Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa

Dipos pada February 12, 2022

Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warning : tidak disarankan buat yang lagi diet πŸ˜… Si pepes ikan pindang + blondo kelapa ini jodoh banget ma nasi anget 🀀 Yang bingung apa itu blondo/gelando ini tu ampas dari pembuatan minyak kelapa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa:

  1. 6 ekor ikan pindang ukuran kecil buang kepala & durinya
  2. 90 gr blondo/gelando
  3. secukupnya Daun pisang
  4. 7 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 7 buah cabe rawit
  7. 5 butir kemiri
  8. Jahe
  9. Kencur
  10. Kunyit
  11. Merica
  12. Ketumbar
  13. Daun salam
  14. Lengkuas (iris tipis2)
  15. Serai (ambil bagian putihnya saja, iris tipis2)
  16. Terasi
  17. Gula
  18. Garam
  19. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa

1
Siapkan semua bahan
Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa - Step 1
2
Haluskan bumbu (kecuali daun salam & lengkuas)
3
Siapkan daun pisang yang sudah layu & dicuci bersih. Atur daun salam & irisan lengkuas diatas daun pisang
Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa - Step 3
4
Letakkan bumbu halus, ikan pindang, bumbu halus lagi diatas daun salam dan irisan lengkuas.
Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa - Step 4
5
Gulung daun pisang, sematkan lidi dike-2 ujung daun (seperti lontong)
Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa - Step 5
6
Siapkan kukusan, kukus kurleb 15menit. Setelah matang bakar gulungan pepes, bisa langsung diatas api atau dengan teflon. Kalo aku suka pake teflon ya. Mateng deh... endul surendul, pake nasi aja dah g bisa berhenti.
Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa - Step 6
7
Kalo aku lebih fav lagi makannya bareng sayur asem lumbu(daun talas), sambel, tempe goreng 🀀
Pepes Ikan Pindang Blondo/Gelando Kelapa - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Aci / Cireng Tahu

Tahu Aci / Cireng Tahu

#TiketGoldenBatikApron #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang udah dari lamaa pengen banget cireng yang kaya gini. nyoba beberapa resep masih belum sesuai sama yang aku bayangin. akhirnya nyobain resepnya dan beneran akhirnya ketemu sama seleraku πŸ₯° cooksnap: https://cookpad.com/id/resep/12853256?invite_token=BBxt1C

Bajigur

Bajigur

Program Combo Minggu ini adalah#Anjangsanakhas_Bandung. Ikut meramaikan biar tidak absen meski sdg kurang sehat, Cooksnap yg mudah , yaitu "Bajigur," resep mba Adhian. Meski sederhana tapi menyegarkan badan dengan sentuhan rasa jahe Bakar dan Kayu Manis. Cocok banget dinikmati pas hujan seperti saat ini. Tks mmba say resepnya....πŸ‘πŸ˜ #AnjangsanaKhas_Bandung #CookpadCommunity_Bogor #AnekaMinuman

relatif
15 menit
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Resep ini recook dari resep Dapur Nekda.Tp sy cm masak untuk 1/2 kg ikan saja. Jd untuk bumbu sy kurangi/sesuaikan dgn jumlah ikannya. Resepnya simpel dan rasanya enak. Trims bun resepnya. πŸ™

329. Sayur Asem Daun Kelor

329. Sayur Asem Daun Kelor

Masih punya daun kelor dikulkas. Kita buat sayur asem aja yuu... SegerΒ² nikmat πŸ₯° #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #MasakItuSaya #IdeMasakku

Pepes pedas ayam tahu jamur

Pepes pedas ayam tahu jamur

Ada tahu nich, suami pengen pepes, yuk cap cus

Dempling rebon khas cirebon

Dempling rebon khas cirebon

Sebenernya kripik ini penganti kerupuk. Ada yg isian ikan asin kecil2/rebon. Orang Cirebon biasa bilang Dempling/Mirong. Ini enak renyah+praktis bgt

1toples
30menit
Sekoteng Bandung

Sekoteng Bandung

Sekoteng adalah salah satu wedangan/minuman khas daerah Jawa yang terbuat dari air jahe panas dicampur gula batu dan gula jawa. Wedangan sendiri berasal dari bahasa jawa (tepatnya Jawa Tengah). Untuk isiannya/pelengkapnya adalah roti tawar yang dipotong-potong, kacang hijau rebus, pacar cina dan kacang tanah sangrai. Seiring waktu wedangan ini berkembang ke daerah Jawa lainnya yaitu Jawa Barat (Bandung). Ada sedikit perbedaannya, untuk Sekoteng Bandung ditambahkan lagi bahan lain yaitu kolang kaling dan susu kental manis. Dan resep saya kali ini adalah sekoteng khas Bandung (Jawa Barat) karena kebetulan ada manisan kolang-kaling (kacang hijau dan pacar cina saya skip) Wedangan/minuman ini biasanya diminum saat malam hari (ga harus ya, buktinya saya sendiri minum pagi hari 😁). Apalagi seperti suasana sekarang yang tiap hari hujan, bisa untuk menghangatkan badan. Saat musim panas tersedia juga Es Sekoteng khas Bandung yang isinya bisa bervariasi dengan tambahan kelapa muda dan alpukat Source : @widynaura dengan modifikasi (ada tambahan bahan dan ada skip bahan) . . #PekanCooksnap #Wedangan #THRTehmin_PenuhKehangatan #sekoteng #SekotengBandung #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang
Sayur asem (no minyak)

Sayur asem (no minyak)

Sayur asem banyak versi nya. Ada yg versi betawi dan sunda, ada yg pake terasi juga. Tapi kali ini aku bikin versi resep mertua. No ribet ribet club krn cm bumbu iris, dan paling penting no minyak. Jadi sehaatt deh πŸ˜‚ #TiketGoldenBatikApron

Jemblem Sukun

Jemblem Sukun

Jemblem pada umumnya terbuat dari singkong, kali ini saya pakai sukun buat bahan utamanya. Alhamdulillah kangen jajanan pas SD sudah terbayar dengan pulennya rasa jembem dengan isi gula merah yang mencair 🀀 Source : @Lyliput_Kitchens #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Pepes Tahu Sayur

Pepes Tahu Sayur

Memanfaatkan bahan yg ada dirumah sekaligus mengurangi konsumsi minyak boleh banget πŸ˜„.

Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Kali pertama kenal nasi goreng cikur dan kunyit dari temen yang berdarah Pasundan. Keliatan enak dan nikmat, meskipun simpel banget bumbunya. Apa karena beliau seorang penulis, dan kepiawaiannya bercerita benar-benar bikin saya ngiler πŸ˜›. Waktu itu belum kenal Cookpad. Setelah ikutan Cookpad, saya cooksnap nasi goreng kencur dari Ceu Rini @Rindu_Dapur yang bersumber dari Mbak Retno Dapur Airin @RetnoAdiesty , dan kali ini cooksnap lagi dari Mbak Ika @ikha_thea1 yang dari #cocomba. Tapi saya bikin seporsi saja 😁. Fix, saya suka nasi goreng cikur. Tanpa mengurangi kesukaan pada nasi goreng yang lain, karena pada dasarnya suka nasgor πŸ˜„ (eh atau tepatnya doyan makan sih), saya senang nasi goreng cikur ini masuk dalam daftar favorit saya. πŸ’• #CoboySareng_AdisSabrina #CoboySarengKeBandung #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CoboyWani #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_EndahIka #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo

1 porsi
Bajigur

Bajigur

Kangen banget minum ini dulu waktu kecil di Jakarta, suka ada Abang Abang lewat depan rumah pake gerobak kumplit dengan ubi dan pisang rebusnya πŸ₯° kali ini coba bikin sendiri, lihat resep dari mbak @taniahelena seger banget dan hangat bajigurnya, untuk bahannya pakai yang ada dirumah ya πŸ˜πŸ‘ #ComboAnjangsana_Bandung #Cookpadcommunity_Bogor

Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

5 orang
30 menit
Bajigur tanpa Santan

Bajigur tanpa Santan

Suami pulang tugas dari Jawa Barat. Bawa pulang, ubi Cilembu. Kebetulan juga program cookpad untuk buat minuman yang hangat-hangat, jadilah bajigur. Nikmatnya diminum dengan ubi Cilembu. Resepnya saya ambil dari webnya fiber cream dengan penyesuaian. #Semanggi_SerbaHangat #barampaan_minumanhangat #Timbajigur #PekanCooksnap #Wedangan #CookpadCommunity_Jakarta

Cireng anti gagal

Cireng anti gagal

Recook ka devina dermawan Sedikit saya ubah di bahan biang Jadi nanti kalian dikira2 aja sesuai selera :)

10 orang
1 jam
Batagor Bandung

Batagor Bandung

Jajan lagiii, bikin jajan homemade lagii lebih tepatnya 🀭 pakai resepnya mba @hana_kitchen dengan sedikit modifikasi (ku pakai ayam yg ekonomis) hihii #PekanPosbar #Rekreasi_Bandung #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Oncom khas Sunda

Sambal Oncom khas Sunda

Bikin sambal oncom yang banyak sekalian untuk bikin nasi oncom pedas. Wangi khas oncomnya enak banget. Buat nasi uduk, nasi kuning atau nasi liwet khas Sunda semuanya cocok dipadukan dengan sambal oncom ini. Bikinnya juga gampang banget . . #anekasambal #kulinerbandung #sambaloncom #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
Cireng Banjur Anti Gagal

Cireng Banjur Anti Gagal

Ada keponakan yg lagi main kerumah dan mereka suka makan cireng. Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an (Wikipedia). Agar semakin seru, kita buat cirengnya bersama-sama dan terjadilah keriuhan. Karena tepung bertebaran dilantai dan dimuka mereka. Tiba saatnya menggoreng saya ambil alih, takutnya mereka terkena wajan atau minyak yang panas. Inilah keseruannya membuat sesuatu bersama dg anakΒ²,meskipun dapur nantinya akan seperti kapal pecah yg berantakan tapi hatinya akan terasa gembira. πŸ₯° Apalagi apa yg dibuat langsung habis dimakan mereka.😍 Inilah hasil dari #Rekreasi_Bandung kita yaitu Cireng Banjur yg terinspirasi dari resepnya teh Ecy. Terimakasih teh Ecy utk inspirasi resepnya...πŸ™πŸ™ Puji Tuhan anakΒ² dan keponakan suka sekali, utk kuahnya saya skip cabeΒ²annya hanya menggunakan 1 buah cabe rawit merah saja, ternyata utk mereka itu sdh pedas πŸ˜…πŸ˜…. Source : Desriyu Link : https://cookpad.com/id/resep/15807170-cireng-banjur-anti-gagal?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #KopijosDolan_keBandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

16 pcs
+/- 20 menit