Empal Gepuk

Dipos pada February 10, 2022

Empal Gepuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pakai resep asli dari bunda Diah Didi… Saya modif masak tanpa santan, dan hasilnya tetap enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk:

  1. 300 gr daging sapi (potongan empal) - dipresto 30 menit dgn seruas jahe + sedikit garam. Sisihkan air kaldu kira2 500ml
  2. 1 sdm air asam jawa
  3. 3 daun salam
  4. 2 sereh, digeprek
  5. 1 cm ruas lengkuas, digeprek
  6. Bumbu Halus
  7. 8 bawang merah
  8. 3 bawang putih
  9. 5 kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 50 gr gula jawa
  12. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk

1
Daging yang sudah dipresto kita geprek/memarkan
2
Tumis bumbu halus hingga matang
3
Masukkan daging, sereh, lengkuas, daun salam, air kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih
Empal Gepuk - Step 3
4
Beri air asam jawa. Terus masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
5
Sebelum disajikan, goreng sebentar di minyak panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu rebon

Pepes tahu rebon

Ceritanya jalan² pagi di pasar Minggu di GOR, liat kakek² yg jualan rebon, jd teringat almarhum kakek saya, belilah dagangan Beliau, 10k di beri sekantong kresek banyak banget.. Alhamdulillah 😄 Kebetulan di kulkas juga udah ada tahu, jadi bikin pepes tahu campur rebon aja, enak dan gurihnya itu lhoo,, bikin gak mau berhenti ngunyah 🤣🤣 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_Ke6

5. Sayur Asem Bumbu Iris

5. Sayur Asem Bumbu Iris

#pejuanggoldenbatikapron #week5 Seger banget dan simple banget karena bumbunya cuman diiris doang.

Pepes tahu ikan asin

Pepes tahu ikan asin

Saya sangat suk dgn menu ini,tpi krna bikinnya agak ribet jadi jarang2 bikin,padahal sie bocil jg lahap makan klo pake lauk ini,tapi emaknya super males masak yg ribet2😁 Biasanya selain dibuat lauk saya cemilin jg😉krna klo udh mateng aja ga kuat iman pgn buru2 nyicipin tapi banyak🤣🤣🤣 Makanya ini td fotonya cm separoh krna lupa blom difoto udh sy makan😅 Oh iya karna ikan asin nya cm 5 biji jd ga cukup buat semua adonan jd sisanya sy bungkus tanpa ikan asin,jd klo yg suka ikan asin nya boleh dilebihin ya moms

Cireng isi ayam mercon

Cireng isi ayam mercon

berawal dari suka cireng isi tapi beli dimana2 ga sesuai yg aku pengen rasa dan isi nya dan akhirnya memutuskan bikin sendiri gampang dan enak banget

15pcs
1 jam
Payeh Eungkot Bileh (Pepes Teri)

Payeh Eungkot Bileh (Pepes Teri)

Pertama kali nemu teri segar di pasar selama netap di Jeddah. Langsung beli karena di otak udah berseliweran ide-ide menu yang mo dimasak, terutama yang paling dikangenin si pepes teri alias payeh eungkot bileh. Ntah udah berapa tahun gak makan kuliner 1 ini. Puas banget bisa buat sendiri dan menikmati sepuas-puasnya, walaupun cuma dapat 3 bungkus. Yang makan pun cuma saya dan ayahnya anak2. #PejuangGoldenBatikApron #MasakanAceh

Pepes White Anchovy (teri medan/teri nasi)

Pepes White Anchovy (teri medan/teri nasi)

Untuk MPASI ataupun orang dewasa. (Pakai teri basah/segar ya bund).

3 bungkus
± 20 menit
Bajigur Simpel Banget (keto friendly)

Bajigur Simpel Banget (keto friendly)

Dari pagi udaranya dingin terus… kyknya enak nih bikin bajigur. Aku bikin yg simpel ajalah. Lagi males ngupas jahe… hihihi. Jadi pakai jahe bubuk dan kayumanis bubuk aja, kebetulan memang punya jahe bubuk dan kayu manis bubuk yg asli bgt tanpa tambahan bahan apapun. Andalan aku si jahe bubuk inii buat kalau lg malas ngupas jahe🤣🤣. Cuzz yuk ah resepnya. Resepnya aku adaptasi dari cookpadnya teh @opibun. Hanupis teh resepnya… maaf kalau diacak” resepnya. Maklum mau cepat dan praktis 😅. Yg mau resep aslinya cuzz ini linknya : https://cookpad.com/id/resep/3558917?invite_token=uuIUKB #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_cikopi #pekanposbar #kopikekinian

1 gelas
Pepes ikan blimbing wuluh

Pepes ikan blimbing wuluh

Minyak goreng masih langka di beberapa daerah di Indonesia. Tapi jangan kuatir, ikannya kita olah menjadi pepes saja pasti enak 👍 #PejuangGoldenBatikApron #PepesIkan #PepesIkanblimbingwuluh

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4 orang
30-45 menit
Nasi Merah Liwet Ricecooker

Nasi Merah Liwet Ricecooker

Nasi liwet sederhana, enak dan sehat. Ini resep ninja kalo butuh cepet dan bingung mau masak apa #TiketGoldenBatikApron

3 orang
Pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi

Bingung bangett tiap hari mikirin mau masak apa. Tiap tanya paksu jawabanya sejuta umat "TERSERAH" Kan makin bingung.. Yaudah buka wag, eh iya belom ngerjain pr.. Pr udah kaya anak sekolah banyak pr nya😆, ketemulah sama pepes tahu nya @RuDes sklian cooksnap donk.. yaudah deh buru² blnja terus masak, jadi deh pepes tahu enak tinggal tambah nasi anget sma krupuk aja udah mantep. Resep asli silahkan cek @RuDes, Source : @RuDes #CookpadCommunity_Tangerang #CookmemberGenkPeda2_ruth #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Cireng Walik

Tahu Cireng Walik

Camilan enak..

Nasi liwet (rice cooker) bumbu bamboe

Nasi liwet (rice cooker) bumbu bamboe

Kemaren habis makan2 bareng ibu2 tetangga, kebetulan aku dapat jatah bikin nasi liwetnya. Oke deh kalo gitu ku bikin nasi liwet. Kebetulan banget mau ngabisin stok ikan asin & pete. Jadilah menu liwetan ini. Lengkap dengan lauk bikinan ibu2 tetangga. Alhamdulillah nikmatnya punya tetangga sesama orang indonesia yg tinggal di perantauan. Next time makan2 bareng lagi ya buibu ^_^ #PejuangGoldenBatikApron #resepmingguke6 #resepamellia

10-12 orang
Ayam laos

Ayam laos

Iniih tuhh rikuuk dari resepnya mba @poeabsolutely..tp ad beberapa bhn ad yg saya skip dan tambahkan krn bhn saya habis..😉..penasaran dg rasanya, dan ternyata endeeeus gaess.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #resepPekanKe-5 #ummakitchenbalihalalanfood

10 porsi
1 jam
Cireng Banyur

Cireng Banyur

Bismillah... Cireng Banyur ini pernah jadi trend ditahun 2018 an dan sempet juga bakulan menu ini 😁. Tapi udah lama ga bikin rasanya kangen dengan rasa pedas, asam, dan manis nya. Markibut.... Mari kita buat ❤ #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke2

5 orang
1 jam
Bajigur

Bajigur

Konon katanya Bajigur minuman yang berasal dari Jawa Barat yang mempunyai rasa hangat, manis dan gurih. Hangatnya bajigur di dapat dari jahe dan kayu manis, sedangkan manisnya berasal dari gula merah serta gurihnya dari pemakaian santan pada minuman ini. Beberapa hari yll #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu spesial teteh @opibun . Jadi para timlo Sumbar ngajakin #BAINAI_Opibun yang berakhir minggu ini. Ahh enak dong ngecooksnap resep yg sumbernya berasal dari kota tempat asal minumannya langsung. Benar saja tak ada resep teh Opi yg tak enak dilidah saya.. semuanya cucok meong lah... hihiii Makasi sharing ilmu nya teh, sehat selalu buat teteh dan klga ya 🤗🥰 Source : @opibun #OlahanMinumanMamiFay #PekanPosbar #KopiKekinian

Ulukutek Leunca

Ulukutek Leunca

Bumil ngabisin nasi sebakul, teh @Rindu_Dapur 🙈😅 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #CoDeFamily_Rini #IdeMasak

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

resep ini dari internet cuma aku lupa dari sumber mana aku tulis dibuku udah 2 tahun kebelakang.aku ubah dikit resepnya.btw ayam yg di photo 3 karena sisanya udah dimakan hehe . ayam goreng ini kesukaan suami dan anakku 🥰

6 porsi
i jam