Pepes Ikan Patin Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin Kemangi memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jarang banget masak ikan patin, karena kurang suka, kemarin beli niat buat anak eh gak jadi akhirnya di pepes saja. Lumayan gak begitu terasa patinnya hehehe. #PejuangGoldenBatikApron #Week3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin Kemangi:

1. 1/2 kg ikan patin, goreng dahulu
2. Secukupnya daun kemangi
3. Secukupnya blimbing wuluh
4. Bumbu pepes
5. 7 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 2 butir kemiri
8. sesuai selera Cabai merah besar
9. sesuai selera Cabai rawit
10. 1 buah tomat
11. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin Kemangi

1

Goreng ikan patin yg sudah di bersihkan. Sisihkan. Haluskan bumbu, sy pakai Chopper, sisihkan. Cuci bersih kemangi dan blimbing wuluh. Potong blimbing wuluh sesuai selera.

2

Siapkan daun pisang yg sudah di panaskan di atas kompor supaya lemas gak gampang pecah. Taruh di daun pisang bumbu halus, beri ikan patin, kemangi dan blimbing wuluh. Bungkus seperti di gambar. Ulangi hingga semua habis. Masukkan ke dalam panci kukusan yg sebelumnya sudah di panaskan. Kukus selama ±10 menit.

3

Setelah matang bisa langsung di makan, atau mau lebih sedap di panggang. Sy panggang pakai grill pan sampai daun pisang agak gosong krna lebih wangi dan enak. Dan siap di santap pakai nasi hangat.