Brengkes Pindang

Dipos pada February 6, 2022

Brengkes Pindang

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes Pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes Pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes Pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes Pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brengkes Pindang adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes Pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes Pindang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin 2 versi yang 4 bungkus setelah dikukus trus dipanggang, tapi lupa stepnya dan gak ke foto hasilnya 😅 klo aku suka yg dipanggang jadi lebih kering dan bumbunya medok 😋 klo anak² bilang ini ikannya bingung dia mesti ngapain 🤭 heyy ikan selonjor aja udahhh 😉 rebahaan euyy ... Ikan udah dipindang, dibumbuin dioseng dulu, dipakein baju trus masuk sauna udah gitu masih dipanggang juga 😂😂 bingung kan dia 🤣🤭 btw ini enak loh..😋 Source : @shanti_dewi (dengan penyesuaian) #ArisanKopijos_Shanti #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes Pindang:

  1. ✔️ Bahan utama :
  2. 8 buah ikan pindang kranjang
  3. Daun pisang
  4. Tusuk lidi
  5. ✔️ Bumbu halus :
  6. 1 buah tomat
  7. 15 buah cabe merah
  8. 5 butir bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 cm kunyit
  11. 2 cm jahe
  12. ✔️ Bumbu cemplung :
  13. 2 lembar daun salam
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 1 sdt gula merah
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt kaldu bubuk
  18. 1 batang daun bawang
  19. Segenggam daun kemangi
  20. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Brengkes Pindang

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang
Brengkes Pindang - Step 1
Brengkes Pindang - Step 1
Brengkes Pindang - Step 1
2
Tambahkan air, garam, kaldu dan gula merah
Brengkes Pindang - Step 2
Brengkes Pindang - Step 2
Brengkes Pindang - Step 2
3
Aduk rata, masukkan tomat yang sudah dipotong² dan daun kemangi
Brengkes Pindang - Step 3
Brengkes Pindang - Step 3
Brengkes Pindang - Step 3
4
Masukkan ikan pindang, aduk rata
Brengkes Pindang - Step 4
Brengkes Pindang - Step 4
Brengkes Pindang - Step 4
5
Siapkan daun, letakkan ikan pada daun beri irisan daun bawang
Brengkes Pindang - Step 5
Brengkes Pindang - Step 5
Brengkes Pindang - Step 5
6
Gulung seperti membuat lontong, semat lidi dikedua ujung. Lakukan berulang hingga habis. Susun didalam dandang dan kukus 15-20 menit
Brengkes Pindang - Step 6
Brengkes Pindang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Peda

Pepes Ikan Peda

Setor resep untuk #PejuangGoldenBatikApron 😁 sebenarnya udah setor 🤭biar afdol aja setor lagi😂😂😂 menu simple yang bikin khilaf 🤣🤣🤣 makannya pake nasi liwet,lalapan sambal 🤤🤤🤤 apalagi makan bareng bareng pakai Daun pisang😍😍😍Jadi inget kampung 🙃 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #PejuangGoldenBatikApron #ResepInspirasi #KreasiIkanPeda #OlahanIkanAsin

149. Cireng Kriuk

149. Cireng Kriuk

bismillah.. Udh lama ga setor resep, kebetulan abs ikutan kelas ny ibu @ibukcory19 bebikinan jajanan.. ternyata ini kriuk bgt buuk 😍 Sekalian setor buat tiket #TiketGoldenBatikApron ahh.. #cookpadcommunity_Depok

33. Sayur Asem Kacang Merah

33. Sayur Asem Kacang Merah

Lihat teh @Yugi_Kitchen posting resep ini, jadi ngiler bikin lapar hahaha.... Udah lama pengen masak sayur asem kacang merah, akhirnya CS resepnya teh yugi, nuhun teh resepnya, tapi saya modif dengan bahan yang ada... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Minggu2

Ayam Gepuk Kemangi

Ayam Gepuk Kemangi

https://cookpad.com/id/r/10293321?i=I4dqbX @lida2912 #CookSnap #HasilRecook #MeolahCaruan_AyamGepuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Dulu sering ke sini atau sekedar mampir pesan dan bawa pulang karena harganya terkenal murah, dengan kualitas yang top. cuman ada satu di Samarinda, menu ayam Gepuk ini. Bahkan suka bikin kangen. 😂🫣 Rasanya Unik karena Daun Kemangi Pake proses Rebus dan dihaluskan, setelah beberapa kali tilik CP ada nonggol ni menunya mba @lida2912 duuh gak mbuang deh, sama nikmatnya. Sebenarnya Banyak menu olahan bumbu untuk ayam gepuk ini sendiri, mulai dari ayam gepuk biasa, ayam gepuk spesial, ayam keju, ayam madu, dan ayam goreng tepung. Bumbu serta sambal diolah secara terpisah.

Lotek/pecel selada air

Lotek/pecel selada air

3 orang
20 menit
Nasi liwet (rice cooker) bumbu bamboe

Nasi liwet (rice cooker) bumbu bamboe

Kemaren habis makan2 bareng ibu2 tetangga, kebetulan aku dapat jatah bikin nasi liwetnya. Oke deh kalo gitu ku bikin nasi liwet. Kebetulan banget mau ngabisin stok ikan asin & pete. Jadilah menu liwetan ini. Lengkap dengan lauk bikinan ibu2 tetangga. Alhamdulillah nikmatnya punya tetangga sesama orang indonesia yg tinggal di perantauan. Next time makan2 bareng lagi ya buibu ^_^ #PejuangGoldenBatikApron #resepmingguke6 #resepamellia

10-12 orang
Pepes Bakar Tahu Kelor

Pepes Bakar Tahu Kelor

Alhamdulillah bisa meramaikan arisan kopijos kali ini setor cooksnap buat mb Inay @contohmenudiet #pejuanggoldenbatikapron #arisankopijos_inay #menusehat #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

6 pcs
45 menit
Sambel setan,oncom,Pete,lenca

Sambel setan,oncom,Pete,lenca

8 porsi
15 menit
Pepes ayam keluarga

Pepes ayam keluarga

Pepes ayam ini makanan favorit suami saya apalagi pas hujan2 begini bisa nambah 2 tiga kali makannya😀😀

5 orang
1 jam
Pais Anak Iwak

Pais Anak Iwak

Alias pepes anakan ikan, kecil kecil udah dipepes aja.. Hehe.. Di tempat saya, ketika musim hujan banyak sekali anakan ikan sepat dan papuyu (betik). Masyarakat disini senang sekali melakukan budaya "mahancau" yaitu menangkap ikan menggunakan alat berupa batang bambu yang dirangkai membentuk segi empat sama sisi yang diberi jala, kemudian diberi tangkai untuk pegangan. Cara penggunaannya adalah dengan merendam bagian jala di sungai selema beberapa menit kemudian diangkat, sejumlah ikan menyangkut dijala tersebut, selanjutnya diangkat ke darat dan diambil dengan tangan atau gayung. Nah, kebanyakannya ikan yang tersangkut adalah ikan yang kecil². Disaat itulah banyak yang jualan anakan ikan dan pepes anakan ikan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Asinan Jagung Bakar khas Bogor

Asinan Jagung Bakar khas Bogor

Cooksnap dari salah satu komunitas bogor bernama mbak @rorowoelan makasih banyak resepnya ya mbak. Tapi cukanya saya ganti jadi saus rasa cuka Jepang. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Bogor

1 orang
1 jam
245. Pepes Ayam Kemangi

245. Pepes Ayam Kemangi

Mampir tukang sayur, liat ada daun pisang. Keingetan kepengen bikin pepes ayam tapi gajadi terus karna gapunya daun pisang haha Mumpung daunnya ada, cus bikin pepes ayamnya. Aku recook resep mba @winaseptiani. Sedaaaap 🤤 Bumbunya meresap, yumm.. Btw, karna aku baru pertama kali bikin pepesan gini, daun pisangnya bubaar 😂 Jadi aku kukus biasa tanpa dibungkus dan di bakar. Next time aku bikin lagi versi dibungkusnya, belajar dulu ya aku hahaha Ini aku hanya sampai step dikukus aja, tapi bumbunya ngeresep bgt. Kalo dibakar lagi, mestinya makin haruum 🤤 #cookpadcomunity_tangerang #olahanayam #IdeMasak

Ayam goreng lengkuas ✅ serundeng✅

Ayam goreng lengkuas ✅ serundeng✅

10 potong
Nasi goreng cikur+telur mata sapi

Nasi goreng cikur+telur mata sapi

#IdeMasak

Pepes Tahu & Udang

Pepes Tahu & Udang

#mingguke2 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Bismillah setor resep kedua, kali ini bikin pepes tahu dan udang, resep sederhana tapi rasanya tidak sesederhana itu..pokoknya bakal bikin nambah nasi deh.. Hehee.. 😄😄😄

6 Porsi
50 Menit
Pancake Pisang Tepung Garut (glutenfree)

Pancake Pisang Tepung Garut (glutenfree)

Favorit saya & anak bikinnya simple, cepet, hasilnya enaaak … Inshaa Alloh cemilan sehat, tanpa tepung terigu & tanpa gula pasir. (Resep asli pakai tepung mocaf) Berhubung dirumah pas habis pakai stok yg ada tepung garut Source : pinterest tastemadeid Selamat mencoba💜 Mgg 6 #PejuangGoldenBatikApron

5-6 pcs
30 menit
Pepes jamur

Pepes jamur

Teringat dulu waktu mondok suka sekali beli pepes jamur. Pas dengan cuaca yg lagi hujan, makan ini bakal ngabisin nasi 🤭🤭

8 orang
1 jam
Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Sayur asem ku ini cuma pakai 3 macem sayuran. Beli terpisah. Karna kalo beli yg udah racikan di tukang sayur, pasti banyak yg kebuang ga dimakan contohnya melinjo, daun melinjo, nangka muda. Jadi selalu beli ngetengan, dan sisa sayurannya besok nya bisa dimasak sayur Lodeh.. Dan karna ada balita dirumah, jadi ga dikasih cabe sayur nya. Bisa buat makan balita sekalian. Ini bikinnya gampang bgt, tinggal cemplung2 dan ga ribet nguleg. Buat yg ga suka nguleg kayak aku, wajib bgt dicoba. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Bajigur

Bajigur

Konon katanya Bajigur minuman yang berasal dari Jawa Barat yang mempunyai rasa hangat, manis dan gurih. Hangatnya bajigur di dapat dari jahe dan kayu manis, sedangkan manisnya berasal dari gula merah serta gurihnya dari pemakaian santan pada minuman ini. Beberapa hari yll #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu spesial teteh @opibun . Jadi para timlo Sumbar ngajakin #BAINAI_Opibun yang berakhir minggu ini. Ahh enak dong ngecooksnap resep yg sumbernya berasal dari kota tempat asal minumannya langsung. Benar saja tak ada resep teh Opi yg tak enak dilidah saya.. semuanya cucok meong lah... hihiii Makasi sharing ilmu nya teh, sehat selalu buat teteh dan klga ya 🤗🥰 Source : @opibun #OlahanMinumanMamiFay #PekanPosbar #KopiKekinian