Sayur Asem Kacang Merah

Dipos pada March 9, 2022

Sayur Asem Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.dalam tema bening2 aku masak yang segar. di saat menumis bumbu, masukkan potongan cabe merah ,hijau jangan nunggu layu ya... Dimasukkan disaat bumbu sudah matang betul.aduk sebentar baru Angkat dan kacang merah di rebus 20 menit baru ku diamkan 1 malam sampai empuk. lalu kangkung di rebus di saat air mendidih masukkan aduk rata baru Angkat.baru sempat ku posting tantangan dari Cilmin #KuahBening #IcipResepCilmin #CookpadCommunity_Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah:

  1. secukupnya Kangkung(rebus)
  2. secukupnya Kubis
  3. secukupnya Kacang merah
  4. 1 ruas lengkuas geprek
  5. 2 btg serai geprek
  6. 1 ruas Jahe geprek
  7. 1 bh cabe merah potong
  8. 1 bh cabe hijau potong
  9. 1 bh tomat iris
  10. 1 btg daun bawang potong
  11. secukupnya Kaldu jamur
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1 sdt air asam /sesuai selera
  14. secukupnya Air
  15. Bumbu halus
  16. 10 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 butir kemiri
  19. Kunyit(optimal)
  20. sesuai selera Garam
  21. secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Kacang Merah

1
Siapkan semua bahan yang sudah di potong dan di cuci lalu rebus kangkung setengah layu dan rebus kacang merah sampai empuk
2
Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan lada bubuk tumis sampai masak dan keluar minyak, lalu tambahkan potongan cabe merah, hijau dan daun bawang aduk lalu Angkat sisihkan
3
Rebus air dalam panci mulai mendidih masukkan jahe lalu kubis beserta bumbu halus dan air asam
4
Tambahkan kaldu jamur baru koreksi rasa dan mendidih Angkat tambahkan kacang merah lalu Masukkan kangkung aduk rata
5
Tuang ke mangkok sajikan selagi hangat bisa tambah bawang goreng jika suka
Sayur Asem Kacang Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem praktis bumbu iris

Sayur Asem praktis bumbu iris

Sayur asem ini meni favorit keluarga juga...kalo pengen yang seger-seger,dimakan sama ikan asin goreng,tempe,sambel korek yang pedes,hmm...bisa ngabisin nasi.... Resep yang saya share ini resep yang praktis karena pakai bumbu iris,jadi cepet proses masaknya....tapi gak kalah enaknya sama yang bumbu ulek ya ibu2....selamat mencoba.... Jangan lupa kirim cooksnap kalau dah coba ya ibu2...karena berbagi itu indah...😘

4 orang
15 menit
24. Pepes Tahu

24. Pepes Tahu

Cireng Renyah

Cireng Renyah

Saya mencoba beberapa resep cireng, menurut saya resep dari @devinahermawan ini adalah yg paling enak dan renyah hasilnya.

12 - 15 pcs
30 menit
Angeun Kacang Sunda

Angeun Kacang Sunda

Memeriahkan Pekan Posbar Olahan Kacang-kacangan, pas nemu kacang merah segar dan kangen dengan olahan kacang merah ala mamah ku. Dulu jaman masih tinggal sama mamah, sejak kecil sering banget dimasakin menu ini kalo pas ada kacang merah segar dan bagus di pasar di olah seperti bikin sayur asem, rasanya segerr manis gurih dan sedikit asem. Makin mantap saat dimakan dengan sambal tomat terasi, ikan asin, ditaburi petai cina🤤 pas petai cina ga ada jadilah saya pakai pelengkap Pete🤭👍 Menu ini itu salah satu masakan mamah yang jadi favorit saya, sejak menikah dan ikut suami tinggal di Solo, saat kangen masakan mamah, mencoba membuat sendiri dan berusaha taste nya bisa sama dengan mamah meski masih ada kurang nya..masakan ibu itu selalu juara di hati anak-anaknya, salah satu hal yang paling dirindukan karena makanan ibu itu dimasak dengan bumbu cinta dan kasih sayang yang tulus🥰😘 Olahan kacang-kacangan ini selain spesial, yang pasti adalah manfaatnya yang luar biasa terhadap kesehatan jantung ya, kenapa?? Karena dalam kacang-kacangan terkandung serat yang mampu mengikat dan mengeluarkan kadar kolesterol dalam tubuh, nah sangat bermanfaat kan..yuk cukupi kebutuhan asupan serat tubuh kita dengan olahan kacang-kacangan yang pastinya mudah diperoleh bahannya. Sayangi Jantung Anda.. Semangat sehatt.. ❤️❤️❤️ #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Timlo_EmangEnakDikacangin #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahankacang

50 menit
Ikan Kembung Pesmol

Ikan Kembung Pesmol

2orang
30menit
Sambel goreng leunca

Sambel goreng leunca

Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Suka banget ayam dikecap gini kuahnya nyemek nyemek bumbu diiris iris aja. Love it masuk deh ke menu keluarga yang bakal sering dimasak. Source : xander kitchen https://cookpad.com/id/resep/6546316-ayam-kecap-sundaharus-recook?invite_token=HYY3i2t32Z6fiV3SndLb6eZ9&shared_at=1630992150 Karena ayam tinggal 5 potong plus ada tahu jadi saya modif resepnya sesuai ketersediaan bahan. #ayamkecapsunda #ayamkecap #byjkl #resepayam #resepayam

5 orang
Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur (kencur) rasa nya itu enak aja , ringan anak² aja ketagihan 😁 (lebay) tapi ia mereka suka 💜

1 porsi
15 menit
Sayur asem

Sayur asem

Cireng Kriwil Mini

Cireng Kriwil Mini

Hanya cireng biasa yg dimodifikasi sedikit aja ukurannya, supaya bisa langsung tinggal lebh!

4~5 orang
30 menit
Pesmol Ikan Kakap

Pesmol Ikan Kakap

2-3 orang
Sayur Asam Ubi Rambat

Sayur Asam Ubi Rambat

Sayur asam ubi rambat adalah salah satu hidangan khas sayur asam di Kutai Kartanegara. Selain menggunakan ubi kayu, keladi atau talas yang paling terkenal di jual-jual di warung-warung adalah sayur asam ubi rambat ini. Rasa manis khas ubi ini sangat menyatu dengan rasa kuah yang asam. Apa lagi jika di tambahkan dengan potongan ikan gabus / haruan akan menambah nikmat hidangan ini. Gangan ubi rambat ini, begitu sebutannya bagi orang Kutai sangat cocok di padupadan kan dengan sayur kangkung. Jika ingin pakai sayur yang lain maka Bisa di ganti dengan sayur daun talas atau keladi. Sangat nikmat dan cocok jika terong asamnya di uleg jadi sambel terong asam. 😋 Coba'in yuk #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KulinerKutai #SayurAsam #OlahanUbi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Tenggarong #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

4 porsi
25menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Masak simple Lebih suka pepes, ga usah ditungguin, tinggal setting waktu dan tinggalin, mateng dh ☺️ Yuk dicoba ini resepnya @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/12494462-pepes-tahu?invite_token=7un4eKLoVWRTp9baaMmY1kkY&shared_at=1627485465 #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

2 bungkus
30 menit
Cireng Crispy

Cireng Crispy

Cooksnap resep Cireng Chef #devinahermawan yg menggoda. Rasanya crispy, enak. Jajanan pedagang kaki 5, favorite Paksu. Sebaiknya dimakan langsung setelah digoreng, karena dalam beberapa jam cireng tidak crispy. #CookpadCommunity_Jakarta

Pepes teri galer basah

Pepes teri galer basah

Sejak pandemi…tidak pergi kepasar tradisional… lebih sering belanja ditukang sayur lewat. Kemarin belanja di supermarket … nemu teri galer seger langsung kebayang bikin pepes teri..kesukaan keluarga… buat sarapan, hmmm bisa banyak niy makannya…Yuk sobat dicoba….

Pepes jamur tiram

Pepes jamur tiram

Team challenge yang pertama bareng gadis PeDa, mbk anif @dshh_29060818 dengan nama team PAIS ENAK (Pasangan Anif rIsa maSak pEpes eNak dAn niKmat. Pilih resep mbk @rizkikusumadewi yang simpel aja tinggal aduk, bungkus trus mateng. Terimakasih banyak mbk anif sudah mau jadi teman team challenge bulan oktober ini 🥰🥰. #GoDa_Paders #GoDaTC_MengPepes #GoDaTC_PaisEnak #GoDaTC_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambal Goang

Sambal Goang

Sambal kesukaan mamak krn sedap & simpel 😊 Biasanya pake cabe rawit ijo, kali ini berhubung adanya cabe rawit merah, hajarrr 🤭

5 orang
1 jam
64. Pepes Ikan Salem Kemangi

64. Pepes Ikan Salem Kemangi

Masak lauk yg oil free, bikin pepes aja, pas nemu ikan salem yang gede" 😍, dipadu sama kemangi, aroma dan rasanya, yummy! 🤤

4 orang
1 jam
Sayur Asem Campur-campur

Sayur Asem Campur-campur

Sayur asem ala ala karena pake bahan yang ada aja

2 orang
45 menit
Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek)

Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek)

Cumi-cumi salah satu menu sea food kesukaan keluarga kami. Cumi-cumi dimasak apapun enak, termasuk dibuat pepes. Jaman dulu punya sawah ditepi pantai dekat perkampungan nelayan. pas musim cumi-cumi biasanya ibu dan nenek suka beli kadang diberi cuma-cuma oleh nelayan. Kadang sekali waktu bapak dan kakakku beserta teman temannya suka melaut mancing cumi cumi begitu. Saking melimpahnya kami dapat jatah sehari masing masing orang dikeluarga kami dapat satu kilo cumi-cumi. Sawah kami ada kubunya, kami suka menginap dikubu biasanya kalau besoknya hari libur atau pas liburan sekolah. Kami bawa bekal masak dikubu. masakan gampang irit perlengkapan kalau gak dibakar ya di pepes. Itu yang membuat kami suka pepes cumi-cumi. Yuk intip resep "Pepes cumi-cumi resep warisan nenek" ku. Tentunya yang berlimpah bumbu sebagai rahasia enaknya " Pepes Cumi-cumi resep warisan nenek" #cookpadcommunity_Bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #Serba_Cumicumi #Olahan_Cumicumi #Cumi_Cumi #Bakar #Seafood #MasakItuSaya

7 bungkus
30 menit