Pepes Tahu Teri

Name: Pepes Tahu Teri
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 buah tahu putih besar (sekitar 400 gram); 100 gram teri medan; Segenggam kemangi, klo suka banyakin aja; 2 butir telur; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 6 buah cabe keriting; sesuai selera Cabe rawit; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; secukupnya Daun pisang

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Teri adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Teri diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Teri memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka bosen makan tahu digoreng² terus. Jadi kadang² diakalin bikin pepes.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Teri:

1 buah tahu putih besar (sekitar 400 gram)
100 gram teri medan
Segenggam kemangi, klo suka banyakin aja
2 butir telur
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
6 buah cabe keriting
sesuai selera Cabe rawit
1/2 sdt kunyit bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Penyedap
secukupnya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Teri

Goreng teri medan. Bebas mau sampe kering atau cuma sebentar.

Haluskan bawang, kemiri, kunyit, cabe. Klo saya blender dulu bawang dan kemiri hingga halus. Terus masukkam cabe ke dalam bumbu yg telah halus, blender kasar agar masih ada tekstur cabe.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu hilang.

Masukkan tahu yg telah dihancurkan, teri medan. Beri garam, penyedap, gula. Aduk². Matikan api, beri kemangi. Aduk². (Klo mau tumis bumbu saja tanpa dimasak dengan tahu dan teri juga gpp. Klo saya dimasak biar sekalian bisa nyicip pas seasoning).

Tunggu hingga dingin. Campur adonan dengan telur. Aduk².

Tata adonan ke dalam daun pisang. Kemudian kukus dgn air mendidih sekitar 10-15 menit.

Pepes bisa langsung dimakan atau mau dipanggang di teflon juga bisa agar aroma daun pisangnya lebih wangi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Tutug Oncom

Recook resepnya mbak @hikahiku07 🙏🏻

Pesmol Ikan Mujaer

Bosen makan ikan goreng pake sambal melulu yah. Iseng-iseng masak pesmol ikan dan jadi dan rasanya maknyusss.

2-3 orang

45 menit

Cireng simple

Bikin camilan yang simple yukkk... yang ini bahannya simple banget dan bikinnya jg simple banget

15 menit

Cireng

Aci digoreng. Jajanan khas Jawa Barat yang kini bisa dinikmati dimana saja. Bahkan ada yang menjual dalam kemasan siap goreng sehingga kita mudah untuk menikmati kapanpun. Cireng paling enak dinikmati bersama saus bumbu rujak.

1-3 orang

30-45 menit

203. Tutug Oncom metode iris dan parut

#Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

2 porsi

20 menit

238. Pepes Telor Asin

#PekanPosbar #SerbaDikukus Setelah mencoba membuat Telur Asin sendiri...dan senang hati...😀 Hari ini telur asinnya dibuat Pepes Telur Asin....karena kalau isinya satu kurang puas...jadi satu bungkus telurnya 2...🤭...sayang cabe ijonya tidak ada, jadi cabe merah aja yang ada. Yuuk....bun, hasil sendiri ada kenikmatan tersendiri juga...

Ikan patin pesmol

Akhirnya setelah sekian lama, saya bisa nulis resep lagi di cookpad. Jadi, saya baru ketemu resep ikan pesmol yg yang pas bgt di lidah saya. Ditulis di sini supaya ga lupa :) Sumber resep: Mbak Zahara_Hafni https://cookpad.com/id/resep/9436576-pesmol-ikan-kembung-bumbu-kuning?invite_token=FsEwEYU7k6zbLJDLAHhqg9gp&shared_at=1631057914

3 orang

1 jam

Pepes Tahu Jamur Tiram (tidak pedas)

Hari ini saya masak pepes tahu jamur tiram tidak pedas, supaya anak-anak juga bisa makan. Pepes tahu jamur tiram ini enak banget...walaupun pakai bahan yang sederhana. Tahu dan jamur tiram kaya akan protein, jadi cocok buat menu keluarga. Saya pakai daun pisang yang beli tiga hari lalu, lumayanlah walaupun warnanya sudah ga segar lagi, tapi masih bisa buat bungkus pepes 😀. Saya cooksnap resep mbak @susan_mellyani , dengan tanpa pakai cabe🙏. Untuk serai tidak saya iris tipis tapi saya geprek saja. Gula dan kaldu bubuk saya skip. #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bekasi

7 bungkus

45 menit

Pesmol mujaer

Ini enak banget kalian wajib banget coba deh . Bikin nasi cepet habis 🤤🤤🤤

Kue bandung tanpa telor ala buna alfa arka 🤤

Hihi resep hasil belajar di instagram @yackikuka

5 orang

Tak perlu lama lama

23. Bubur Garut/Gelarut

Karna ada stock tepung Gelarut, lebihan bikin cookies lebaran kemarin, akhirnya aku sulap jadi Bubur Gelarut 🧐😅 Rasanya yang manis & perpaduan kuah santan yang gurih bikin nambah terus. Entahlah udah berapa kali bikin bubur ini, karna aku & orang rumah suka pakai banget🙈🤣

3-4 Porsi

35 Menit

Cireng Bihun Bumbu Rujak

Bingung sarapan apa, di rumah bahan terbatas, eh masih ada 1/2 bungkus bihun, nyoba dibikin cireng ternyata enak, kata anak saya kaya pempek. Walaupun tanpa nasi tetap kenyang karena menggunakan bihun sebagai bahan utama Note: Saya pakai tepung bumbu putih dari KOBE buat campuran adonannya dan cabe bubuk jadi tidak perlu pakai bumbu lagi. Lebih simple dan praktis #cookpadcommunity_Kalsel #TetepKenyangTanpaNasi

Pelas atau perkedel jagung tanpa telur

Suka banget sama pelas jagung ini, tpi kadang ada beberapa yg buatnya pake telur, dan aslinya aku emang gak suka kalo dipakein telur ,jadi tiap buat gak pernah pake telur, tpi tetep enak dan gurih.

4 orang

30 menit

Pepes Tahu Telur Asin

Cooksnap arisan cocomba Source : Asda Cullen dengan sedikit modif bumbunya & bumbu saya tumis dulu Pepes tahu ini enak dan gampang buatnya. Saya kalo bikin lumayan banyak biar sekalian bisa buat stok. Simpen aja dikulkas dalam wadah tertutup bisa tahan 1 minggu. Saat mau disajikan tinggal diangetin aja dalam magic com diatas nasi dengan alas/wadah tahan panas. Telur asin bisa diganti telur ayam biasa atau yang lainnya . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #pepestahutelurasin #pepestahu #BandungCooksnap4_AsdaCullen #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

12 bungkus

Pepes Tempe Komplit

Pertama kali nyobain bikin pepes tempe dan enakkkk... Sukak bgt sm resepnya mbk Ani Risyani. Next time mau di mix sama tongkol dan jamur kancing. Cs: Ani Risyani #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_Kukus #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyWani #CoboyCooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Lemet singkong / papais sampeu

Palai Balado Ikan

Assalamu'alaikum Met pagi... pagi pagi dan bikin pepes, buat ngeramein evennya mamah di #PekanPosbar minggu ini #SerbaDikukus , dari dulu tuh suka males kalau bikin pepes ribet pake daun pisang, tapi karena penasaran ,baiklah kita singkirkan ribetnya, ada daun dikit dan sudah layu kita berdayakan 😂😂, aku pake resep mb Ayu palai balado... aahhh enak banget.. tp aku pake ikan pindang kranjang, habisnya adanya itu di tuk say, masih males keluar2 PPKM ga selesai2, tp sudah turun jadi Orange sih di tempat kami ga merah lagi, tp masih aja males belanja keluar, sama daun ruku- rukunya aku ganti daun kemangi... ☺️, Krn pengen banget nyobai palai nya mb Ayu... cuss bikin markocob ...☺️☺️,,, Mb Ayu Sehat2 terus yaa di Sana source : @Ayu_MamaAura #KopiJos_Ngukus #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_AyuMamaAura