Empal Gepuk (Air Fryer Style)

Dipos pada February 1, 2022

Empal Gepuk (Air Fryer Style)

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk (Air Fryer Style) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk (Air Fryer Style) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk (Air Fryer Style), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk (Air Fryer Style) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gepuk (Air Fryer Style) adalah 9 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gepuk (Air Fryer Style) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk (Air Fryer Style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk (Air Fryer Style) memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum Mau bikin empal gepuk tapi gak mau makan terlalu banyak minyak goreng. Akhirnya buatlah empal gepuk daging sapi, caranya sama seperti biasa diungkep dengan bumbu, hanya saja menggorengnya dengan air fryer... Alhamdulillaah , rasanya tetap enak ...🌷💞 Dan yang pasti lebih sehat karena less oil. #empal #empaldaging #empalsapi #dagingempal #empalgepuk #empalgepukdagingsapi #empalgepukairfryer #cookpad #cookpad_id #cookpad_Indonesia #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indoneaia #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk (Air Fryer Style):

  1. 🍋Bahan A:🍋
  2. 500 gr daging sapi tanpa lemak
  3. Secukupnya air
  4. ~~~~~~~~~~
  5. 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋
  6. 6 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 ibu jari jahe
  10. Sedikit pala
  11. 1 sdt ketumbar, sangrai sampai wangi
  12. 1/2 sdt merica
  13. 100 ml air
  14. ~~~~~~~~~
  15. 🍋Bahan C: (Bumbu Pelengkap)🍋
  16. 100 gr laos, parut
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 tangkai serai
  19. 2 biji asam jawa
  20. 2 sdm gula pasir
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1 sdt kaldu bubuk
  23. 100 ml santan kekentalan sedang
  24. 50 gr gula aren (gula merah jawa)
  25. Secukupnya air kaldu daging sapi
  26. ~~~~~~~~~~
  27. 🍋Bahan D: (Garnish)🍋
  28. Secukupnya bawang goreng
  29. Secukupnya daun selada lalapan
  30. Secukupnya timun
  31. Secukupnya cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk (Air Fryer Style)

1
▶️Cuci bersih daging sapi. ▶️Presto daging dalam panci berisi air, selama 10 - 15 menit. Sesuaikan dengan presto masing-masing ya.
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 1
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 1
2
▶️Setelah dipresto, dinginkan, buka tutup presto saat sudah turun tegangan uap panas dalam presto. ▶️Potong daging searah serat daging, agar daging tidak hancur saat diolah. ▶️Pukul-pukul daging hingga sedikit melebar. Sisihkan.
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 2
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 2
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 2
3
▶️Buat bumbu halus. ▶️Siapkan parutan yg dilapisi plastik, agar saat memarut, laos tidak lengket ke parutan. ▶️Parut semua laos. Sisihkan.
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 3
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 3
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 3
4
▶️Siapkan wajan tahan panas. Masukkan bumbu halus. ▶️Lalu masukkan bumbu pelengkap. ▶️Masukkan daging yang sudah dipukul-pukul. ▶️Tambahkan air kaldu sapi bila perlu, sehingga daging terlingkupi bumbu.
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 4
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 4
5
▶️Ungkep daging sapi hingga air bumbu menyusut dan menyerap ke daging.
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 5
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 5
6
▶️Masukkan daging ke dalam panci air fryer, secukupnya. Jangan terlalu penuh agar daging matang merata. ▶️Atur suhu 200°C. Masak selama 15 menit. ▶️Setelah terdengar notif, tanda bahwa proses memasak selesai. Pindahkan daging ke dalam wadah lain.
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 6
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 6
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 6
7
▶️Susun garnish pelengkapnya. Susun daging empal gepuk. Empal gepuk siap disajikan. Alhamdulilaah. Semoga bermanfaat.
Empal Gepuk (Air Fryer Style) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes White Anchovy (teri medan/teri nasi)

Pepes White Anchovy (teri medan/teri nasi)

Untuk MPASI ataupun orang dewasa. (Pakai teri basah/segar ya bund).

3 bungkus
± 20 menit
Empal Goreng Gurih

Empal Goreng Gurih

5 orang
45 menit
MPASI 8+ Pepes Tahu Ati

MPASI 8+ Pepes Tahu Ati

Masakan paling praktis menurut saya. Ini ibu nya juga bisa makan 😂

2 porsi
30 menit
Nasi goreng tutup oncom

Nasi goreng tutup oncom

Makanan khas sunda

2 orang
15 menit
Nasi Liwet Rebon Pedas

Nasi Liwet Rebon Pedas

Masiiih seputar udang rebon. Oleh2 dari teman masih banyak ini, jadi mau dikaryakan terus sampe habis 😁😁 Oh iya, karena saya tidak suka memasak nasi menggunakan rice cooker maka saya menggunakan cara tradisional ya, pakai dandang 🤣🤣 Jangan bosan ya ibu-ibu ❤️

5-6 orang
1 jam
Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Salah satu masakan khas palembang dan makannan favorite aku.. lidahnya udah palembang banget jg gak bisa lepasss sama masakan khas palembang.. Brengkes tempoyak ini dari fermentasi durian yang rasanya khas bangett ditambah bumbh cabe dan kunyiit bikin gak mungkin kl gak nambah nasi..😅😅 @source : @niungniung #cookpadcommunity_palembang #rekreasi_palembang #wongkitobalekkampung #resepwongkito #pekanposbar #serbawrap #pejuanggdenbatikapron

30 menit
3 porsi
Pepes Bakar Tahu Kelor

Pepes Bakar Tahu Kelor

Alhamdulillah bisa meramaikan arisan kopijos kali ini setor cooksnap buat mb Inay @contohmenudiet #pejuanggoldenbatikapron #arisankopijos_inay #menusehat #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

6 pcs
45 menit
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

GBA Minggu ke - 3 Bismillahirrahmanirrohim......Tahu banyak mengandung protein. Dan Tahu dapat diolah dalam berbagai resep masakan bisa digoreng, ditumis dan dibuat pepes seperti resep yg saya buat ini 😍 secara mau kutan group WA Kombes dalam membuat aneka pepes 😍. Makasih mbak @siscadian78, mbak @Anna_1983 mbak @opibun sdh diinvite di group WA Kombes🙏🏻🥰. Resep Pepes Tahu Jamur ini ada rasa sensasi daun jeruknya ternyata malah bikin beda dan rasanya enak dan wangi 😋😍 #PotBerbisik_anekapepes #pepestahujamur #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

15 pcs
Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Setelah sekian purnama akhirnya mengumpulkan niat untuk menulis resep lagi di Cookpad. Sebenarnya setiap hari tetap masak kok 😁. Dan kali ini saya mencoba untuk ikut mendapatkan #TiketGoldenBatikApron tahun ini ( semoga dapat 😁🤞🏼 ). Kali ini resep saya terinspirasi dari resepnya mb @Veni_KM . Dengan mengawali tahun yg baru dengan doa & makanan segar, semoga tahun ini juga penuh dengan kesegaran, Amin 🙏🏼😊 #CooksnapVeni_KM #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

2-4 orang
45 menit
185. Mie Kocok Bandung ala Keanu_Kitchen

185. Mie Kocok Bandung ala Keanu_Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu1 Ikut meramaikan audisi #PejuangGoldenBatikApron Berikut ini aqu setor Cookpad , bikin Mie kocok Bandung yang Ma Syaa Allah enduul bgt dimakan pas musim hujan begini . #Keanu_Kitchen #CookpadCommunitu_Jakarta #CookpadCommunity_Jabodetabek #GoldenApron_Jabodetabek

6 porsi dewasa
30 menit
Pepes tahu rebon

Pepes tahu rebon

Ceritanya jalan² pagi di pasar Minggu di GOR, liat kakek² yg jualan rebon, jd teringat almarhum kakek saya, belilah dagangan Beliau, 10k di beri sekantong kresek banyak banget.. Alhamdulillah 😄 Kebetulan di kulkas juga udah ada tahu, jadi bikin pepes tahu campur rebon aja, enak dan gurihnya itu lhoo,, bikin gak mau berhenti ngunyah 🤣🤣 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_Ke6

Pepes trumpah

Pepes trumpah

5 porsi
1 jam
Pepes Telur Asin #3

Pepes Telur Asin #3

#CookpadCommunity_Surabaya

Empal Gepuk Gurih

Empal Gepuk Gurih

Bismillah....siapkan nasi anget,lalap dan sambal bawang.....beuuuh.. Masyaa Allah Tabaarakallah mantap... #RamadhanCamp_Misi2 #Cookpadommunity_Bali #CPBali_MealPrep #pejuanggoldenbatikapron #mingguketujuh #7

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Alhamdulillah masih sempat ikutan challenge dari cilmin #CookpadCommunity_Borneo yang minggu ini temanya adalah ayam gepuk. Cari2 di Cookpad banyak buanget resep ayam gepuk. Tapi emak lebih tertarik sama resepnya teh Opi @opibun. Karena pake kacang tanah buat sambalnya. Kebetulan dirumah juga stok yang ada cuma kacang tanah, bukan kacang mete.. kayak orang orang😁. cus langsung cooksnap...alhamdulillah..paksu suka banget. Malah bilang "bisa dijual nih" ..ahh..emak dengernya jadi bahagia...🤭. Jangan pada iri yak...😂. Cuss langsung di cooksnap juga biar dipuji suami..eh🤭. #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bandeng Pesmol

Bandeng Pesmol

Udah lama kepingin bikin pesmol. Search resep di cookpad, nemu resepnya mbak yanti ( @yantioktavianti03 ) ini. Tapi saya skip blimbing wuluh karena sedang tidak musim dan saya ganti air asam jawa. Rasanya uenaakk banget..pas banget dimakan pakai nasi putih hangat. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_semarang #week1

Sayur Asem Mudah Ala ChabhyMom

Sayur Asem Mudah Ala ChabhyMom

Masak ga pakek ribet dan semua suka ya sayur asem hehee.....

10 orang
30 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Kacang panjang itu salah satu sayuran yang saya suka. Kalo liat kacang panjang muda bawaannya pengen nge-lalab 😄 Kali ini cobain dibikin pencok, ikutin resepnya teh @AmbarShaf enak, seger, pedes bikin semangat makan pokonya mah. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap5_Ambarshaf

Empal/Perkedel Tahu Kaya Sayur

Empal/Perkedel Tahu Kaya Sayur

Teringat saat kecil, ibu sering buat Perkedel/Empal Tahu, rasanya sangat enak, meski membuatnya dengan bumbu dan bahan sederhana. Sekarang semua tinggal kenangan. Aku mencoba cooksnap Dapur Frau Bach di you tube dengan menambahkan banyak sayurnya agar protein nabati, mineral dan vitaminnya melengkapi kebutuhan tubuh.

4 orang
1jam