Toge Goreng Bogor

Dipos pada February 7, 2022

Toge Goreng Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Toge Goreng Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Toge Goreng Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Toge Goreng Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Toge Goreng Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Toge Goreng Bogor adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Toge Goreng Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toge Goreng Bogor memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Kombes ngajakin jalan-jalan ke Bogor lagi. Kali ini nyobain menu yang sama sekali belum pernah dicoba yaitu Toge Goreng. Cooksnap dari resepnya Teh @BintiSae yang asli Bogor..Pastinya resepnya autentik yah..😍😍 Toge Goreng ini rasanya unik..perpaduan antara oncom dan saus tauco..Saya menikmatinya tanpa bahan pelengkap lain. Hanya toge goreng dan bumbu siramya ajah udah Enaakk.. Enaakk.. Enaakk.. 😋🤤😁 Makasih untuk resepnya ya Teh..Salam sehat selalu..Yuukk cek resepnya dan silahkan dicoba ya Moms..😉🤗😍🙏 #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toge Goreng Bogor:

  1. 🍅 Bahan Toge Goreng
  2. 100 gr toge/taoge segar
  3. 100 gr mie kuning basah (boleh diganti mie lain yg sejenis)
  4. 3 potong tahu
  5. 3 buah lontong/ketupat/pesor
  6. 🍅 Bahan Bumbu Siram Toge Goreng
  7. 50 gr oncom
  8. 3 SDM tauco
  9. 1 batang daun bawang
  10. 1/2 buah tomat
  11. 3 buah cabe merah keriting
  12. 5 butir bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1/2 butir kemiri
  15. 1 ruas jempol lengkuas
  16. 1 lembar daun salam
  17. 1 batang sereh uk.kecil
  18. /- 250 ml air
  19. Secukupnya gula merah (1/2 - 1 SDM)
  20. Secukupnya garam dan kaldu bubuk (@+/- 1/2 SDT)
  21. 🍅 Bahan pelengkap lain (me: skip)
  22. 2 SDM kecap manis
  23. 1-2 SDM cuka makan/cuka encer
  24. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Toge Goreng Bogor

1
Cuci bersih toge dan mie kuning. Tiriskan. Goreng tahu. Siapkan bahan dan bumbu lainnya.
Toge Goreng Bogor - Step 1
Toge Goreng Bogor - Step 1
Toge Goreng Bogor - Step 1
2
Membuat Bumbu Siram Toge Goreng. Potong-potong tomat dan daun bawang. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh. Haluskan oncom dengan cara diuleg.
Toge Goreng Bogor - Step 2
Toge Goreng Bogor - Step 2
Toge Goreng Bogor - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas, sereh, dan daun salam. Tumis sampai harum lalu masukkan tomat dan daun bawang. Tumis sambil diaduk sampai tomat dan daun bawang layu. Masukkan tauco, lanjutkan menumis sampai tercium wangi tauco. Lalu masukkan oncom. Aduk rata.
Toge Goreng Bogor - Step 3
Toge Goreng Bogor - Step 3
Toge Goreng Bogor - Step 3
4
Tambahkan air, gula merah, dan garam. Masak dan didihkan sampai oncom matang. Pertahankan air menjadi kira-kira tinggal 3/4nya agar oncom ringan saat dituang. Jika setelah oncom matang, air terlalu banyak yg menguap, tambahkan lagi air dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan matikan api. (Biasanya oncom didihkan 2x untuk meyakinkan oncom matang dan bau langunya hilang)
Toge Goreng Bogor - Step 4
Toge Goreng Bogor - Step 4
Toge Goreng Bogor - Step 4
5
Menyajikan Toge goreng per porsi ala tukang toge goreng: Didihkan sedikit air di wajan. Lalu masukkan toge, bolak balik sebentar (toge masih kriuk) lalu masukkan mie kuning basah. Bolak-balik sehingga toge dan mie kuning bercampur. Angkat lalu tiriskan toge dan mie. (Resep ini untuk 2-3 porsi)
Toge Goreng Bogor - Step 5
Toge Goreng Bogor - Step 5
Toge Goreng Bogor - Step 5
6
Penyajian. Tata irisan lontong di piring saji, lalu letakkan diatasnya campuran toge dan mie. Tambahkan irisan tahu goreng diatasnya. Lalu siram dengan bumbu oncom. Kucuri dengan 1/2 atau 1 sdm cuka makan(cuka encer) dan 1 sdm kecap manis.
Toge Goreng Bogor - Step 6
Toge Goreng Bogor - Step 6
Toge Goreng Bogor - Step 6
7
Toge Goreng siap untuk dinikmati..,😋🤤
Toge Goreng Bogor - Step 7
Toge Goreng Bogor - Step 7
Toge Goreng Bogor - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cibay bandung

Cibay bandung

Satu lagi ini jajanan bandung. "Cibay" yang punya arti aci lumer menjuntai. Jajanan bandung punya tekstur kriuk diluar lumer didalam. Kalau boleh saya sebut cibay ini pizzanya orang bandung atau bisa disebut lumpianya orang bandung. Resep saya dapat dari ngobrol dengan siteteh IKA yang jual somay ditempat saya. Rasa pedas dari dalam juga digigitkan dengan cegek hijau. #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali #PekanPosbar #SerbaWrap #Goreng #Olahan_Aci #CookPad_Id #CookpadIndonesia

35pcs
30 menit
Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Jadi waktu Minggu kemarin paapah nya ahnaf pergi mancing sama Abah trus pulang pulang bawa ikan mas yang banyak bgt . Jadi akhirnya aku putusin bikin pepes . Karna jujur saya ga terlalu suka kalo di goreng kering gtu .

4 porsi
1 jam
Pepes ikan simpel

Pepes ikan simpel

Ini resep dari nenek sih,cuman aku modif sedikit pake belimbing wuluh, kalo resep nenek pake asam Jawa cuman lagi gak ada didapur hehe, btw aku cuman bikin satu pepes sampe pak su protes bikin cuman dikit, kirain gak doyan ehh taunya malah ketagihan hahaha

1 porsi
30 menit
Pepes jamur

Pepes jamur

Teringat dulu waktu mondok suka sekali beli pepes jamur. Pas dengan cuaca yg lagi hujan, makan ini bakal ngabisin nasi 🤭🤭

8 orang
1 jam
Pepes teri basah

Pepes teri basah

4 porsi
1 jam
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

source : mba @Rindu_Dapur senin sharing di Code, dg bintang tamu mba rini, yg super duper rajin bgt, jadi pengen serajin mba rini deh 😊. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CodeFamily_Rini

Sup sawi putih tahu bandung

Sup sawi putih tahu bandung

Agak ragu mau ngeshare resep seumum dan semudah ini. Tapi ga apa lah ya. Mudah-mudahan bermanfaat.

2 orang
15 menit
Lotek

Lotek

Simpel tapi enak,sambalnya ini untuk 1 orang. Saya hanya menggunakan 2 macam sayuran, stok di rumah hanya ini. 2 macam juga nikmat lah .., temen2 boleh tambahin sayuran lain, kacang panjang, kangkung dan lain-lain. Resep bumbu untuk 1 mangkok ya... #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
20 mnit
Rarawuan /lentonya orang jawa barat

Rarawuan /lentonya orang jawa barat

Bismillah.... pertama lihat resep ini di IGnya bunda @bundadiahdidi dan di sesuaikan takaran dengan bahan yg tersedia ... ternyata nggak beda jauh dengan lentonya orang jawa tengah dan nggak usah menggunakan singkong parut Alhamdulillah.... #pejuanggoldenbatikapron #GoldenBatikApron #CoikpadCommunityBali #1

Kopi Seduh Saring Sunda Ciwangi

Kopi Seduh Saring Sunda Ciwangi

Konon Ciwangi yang dimaksud ini adalah daerah dekat Cianjur. Walaupun, seperti banyak nama daerah berawalan Ci lainnya, ada beberapa Ciwangi di wilayah Jawa Barat. Salah satu yang menarik perhatian saya adalah adanya PTPN Perkebunan Teh di Ciwangi. Tepatnya, PTPN Viii Pasir Nangka / Ciwangi. Nah, rupanya Klinik Kopi pernah menceritakan pengalaman melihat kopi di Ciwangi dan var-nya pun Bourbon, seperti yang saya seduh ini. Di situ diceritakan, letaknya ada di punggung bukit di atas perkebunan teh, dengan sungai yang mengalir deras di dekatnya. Ah, jadi kebayang yang asyik-asyik nih. #turvirtual #kopinusantara #coffeediary Data teknis dan tasting notes: Var: Burbon Proses: Maserasi Karbonik Roaster: Kopikina Tasting note (suggested): markisa, sawo matang, earl grey Acidity: Strong Body: Medium Finish: Medium Tasting note: Saya kalau minum yang prosesnya Carbonic selalu mendapati rasa khas, agak tajam. #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Ayam (Resep Simple)

Pepes Ayam (Resep Simple)

Mungkin akhir-akhir ini harus lebih kreatif kali yaa mensiasati harga minyak goreng yang meroket, hahahaha, jadi mari kukus-mengukus, pepes-memepes. 😂 Menu kali ini "Pepes Ayam", hayooo siapa yang suka? Semua pasti suka. 😉 Markicob, mari kita cobaaa~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

6 porsi
40 menit
Ayam Gepuk Kemangi

Ayam Gepuk Kemangi

https://cookpad.com/id/r/10293321?i=I4dqbX @lida2912 #CookSnap #HasilRecook #MeolahCaruan_AyamGepuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Dulu sering ke sini atau sekedar mampir pesan dan bawa pulang karena harganya terkenal murah, dengan kualitas yang top. cuman ada satu di Samarinda, menu ayam Gepuk ini. Bahkan suka bikin kangen. 😂🫣 Rasanya Unik karena Daun Kemangi Pake proses Rebus dan dihaluskan, setelah beberapa kali tilik CP ada nonggol ni menunya mba @lida2912 duuh gak mbuang deh, sama nikmatnya. Sebenarnya Banyak menu olahan bumbu untuk ayam gepuk ini sendiri, mulai dari ayam gepuk biasa, ayam gepuk spesial, ayam keju, ayam madu, dan ayam goreng tepung. Bumbu serta sambal diolah secara terpisah.

Nasi liwet Magic com (W#7)

Nasi liwet Magic com (W#7)

Bikin nasi liwet ternyata gampang banget. Pake magic com pun bisa. Buat nambah selera makan, dijamin gagal diet dech. Kuyy langsung qt masak 😊 #TiketGoldenBatikApron

Pepes Bawal Putih

Pepes Bawal Putih

Kemarin dikirimin ipar pepes ikan bawal putih, biasanya yg di pepes ikan nila, mas, mujair. Ternyata enak jg, akhirnya hari ini coba2 bikin sendiri. Yummy..silahkan coba dibuat yaa

4 orang
1 jam 30 menit
Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng ini merupakan Jajanan kesukaan saya dan keluarga. #PejuangGoldenBatikApron #MungguKe3 #GoldenBatikApron #cookpadindonesia

6-7 Porsi
1 Jam
Pepes Ikan mas

Pepes Ikan mas

udah lama ga bebikinan yg di bungkus-bungkus daun alias pepes-pepesan, eeeh qadarullah suami belanjain ikan mas di mamang sayur yang lewat depan rumah, cusss lah kita bikin buat temen makan nasi nanti siang... 😁

6 orang
2 jam
5. Sayur Asem Bumbu Iris

5. Sayur Asem Bumbu Iris

#pejuanggoldenbatikapron #week5 Seger banget dan simple banget karena bumbunya cuman diiris doang.

Nasi Liwet Ala Magic Com

Nasi Liwet Ala Magic Com

Pembuatan nasi liwet dengan menggunakan magic com praktis ,simpel dan tidak ribet tapi hasilnya enak dan gurih.

10 Orang
60 menit
Pepes Tahu Telur Gendotan

Pepes Tahu Telur Gendotan

#RamadanCamp_misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Tahu telur yang dibuat pedas dengan irisan cabai Gendotan. Buatnya simpel dan mengolah makanan yang masih ada yang tidak termakan seperti tahu goreng, disulap jadi pepes tahu telur gendotan.

4 orang
1 jam
Nasi liwet

Nasi liwet

Olahan nasi menjadi liwet ini selalu bikin nagih. ga cukup sepiring saat memakan nya🤤...saya memasaknya menggunakan Magicom supaya lebih mudah,tinggal pencet tombol.hehe... Source : @AmbarShaf #BandungCooksnap5_Ambarshaf #Cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

6-7 orang
1 jam