Pepes Tahu Telur Asin

Dipos pada February 3, 2022

Pepes Tahu Telur Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Telur Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Telur Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Telur Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Telur Asin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Telur Asin diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Telur Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Telur Asin memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Mulai membiasakan mengurangi konsumsi gorengan..alasannya karena beberapa waktu terakhir stok minyak goreng dipasaran langka.. kalaupun ada harganya melambung tinggi..yang terpenting biar badan lebih sehat.. kebetulan punya telur asin mentah..dibikin pepes yuk teman-teman #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #pepestahutelurasin #olahantelurasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Telur Asin:

  1. 4 butir telur asin mentah
  2. 4 potong tahu putih
  3. 1/2 bagian santan instan ukuran 65 ml
  4. 1 batang serai
  5. 4 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 3 buah cabe merah
  8. Secukupnya cabe rawit
  9. Secukupnya kemangi
  10. 2 buah tomat
  11. 1 batang daun bawang
  12. Secukupnya gula dan kaldu bubuk
  13. Secukupnya garam (bisa diskip tergantung tingkat keasinan telur)
  14. Secukupnya daun pisang dan lidi untuk menyemat
  15. Bumbu halus:
  16. 5 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Telur Asin

1
Siapkan bahan..iris tipis lengkuas..daun bawang..cabe dan tomat..petiki daun kemangi..lumatkan tahu..sisihkan
Pepes Tahu Telur Asin - Step 1
2
Pisahkan kuning telur asin dari putihnya.. sisihkan
Pepes Tahu Telur Asin - Step 2
3
Taruh tahu yang sudah dilumatkan dalam wadah..campur dengan putih telur asin.. bumbu halus.. cabe.. kemangi..gula dan kaldu bubuk..santan..aduk rata..cek rasa (bisa ditambahkan garam jika dirasa kurang asin)
Pepes Tahu Telur Asin - Step 3
4
Siapkan daun pisang.. alasi bagian bawah dengan daun salam..irisan lengkuas dan potongan serai..taruh adonan pepes diatasnya dan letakkan kuning telur asin dibagian paling atas..bungkus..semat dengan lidi (disini tidak saya bungkus..tapi saya buat takir untuk mengukusnya)..taruh dalam dandang yang sebelumnya telah dipanaskan..masak hingga matang
Pepes Tahu Telur Asin - Step 4
5
Pepes tahu telur asin siap dihidangkan
Pepes Tahu Telur Asin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

5 orang
45menit
Linting / pepes / lintingan tongkol

Linting / pepes / lintingan tongkol

Cireng kentang

Cireng kentang

Halo, karena aku gabut dan ada kentang rebus berlebih dirumah makanya aku pingin bikin cireng kentang ini. Enjoy !!

2 orang
1 jam
Pepes ayam suwir

Pepes ayam suwir

Bismillah Pepes ayam suwir ini lauk favorit keluarga, apalagi kalo lagi kumpul mudik. Kini setelah pada merit, jadi kangen masakan ibu. Maka dari itu, belajar bikin dengan kontak beliau. Resep asli ibu 🌷 edisi kangen ibu🌷 #TiketGoldenBatikApron

10orang
30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Minggu 6 Dalam rangka mengurangi penggunaan minyak.. Hehehehe.. ayok kita masak serba kukus #PejuangGoldenBatikApron

10 bungkus
30 menit
Pepes dada ayam fillet

Pepes dada ayam fillet

Karena diruma gk ada yang suka dada ayam yg digoreng,jadi emak puter otak buat ngolah biar bisa dimakan dan akhirnya dpt ide buat pepes dada ayam..selamat mencoba

4 porsi
30 menit
Pesan Be Pasih / Pepes Ikan Bali

Pesan Be Pasih / Pepes Ikan Bali

Harum dari daun pisang, daun salam, daun kemangi membuat rasa pepes ini benar2 menjadi salah satu hidangan primadona. Bahan ikan bisa diganti menjadi berbagai jenis ikan, seafood seperti udang, cumi, kerang atau bisa juga dengan berbagai jenis daging

2 orang
20 menit
Stik bawang cikur

Stik bawang cikur

Iseng2 pngin ngemil stik tpi yg gurih2 gmn gtuuu... 😘😘 Akhirnya nyoba cari menu d cookpad dan dpet deh resep stik yg kykny pas... Dn trnyt bner, pas udh dbkin rasanya bkin nagih... 🥰🥰

5 porsi
1 jam
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Di kasih ikan mas indukan tanpa kepala dengan ukuran lebih dari 1 kg. Sempet mikir mau di pepes utuh tapi takut gagal 😅😂 jadinya di bagi 5 bagian. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 5

4 orang
1 jam
Tahu tempe goreng Lengkuas

Tahu tempe goreng Lengkuas

Pepes Ikan Mujair Tanpa Daun

Pepes Ikan Mujair Tanpa Daun

3 porsi
45 menit
Pepes/tim peda pedas

Pepes/tim peda pedas

Awalnya dlu mamah suka bikin pepes ini, eh jd ketagihan bikin deh sendiri, pokonya pepes peda bikin nasi cepet abis deh 😜

Lotek Sayur

Lotek Sayur

Favorit mama mertua. Kalo dibikinin ginian, sayur segambreng pun pasti dihabisin.. #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
1 jam
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Aci di goreng, salah satu makanan ringan favorit yg mudah dibuat dan enak.

2 porsi
30 menit
Pepes tahu, jamur & udang

Pepes tahu, jamur & udang

#PejuangGoldenBatikApron

Pepes Rolade Tahu Jamur

Pepes Rolade Tahu Jamur

Ikutan tantangan Misi ke 2 Ramadhan Camp dengan tema Rolade Tahu. Kali ini Saya buat Pepes Rolade Tahu Jamur, rasanya sih pepes tahu tapi tampilannya saja yang beda, rasanya lebih enak karena ada telur dadarnya jadi double telur. Tampilannya jadi lebih cantik apalagi buat suguhan tamu 😋👍 #RamadanCamp_Misi2 #RoladeTahu #CookpadCommunity_Bogor

Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Bismillah .. Bikin sarapan pagi yg simple dan anti ribet. Memanfaatkan nasi sisa semalam. Kali ini nasi gorengnya saya tambahin kencur, jadilah nasi goreng cikur ala dapoernyamimi 😁. Alhamdulillah bisa dinikmati anak2. Selamat hari jumat temean2 semua, sehat dan bahagia selalu ya. Mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #dapoernyamimi

Ayam Lengkuas

Ayam Lengkuas

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

resep ini dari internet cuma aku lupa dari sumber mana aku tulis dibuku udah 2 tahun kebelakang.aku ubah dikit resepnya.btw ayam yg di photo 3 karena sisanya udah dimakan hehe . ayam goreng ini kesukaan suami dan anakku 🥰

6 porsi
i jam
Resep Oseng Oncom Leunca

Resep Oseng Oncom Leunca

Keinget masa kecil paling gak suka sama Leunca, pahit rasanya. Tapi ketika udah besar dan mencoba mencicipinya, Kok lumayan enak ya. Akhirnya Aku coba masak sendiri dengan bumbu sesuka hati dan Kok enak ya. Kemana Aku selama ini Kemana aja... baru ngerasain Oseng2 Oncom Leunca Yang gak terlalu suka leunca yuk cobain resepku ini, simple banget. Cobain sekali aja. Aku juga gitu coba sekali makan sekali eh keterusan. Hihi

2 orang
1 jam