/11190711-sayur-lodeh-sunda?invite_token=oJEC9ssh7TNvTWVxu3Kg5WkA&shared_at=1600158733 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan #CookpadCommunity_Tangerang

3-4 orang
45 menit
Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

Dari sekian banyak masakan pepes, hanya 2 yang saya suka, Pepes Telur Asin & Pepes Tahu😄 Gak tau kenapa kurang suka aja yang pepes ikan/ayam😁 Biasanya kalau bikin pepes tahu saya campur dengan jamur atau cuma tahu aja, tapi ngeliat Teh Tania Helena bikin Pepes Tahu Kerupuk jadi penasaran pengen bikin juga😆. Enak juga jadi ada sensasi kenyal2nya tapi tetap lembut seperti biasa😋😋 Resep aslinya bisa lihat di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/14090522-pepes-tahu-kerupuk?via=following_feed&find_method=jp #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepSehat #BandungSilihAsaan_diEndogan

45 menit
Cireng

Cireng

Pertama kali buat cireng karna penasaran. Pernah makan waktu ada acara, enak rasanya. Tpi makan ciren emang harus keadaan hangat ya, kalau dh dgin alot😂. Resep : jenny #PejuangGoldenApron3

Cireng banjir

Cireng banjir

Awalnya hujan dari malem sampe siang, sampe pengen makan yang berkuah, pedes jugaa . Sampe akhirinya kepikiran bikin inii deh.

5 porsi
1 jam
Sambal Leunca Ikan Asin

Sambal Leunca Ikan Asin

Menu sederhana menambah selera makan... #KupasHabisResep #DeliJamanItak_Vey #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Cireng Cobek

Cireng Cobek

Si kakak seneng bgt ngemil cireng, dari kemarin minta dibikinin cireng. Kebetulan harga telur lg naik daun jadi pas bgt bikin cemilan yg tanpa telur dulu ya 😆 biar irit 😁😁 Kalo biasanya cireng nasi, kali ini cirengnya pake campuran tahu. Ini agak crispy2 gt 😍 beda sama yg bikin biasanya Source : IG @dhilasina #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #ACIntakamu

30-45menit